懒人福音!在家轻松搞定小龙虾,手残党也能放肆嗦
那原本是一个平淡的周末,但气象台提前一周发布了陆地台风预警。起初人们并没有当回事,直到周五下午,手机的推送以每分钟十条的速度刷屏,心里才有了一些紧张。
想去超市囤点东西,顺便把车停在超市地库,周末就不再出门了,谁知道上下三层的超市居然被提前抢购一空了。
没办法,只好试着在网上买些美食了,毕竟一直信赖七鲜,心里还是有底的。
没想好周末吃点啥,看来看去,突然就看到了一个好东西,果断下单!
15分钟后,就送到了!

没错!就是超级好吃,令人嗦起来就欲罢不能的小龙虾。
小龙虾作为风靡全球的淡水美食,凭借独特的口感和丰富的烹饪方式成为夏日夜宵佳品。它肉质鲜嫩弹牙,虾黄绵密鲜香,不同部位的食用体验各异:虾尾肉质紧实,虾钳富含纤维感,虾黄则如凝脂般醇厚。
小龙虾不仅好吃,而且还是高蛋白低脂的优质食材,特别适合健身人群。富含的钙、镁、锌等矿物质能增强骨密度、调节神经功能,虾青素含量是普通鱼类的3-5倍,具有超强抗氧化功效。

我买的是这种速冻小龙虾,预制好的,烹饪特别方便。
我不太敢吃辣,所以没有买麻辣小龙虾,只买了十三香小龙虾和蒜蓉小龙虾。

小龙虾都是做好后速冻的,里面还有不同风味的酱料。小龙虾个头不大不小,是4-6钱的,每盒有二十多只。

烹饪方法非常简单,解冻以后直接用锅煮就行,不用加水,因为料里面是含汤的,加水会稀释,滋味就不浓郁了。用铁锅、用砂锅、或者电煮锅都行,对器具完全不挑剔。也可以用微波炉加热。

不用等做好,刚一打开包装,喷香的气息就扑面而来,瞬间弥散到整个房间。
酸香小龙虾和十三香小龙虾的区别就是,里面的蒜蓉添加的比较多。制作过程中,我还加入了一些绿色,没有别的菜了,直接放了一些青椒片。
小龙虾的个头不算太大,不过里面的肉也不少,丰富饱满。

十三香小龙虾,突出的是复合香料的味觉体验,各种调料混杂,经过高温烹煮后,溶解出的辛香、甘醇、麻辣被小龙虾充分吸收。入口滋味层层递进,非常有层次感。外壳裹满亮红色的优良酱汁,看着就非常有食欲。说实话,十三香小龙虾已经足够辣了,还好我没选麻辣小龙虾,要不恐怕我就要胃疼了。
与十三香小龙虾相比,蒜香小龙虾突出的是黄金蒜蓉的馥郁香气,入口不辣,有些奶轰轰的口感,可能是蒜蓉汁水充分融化,和小龙虾产生了微妙的反应。我甚至能从里面品味出一丝鲜甜的焦香。
两者相比,我更喜欢吃十三香小龙虾,可能我还是喜欢重口味吧。

吃干嗦净虾壳上的浓厚汁水,再一口将大块虾肉放入口中,真的是非常满足。
剩下的汤汁怎么办?千万不要浪费,可以拌面吃!绝对是一绝!

充满香料气息的酱汁,将小龙虾的鲜美也偷偷融入,煮上一碗面条,下一些香芹和青豆,再浇上一小勺汤汁,不需多放,就可以将这碗面的滋味提升到极致。
吸溜吸溜三大碗下肚,好不快哉!
简简单单一顿家庭小龙虾,看窗外狂风呼啸,花叶摇摆,品这一餐过瘾,真是太棒了!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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