必学！红枣蒸面包，娃超爱

家有 “小吃货” 的家长们看过来！今天一定要给大家分享一款我家孩子百吃不厌的红枣蒸面包。香甜软糯，满是红枣自然的香甜，一口咬下去，幸福感拉满。关键是制作超简单，不用烤箱，也不用费力揉面，手残党也能轻松驾驭。周末花点时间做上一份，既能满足孩子味蕾，又超有成就感，赶紧收藏试试！​

制作前，咱们得准备好食材：250 克高筋面粉、160 克牛奶、60 克红枣、3 克酵母、15 克玉米油和 1 个鸡蛋。​

开始制作啦！先把红枣去核切碎备用。取一个大碗，倒入高筋面粉，中间挖个小洞，将酵母放进去，再缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌，直至面粉呈絮状。接着，打入鸡蛋，加入玉米油和切好的红枣碎，继续搅拌均匀。搅拌到一定程度后，下手揉成一个偏软的面团。这里不用追求面团特别光滑，毕竟无需揉出手套膜。揉好后，给面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。​

等面团发酵好，取出排气，再次揉匀，然后整形成自己喜欢的形状，放入刷了油的蒸锅中，盖上锅盖，二次醒发 15 分钟。醒发结束后，开大火蒸 25 分钟，关火焖 5 分钟，防止面包回缩。​

打开锅盖，热气裹挟着红枣的甜香扑面而来，面包色泽诱人，蓬松柔软。我家孩子每次闻到这香味，都会迫不及待地跑过来，大口吃起来。这款红枣蒸面包不仅好吃，红枣还富含多种营养，健康又美味。家长们，快在周末安排起来！