它是公认的脾胃修复剂，打败南瓜小米粥！节后记得吃，肠胃舒服！

春节对于大家来说，除了节日的氛围，就是一年一度“放肆”品尝美食的日子！不论走到哪里，都是色香味俱全的大餐！很多人在这几天都吃得比较多，比较杂！如今生活条件好了，家家户户都是大鱼大肉，过量的蛋白质难消化，加重脾胃在负担，容易引起积食。

这几天，最辛苦的就是脾胃了，节日过后，在饮食结构上需要进行调整，选择性质平和、比较好消化吸收的食物，减少食量。

肠胃不舒服的时候，很多人就喜欢煮南瓜小米粥来清理肠胃，今天给大家带来一个非常赞的小零食，自己在家里就可以做，并且还可以顺便解决掉过年囤积的礼盒哟！

他就是苹果干！过年后估计家家户户都剩下好多箱正发愁怎么解决吧？

今天这个方子，就正好帮你解决掉这些苹果！

苹果干中含有大量膳食纤维，膳食纤维进入肠道后可以促进肠胃运动和帮助消化、吸附水分，增加大便的体积，减轻宿便和便秘困扰，还可以减少身体内的毒素蓄积、有利于身体健康。

苹果干甘、酸、凉，生津益胃、健脾消积，一吃下去脾胃就动起来了，舌苔厚腻、腹胀的人尤其适合！

经过蒸制晾晒的苹果干，比生苹果更容易消化，性味更加温和。就算吃多几块，也不会肚子不适。

如果自己没时间，可以直接购买。

经过蒸晒的苹果干，不寒冷不生湿，味道好极了，记得选择连续大晴天。我试过中途是阴天的时候做，出来的就会没那么好吃。

做得好的苹果干，肉厚果糯，酸甜软糯有嚼劲，不添加任何的糖或者防腐剂，吃得特别放心。

只用苹果蒸制晾晒，食材新鲜，加上太阳晾晒，苹果营养保留的同时还能帮助消化，吃起来也是好吃的，可以当零食用。

孕妇、哺乳期的宝妈、三岁内的小宝宝、老人们均可以放心服用。

做得好的苹果干，肉厚果糯，酸甜软糯有嚼劲，不添加任何的糖或者防腐剂，吃得特别放心。

【自制苹果干】

食材准备：选择新鲜的苹果，洗净后去皮（去皮后口感会好很多），然后将苹果切成适当大小的块状，注意去掉苹果核。横切或者竖切都可以。注意切块时不宜过小，最好是滚刀块，太薄了晒出来干硬，不好吃。

将切好的苹果块，放在太阳下晾晒一天。晒一天后再蒸，这样做出来的口感更柔韧，不易烂。

冷水上锅，蒸10~15分钟，确保苹果蒸透。

将蒸好的苹果块放在阳光充足的地方晾晒，通常需要2~3天，直到表面变得干燥。

根据个人口味，可以选择继续晾晒以达到理想的硬度。我这个是蒸好后晒了三天的状态，柔软带着微微的嚼劲，口感超赞！

小贴士：晒各种干菜、水果干之类，天气特别重要，选择连续几天太阳都比较充足的时候，晒出来口感最好。

苹果切滚刀块，不要切薄片。