当前位置：

社区首页

本地生活

餐饮美食

小吃快餐

AIGC文章详情

非遗传美食的真假传承：手艺在烟火里，不在招牌上

源自88位全网作者

06-06 18:22

精选参考来源

#全国Top40湖南这条线路入选# 近日，2026年“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广暨非遗年货购物月系列活动之“非遗融入现代生活”主题对话在广州举办。活动期间发布了40条非遗美食特色旅游线路，湖南的湘韵客味——浏阳美食体验之旅名列其中。此次线路征集工作由文化和旅游部非物质文化遗产司委托中国旅游报社开展，自2025年8月启动以来共收到全国各地报送的非遗美食特色旅游线路170条。从江南水乡到塞北草原，从岭南骑楼到东北热炕，非遗美食是旅行的最佳向导，更是文化的鲜活载体。#湘式马年好韵味# #湖南新春年味气氛拉满了#湘韵客味浏阳美食体验之旅行程节点张坊镇上洪村湖洋梯田（客家稻作文化）→非遗工坊（客家第一蒸）→浏阳手工竹纸制作技艺生产基地（古法造纸）→道官冲非遗生态村（打糍粑、磨豆腐等民俗）→西溪磐石大峡谷（客家米酒酿造）→小河乡浏阳蒸菜研究院非遗美食技艺及特色项目浏阳蒸菜传统制作技艺、浏阳豆豉传统制作技艺、浏阳米酒酿制技艺、浏阳白沙豆腐制作技艺、糍粑制作技艺、浏阳手工竹纸制作技艺、浏阳油纸伞制作技艺非遗旅游体验这条线路让游客在亲手劳作与沉浸体验中，感受连接山水、历史与舌尖的文化之旅。在非遗工坊制作“客家第一蒸”，领悟“无菜不蒸”的饮食智慧与节俭精神；在竹纸基地，触摸古法造纸的匠心；在道官冲，参与打糍粑、体验石磨磨豆腐，重温客家人团结协作的温情；在西溪峡谷，学习米酒的古法酿造，品味山水酿造的甘醇。

徐州非遗美食体验！烙馍蒜爆鱼地锅鸡香迷糊！#灯火团圆年#宝藏徐州#抖音新春吃喝玩乐节#全国年味巡游开始啦#徐州年夜饭马上开饭

全部
来源

内容由AI生成

1. #全国Top40湖南这条线路入选# 近日，2026年“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广暨非遗年货购物月系列活动之“非遗融入现代生活”主题对话在广州举办。活动期间发布了40条非遗美食特色旅游线路，湖南的湘韵客味——浏阳美食体验之旅名列其中。此次线路征集工作由文化和旅游部非物质文化遗产司委托中国旅游报社开展，自2025年8月启动以来共收到全国各地报送的非遗美食特色旅游线路170条。从江南水乡到塞北草原，从岭南骑楼到东北热炕，非遗美食是旅行的最佳向导，更是文化的鲜活载体。#湘式马年好韵味# #湖南新春年味气氛拉满了#湘韵客味浏阳美食体验之旅行程节点张坊镇上洪村湖洋梯田（客家稻作文化）→非遗工坊（客家第一蒸）→浏阳手工竹纸制作技艺生产基地（古法造纸）→道官冲非遗生态村（打糍粑、磨豆腐等民俗）→西溪磐石大峡谷（客家米酒酿造）→小河乡浏阳蒸菜研究院非遗美食技艺及特色项目浏阳蒸菜传统制作技艺、浏阳豆豉传统制作技艺、浏阳米酒酿制技艺、浏阳白沙豆腐制作技艺、糍粑制作技艺、浏阳手工竹纸制作技艺、浏阳油纸伞制作技艺非遗旅游体验这条线路让游客在亲手劳作与沉浸体验中，感受连接山水、历史与舌尖的文化之旅。在非遗工坊制作“客家第一蒸”，领悟“无菜不蒸”的饮食智慧与节俭精神；在竹纸基地，触摸古法造纸的匠心；在道官冲，参与打糍粑、体验石磨磨豆腐，重温客家人团结协作的温情；在西溪峡谷，学习米酒的古法酿造，品味山水酿造的甘醇。

2. 徐州非遗美食体验！烙馍蒜爆鱼地锅鸡香迷糊！#灯火团圆年#宝藏徐州#抖音新春吃喝玩乐节#全国年味巡游开始啦#徐州年夜饭马上开饭

3. 新春走基层 | 古城非遗里的新年味

4. #非遗贺新春寻味中国年#【40条非遗美食特色旅游线路之靖西人家舌尖上的非遗体验之旅，带你寻味广西】1月27日，2026年“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广暨非遗年货购物月系列活动之“非遗融入现代生活”主题对话在广州举办。活动期间，中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。从江南水乡到塞北草原，从岭南骑楼到东北热炕，非遗美食是旅行的最佳向导，更是文化的鲜活载体。其中“靖西人家舌尖上的非遗体验之旅”是来自广西的“甜”。#广西不止有##山水暖你悠游广西# 【行程节点】靖西市壮锦厂（壮族织锦技艺）→旧州景区（靖西翻叽嘟制作技艺、靖西绣球刺绣技艺）→鹅泉景区→ 靖西市区步行街（靖西米饺制作技艺、靖西酸嘢制作技艺、靖西大果山楂食品传统制作技艺）→渠洋湖【非遗美食技艺及特色项目】靖西香糯传统美食制作技艺、靖西米饺制作技艺、靖西翻叽嘟制作技艺、靖西酸嘢制作技艺、靖西大果山楂食品传统制作技艺、壮族织锦技艺、靖西绣球刺绣技艺【非遗旅游体验】线路串联起旧州景区、鹅泉景区、渠洋湖等点位。来到靖西，游客可以打卡品尝彩糯填鸡，可前往壮锦厂亲自体验织就壮锦纹样；走进旧州景区，在非遗工坊体验绣球制作，品尝香甜软糯的翻叽嘟；到鹅泉景区品尝水草煎蛋、油炸小河鱼等特色美食；到市区步行街，品尝靖西米饺，搭配靖西酸嘢、山楂糕等美食，感受小城的烟火气息。（信息、图片来源：@中国旅游报、广西文化和旅游厅）

5. 域见上海遇见虹口丨在多伦路遇见非遗~

6. 谁说老手艺只能“老气横秋”、“静态展示”？#成都非遗生活季#直接打破刻板印象！使非遗真正融入到了现代生活中！恭喜它在 #微博焕新非遗盛典# 上荣获“年度非遗在地新生典范项目”荣誉！在成都的祠堂街，我看到了非遗最美的样子。指尖流淌的金工、染织，不仅是技艺，更是千年的回响。穿梭在市集满眼都是精美绝伦的非遗好物。这次活动不仅展示、展销、展演了非遗文化，还开设了不同主题的手作课程，让大家都能亲身感受技艺体验！白天来可以沉浸式体验，晚上还能边逛市集边看“国潮NewLive秀”，公众们都乐在其中，这次活动成功打造了“白+黑”全天候文化消费体验场景！真的很绝！非遗是真正的瑰宝，只有让它们融入现代生活，才是最好的传承！为“成都非遗生活季”点赞！

7. #李子柒致敬非遗传承人# #微博焕新非遗盛典# 2025 微博焕新非遗盛典在成都启幕，作为微博焕新非遗计划匠心守护大使，李子柒录制的 VCR 在现场暖心播放，她的非遗工作站也成为盛典支持单位，用实际行动为非遗传承助力。回望那些动人瞬间，她曾耗时近一年，用成都漆艺雕漆隐花为奶奶打造衣柜；为呈现完美蜀锦裙，与传承人共同研发纹样，单调色就耗费一个多月；春晚舞台上，她和武汉非遗传承人携手，以6小时吊染技法完成融合13项非遗的华服。从走访百位传承人到建立非遗工作站，她始终以敬畏之心学习技艺、传播文化。这份对非遗的坚守与热爱，正是对传承人最好的致敬。愿更多人被这份匠心感染，让传统技艺在时光里生生不息

8. #领克900在贵州修音响#第一次觉得非遗离咱们年轻人这么近！这次领克 900 确实做了件很很很有意义的事！把侗族大歌和汽车结合，不用专门去侗寨，坐进车里就能感受那种纯粹的天籁之音。90 岁非遗传承人用一生守护的歌声，通过科技被更多人听见，这种跨越时空的对话太戳人了。文化传承就该这样，让更多人轻松接触、愿意传播～

9. 马斯克儿子随手拎起的包包是甘肃非遗虎头包#从马斯克儿子同款看非遗穿搭有多酷#中国传统非遗跨国界走上国际舞台。#焕新非遗计划#甘肃民间虎头包非遗，藏着蟾蜍纳财、蝴蝶纳福的传统民俗寓意，由少数民族绣娘一针一线手工缝制，把藏在西北乡土里的老手艺、老纹样，浓缩成日常可背、可戴、可穿搭的国风单品。过去很多人总觉得非遗老旧、小众、只适合博物馆陈列，而这次意外走红恰恰证明：非遗不必束之高阁，穿上身、用日常，就是最好的传承。

10. #年轻一代的非遗理解值得被记录##这届年轻人让非遗更出彩#年轻一代的非遗理解值得被记录这届年轻人让非遗更出彩谁说非遗只能躺在博物馆？这届年轻人偏要给老手艺玩出新花样！苗绣缝进潮衣，榫卯做成积木，昆曲融进说唱。他们不是复刻传统，是用脑洞让非遗活在当下。这份新潮的传承，必须被好好记录！

11. 古老非遗破圈焕新！泗泾这场国潮大秀超级惊艳

12. 【#文化和自然遗产日# 非遗主宣传语确定】5月26日，文化和旅游部办公厅发布《关于开展2026年“文化和自然遗产日”非遗主题宣传展示工作的通知》。《通知》明确，6月13日是“文化和自然遗产日”，文化和旅游部将开展非遗主题宣传展示工作，主宣传语为“非遗，让生活更美好！”。《通知》明确了非遗主题宣传展示工作的主要内容：一是展示非遗保护传承成果。各地要通过非遗代表性传承人现场展示、师徒同台展演、青年传承人成果汇报等方式展示非遗保护传承成果。聚焦“非遗在校园”“非遗在社区”、文化生态整体性保护、非遗工坊建设等工作，吸引带动更多民众参观了解、学习体验非遗。二是提升非遗促消费实效。结合“非遗消夏购物月”，依托各地非遗资源禀赋、地域文化特色，开展非遗促消费活动，推出非遗潮玩、联名文创等非遗好物。以非遗美食为重点，通过举办非遗市集、推出惠民措施、发布非遗美食地图等方式，挖掘美食文化内涵，培育餐饮消费热点，提升非遗美食的可见度和影响力。三是拓展保护传承新场景。各地非遗馆、非遗传承体验中心等要通过推出非遗特色展览、开设非遗研学课程等开展非遗的普及教育，打造可参与、可体验、可传播的非遗展示空间。结合“跟着非遗去旅行”“跟着电影赏非遗”主题活动，支持非遗项目进景区、度假区、街区，依托科技赋能非遗新展示新传播，培育非遗传承体验新场景。四是营造非遗保护传承良好氛围。各地要开展形式多样的非遗宣传展示活动，充分利用主流媒体、联动新媒体平台，形成宣传矩阵，扩大活动影响力和可见度。组织开展专家讲座、沉浸式体验、成果展览、交流对话等，持续营造非遗保护传承的良好氛围。（作者：中国旅游报记者夏冬阳；编辑：徐欣馨）

13. #小鲁说事##央视揭600元当大师骗局#【转发！曝光！#记者花600变所谓非遗传承人#[吃惊]】一些网络平台上，“非遗证书”被明码标价，几百元到几千元不等就能代办、速成。记者挑选了其中一家，支付了600元，对方很快给记者制作了“非遗传承人”电子版证书。不到3天，记者便收到了一块带有“非遗传承人”字样的实物牌匾，证书和牌匾的落款单位是“非物质文化遗产传承促进会”和“非物质文化遗产（国际）研究院”。但是，在社会组织查询平台以及“国家企业信用信息公示系统”，记者均未查询到这两家盖章机构。 “非物质文化遗产（国际）研究院”的网站运营人员透露，他们能按顾客需求，制作各种落款的“非遗”匾额，有“非遗文化遗产重点培育项目”、“非遗文化优秀传播大使”、“非遗文化优秀传承人”等诸多名目。“翻我的朋友圈，你看需要哪个都行，你选一种就可以了……”记者还注意到，位于陕西西安 “大唐不夜城”的核心位置的 “唐宫街非遗美食城”，也在该网站办理了“非遗文化传承品牌、非遗技艺传承基地”等证书。记者联系了这座“非遗美食城”的负责人吴先生，他表示美食城里的产品不必须是非遗产品，有卖点就可以入驻。随后，吴先生发来了所谓的“非遗基地”证书和牌匾照片，和记者在“非物质文化遗产（国际）研究院”网站上查询到的证书一模一样。记者了解到，像“非物质文化遗产生产性保护示范基地”、“传承基地”等传承载体，一般是由各级文化和旅游部门依法认定。但“唐宫街非遗美食城”负责人提供的相关图片中，记者并未看到文旅部门的印章标识。借“非遗”之名衍生出各种生意经，认证造假、标签滥用，背后折射的仍是逐利冲动。非遗从来不是可以随意贴上的商业标签，各类所谓的“非遗”代办，本质是打着非遗标签办假证、赚快钱，不仅扰乱市场秩序，更误导公众认知，透支传统文化公信力。 http://t.cn/AXqdB6vh

14. 春节有哪些非遗手艺适合在家体验？

15. 非遗焕新匠心富民——哈密牵手依文集团共建全疆首个依文非遗产业化基地

16. #李子柒致敬非遗传承人##微博焕新非遗盛典#很多人一提到“非遗”，总觉得那是博物馆里需要隔着玻璃欣赏的“古董”。其实它离我们的生活一点也不远，只是缺一个被了解的机会。这次看到李子柒以“微博焕新非遗计划·匠心守护大使”的身份与非遗传承人同框，突然好感慨！她依然是那个用心生活、用爱创作的李子柒，身体力行告诉我们什么叫真正的“致敬”。停更隐居的3年里，她完全没闲下来，四处寻访非遗技艺传承人。除了拜尹利萍为师，认真学习国家级非遗漆艺，并掌握了其中的“雕漆隐花”绝活，她还找到国家级非遗代表性项目蜀锦织造技艺省级传承人胡光俊，并向他学习蜀锦知识。视频里那些惊艳的非遗名场面，是她日日夜夜蹲守工作间跟着传承人学习的成果，只为了吸引更多年轻人去关注逐渐被遗忘的传统技艺。希望能有越来越多人看见非遗之美，让我们一起致敬非遗传承人！

17. 非遗手艺做了几代人，只为这一口“皮脆肉嫩”！正宗烟熏板鸭，吮指香~#板鸭 #烟熏板鸭 #四川板鸭 #四川烟熏板鸭 #板鸭制作过程

18. #音乐剧熊猫# ✖️#芝士福利社# 全国首部熊猫主题情境演出《熊猫》限时福利来啦‼️2026.1.1-1.31对不同群体推出单剧票、亲子票、优待票、年卡等，为游客送上沉浸式文化视听盛宴作为来成都必打卡的文旅标杆，该剧凭借非遗技艺与现代科技的创新融合，已成为文旅融合发展的亮眼范例。演出以熊猫勇士守护家园的冒险故事为主线，深度融入川剧、竹编、自贡彩灯等11项非遗技艺，配置前沿现代舞台科技，生动传递“天人合一”的生态智慧与东方美学。先后斩获韩国大邱国际音乐剧节“最佳外语音乐剧”奖，入围世界知识产权组织2025全球奖30强，并成功入选文旅部《2023全国演出市场社会效益和经济效益相统一优秀演出项目》，多项荣誉加持彰显其行业影响力元旦期间，《熊猫》团队将同步开启主题巡游，打破传统舞台边界，让游客与演出角色近距离互动、合影打卡，进一步升级沉浸式观演体验📍熊猫基地内·熊猫步行街·熊猫剧院【转➕评➕关@CHEESE芝士娱乐，抽铁粉一起去现场🎫】

19. 【非遗传承开新径乡村振兴启华章】#山东的每一天# #青春三下乡##社会实践#1月16日至21日，曲阜师范大学印刻乡兴实践队分别前往日照、潍坊、启东三地，以实地观摩、深度访谈、问卷调查等形式，聚焦版画类非遗的生产性保护现状，探寻文旅融合与数智化传播的可行路径，推动乡村文化振兴。赴日照：探索展品匠心的文化魅力实践队首站抵达日照市文化馆，在工作人员带领下了解日照版画现代艺术与非遗结合的发展模式，实践队体验了馆内的数字文物互动屏，该设备以3D建模、动态展示的形式呈现馆藏文物，让队员们直观感受到数智化技术在文化传播中的应用潜力，队员还与馆内工作人员交流版画非遗的展览传播现状，面向游客发放纸质问卷，实践队员边访问边记录，了解版画传播的新动态与市场化发展。探潍坊：解锁印刻年画的文化密码参观木板年画展品后，实践队员走进杨家埠民间艺术大观园北侧的西杨家埠村，进一步体验木版年画的制作过程。在工作人员的帮助下，队员们体验了年画的刷印过程，谈及木版年画发展阶段，作坊经营者为队员展示了年画直播账号：“村里大点的作坊都直播做了多年，线上销售量较大。”她还表示，村里已与本地电商平台合作打造线上专营店，数字文创、年画藏品也在逐步开发，数智化正从销售渠道向非遗传播载体转变。但产业化与数智化发展背后，文化传承本真性的潜在问题已显现，为探寻这一问题，实践队采访了市级传承人杨先生。“创新慢点不要紧，要紧的是不失木板年画本真。”有着二十多年雕刻木板经验的杨先生直言。“有的年轻人做的文创，连门神画的祈福内涵都讲不清，这就是形式化。”杨先生补充道，目前村内虽无明显文化失真，但这种重形式、轻内涵的苗头，已是非遗传承需重点警惕的问题。研启东：追寻现代版画的文化路径为进一步探索非遗版画的发展路径，实践队员踏入版画院展厅，并在参观中与青年创作者进行交流。队员们发现，青年创作者的作品既延续启东版画江海题材的根脉，又注入青年独特视角，赋予了作品灵动生命力。交流中，队员们了解到现代版画的发展仍存在一些难题，青年创作者虽有热情，却面临传播渠道窄、产业化薄弱的困境，作品多靠线下展览推广，大众认知度局限于本地及艺术圈。在与青年创作者交流后，队员们进一步了解到启东版画承载江海文化基因，但存在数智化传播不足等问题的发展现状。启新篇：勇担非遗焕新的青春使命此次日照、潍坊、启东三地实践，让队员们深切触摸到不同地域非遗的独特肌理与发展脉搏。从地域发展来看，日照版画基于木版年画特色，形成了现代艺术与非遗结合的发展模式，同时作为北方传统木版年画核心的潍坊杨家埠版画，则构建了较成熟的文旅融合发展模式，而与两者相较下的启东版画虽承载江海文化基因，但仍存在数智化传播不足等问题。基于三地的发展现状，本次调研的日照、潍坊版画非遗发展文旅融合、数智化技术应用的成功经验，为启东版画提供可借鉴的文旅融合模式与数智化传播路径，助力推动乡村文化振兴。实践中，曲阜师范大学印刻乡兴实践队收获一线认知，未来更将以此次调研为起点，带着对传统文化的敬畏与热爱，扛起非遗传承的青春担当。（通讯员潘晓涵）

20. 有哪些非物质文化遗产是从明代开始传承至今的？

21. 正在消失的老手艺，在一辈辈手艺人的坚守下慢慢复苏。走进香云纱非遗老作坊，和深耕行业多年的非遗传承人面对面聊天谈心。先细聊香云纱完整古法工艺：从采草、晒莨、河泥涂布，到日晒夜露、手工缝制，每一道工序都是时光的沉淀，更是匠人几十年的坚守。又畅谈行业现实与无奈：劣币驱逐良币、真材实料难被看见、库存压力、赛道内卷，老手艺难做、坚守更难。我希望以设计师的视角读懂香云纱，用现代设计赋能非遗，让快要被遗忘的老工艺，重新走进大众视野，越走越远。#设计师兰玉# 玉兰悠悠##香云纱 ##高级定制##香云纱连衣裙# 设计师蘭玉的微博视频

22. 【#非遗老手艺重回春节C位##马上平安泥塑瞬间售罄#】春节不仅是辞旧迎新的时刻，更蕴含着丰富的文化内涵和深厚的民俗习惯。泥人、年画、醒狮，传承数百年的老手艺如何撬动新商机？在江苏无锡，圆鼓鼓、憨态可掬的小马泥塑一经推出，迅速在网络上走红，4000套“马上平安”瞬间卖空。“二十八，贴年画”，作为重要的传统年俗用品，年画承载着人们对美好生活的期盼与祝福，也成为不少人热捧的年货之一。在广东，非遗醒狮的生命力和影响力持续蔓延。传统非遗佛山彩扎狮头，通过匠心独运的设计巧思，结合年轻一代的喜好，催生出越来越多消费新需求。从指尖技艺到消费爆款，马元素非遗产品走俏年货市场。一件件承载着当代生活美学的非遗年货，点燃了节庆消费市场的新热度。非遗年货，不仅寄托了人们对新一年的憧憬，也推动了文化传承与消费的双向互动。央视财经的微博视频

23. 非遗不老，日照“守艺人”把传统年画拓成金属艺术品。（直播日照特约摄影师：安佰明）#日照 #铜拓 #非遗传承人

24. 做香囊、领福字！区非遗迎春系列活动在瑞虹新天地启幕

25. 在贵州安顺有一位非遗服饰传承人杨婉妘，要跟我交换美好，感叹这样有情怀的屯堡后人一代又一代地做着文化传播的工作#晴书 #民族特色民族文化

26. 我们这片土地，沉淀了数不清的非遗技艺。过去这些老手艺藏在街巷角落，少有人知晓。如今以第一视角的方式向外传播，不用晦涩的讲解。用最真实的镜头记录烟火匠心，让世界真切看见，独属于我们的东方底蕴，正在慢慢走向大众。#让米兰从第一视角感受中国非遗#

27. 一眼就心动的中国蓝，把非遗扎染铺上茶席~

28. #西藏非遗正青春# 5月4日，拉萨宗角禄康公园上演了一场精彩纷呈的非遗歌舞展演，藏戏、囊玛、堆谐、卓舞等多项非遗技艺集中亮相，为市民游客献上了一场沉浸式假日文化盛宴。#我在西藏过五一# 展演现场，尼木塔荣藏戏、囊玛《扎拉西巴》、卓舞《龙仁岭卓》等节目轮番登场，从传承百年的经典技艺到创新融合的特色演绎，每一段歌舞都承载着拉萨的文化底蕴。牛皮船舞的刚健、堆谐的轻快、谐钦的宏大，生动展现了非遗的特色魅力。此次展演以歌舞为载体，激活非遗当代生命力，为公共文化服务高质量发展注入活力，让古老非遗在新时代焕发新光彩。来源：拉萨文旅

29. 李白在长安，如果想要一匹马，以下什么方式，可以最快合法获得？#读书 #丝绸 #非遗 #蜀锦

30. 解锁非遗新密码，实用才是最好的传承。（直播日照特约摄影师：安佰明）#日照 #非遗 #黑陶

31. 河南浚县的世遗、文保和非遗

32. #非遗里的北京##北京非遗面果制作功夫太惊艳了#【在通州体验非遗技艺中式面果制作，感受乡村新活力】在北京城市副中心的唐大庄村，一项曾亮相国宴的非遗技艺——中式面果制作，正悄然走进百姓生活。面团在这里幻化成了栩栩如生的“果实”，让游客从住一宿变成了玩一天。从“空心村”到“兴旺地”，传统技艺为现代乡村注入活力。村子通过“住宿+餐饮+非遗体验”的融合，释放了民宿的烟火气、非遗的创新力、文化的厚重感。这些都在绘制一幅共同富裕的现代化乡村新图景。（北京新闻）北京新闻的微博视频

33. 遍地的“非遗” 餐饮,敢说清是国家级还是 “村级”?[已回复]

34. 一口穿越千年!被非遗美食馋哭了

35. 一日三餐里的中国智慧：非遗美食的传承与新生

36. 在传承中创新 “舌尖上的非遗”绽放生命力

37. 国家级非物质文化遗产：美食篇

38. 舌尖上的非遗：一碗牛肉面，凭什么成为国家级非遗？

39. 舌尖上的传承困局：非遗美食为何步步受限，难破重围？

40. 非遗穿进日常的N种方式：从深闺到寻常，传统技艺正活态生长

41. 非遗认证之后：一家传统食品企业的十年坚守与思考

42. 舌尖上的非遗：9种被国家记住的味道

43. 9款国家级非遗美食｜藏在烟火里的老手艺

44. 非遗危机非遗危机几个方面传承断层严重：传统口传心授模式脆弱，传承人老龄化突出，30岁以下年轻从业者占比极低，核心技艺隐性知识难精准传递，部分非遗国家级传承人不足5人，技艺面临失传风险。同时传承人晋升通道狭窄，职称评定标准严苛，年轻人望而却步，谱系断层加剧。文化内涵异化：文旅展演中仪式被压缩简化，核心民俗环节删减，仅保留视觉化片段；文创产品为适配市场，简化技艺、机器代工成风，陷入“伪民俗”生产循环，文化内核持续流失。部分受众只知非遗表面形式，不懂深层文化渊源，出现“知皮相不知骨”的认知偏差。传播路径受限：传统传播模式难以适配现代碎片化消费场景，新兴传播媒介运用存在缺陷，如非遗微短剧多为“解说+画面”固化模式，或盲目堆砌文化符号，导致观众难理解非遗精髓与脉络。发展失衡凸显：市场化依赖度高，不赚钱的非遗项目无人问津，易断代；过度市场化又会扭曲非遗本质，脱离原有文化语境。同时受全球化、气候变化、武装冲突等影响，部分非遗生存的物质与文化基础被破坏。#非遗危机非遗 #非遗 #非遗传承 #非遗文化传承 #学车人的生活

45. 【福伴马年到，卧龙年味醇】非遗入味，年味归心—卧龙非遗美食年货集锦

46. 枣庄辣子鸡烹饪技艺非遗传承项目与内容

47. 国家非遗美食图鉴⑤｜吃过5种算你厉害！

48. 舌尖上的非遗⑧：12种用时间酿成的美味

49. 山西临汾有哪些值得一尝的非遗食品？

50. 宁夏10条非遗美食线路

51. 寒假非遗研学去哪里？济南文旅推荐84个好地方

52. “信阳市非遗美食之旅”线路入选全国非遗美食特色旅游线路

53. 非遗长兴｜花糍透色染江南

54. 一直被乡亲们喜爱的非遗美食，从洪武年间传承至今已有600多年历史；传统老式手工制作的芝麻酥糖因工艺繁琐、费时费力、濒临失传，我们把铸糖过程记录下来，也许多年以后只能用视频的方式来了解这种民间非遗手艺，做为中华儿女的我们一定要让传统美食发扬光大，让老祖先留下来的美味一代代延续下去！#家乡美食 #非物质文化遗产 #遇见最美劳动者 #芝麻糖 #山东特产

55. 从洪武年间传承至今已有600多年历史的非遗美食一直被乡亲们喜爱，老式传统手工制作的芝麻酥糖因工艺繁琐、费时费力、濒临失传，把铸糖过程记录下来，也许多年以后只能以视频的方式来了解这种非遗手艺了，做为中华儿女的我们一定要让民间传统美食发扬光大，让老祖先留下来的美味一代代延续下去！#家乡美食 #非物质文化遗产 #遇见最美劳动者 #芝麻糖 #山东特产

56. “非遗美食的年轻化表达与创新”之发运篇

57. 喜报！张大酥非遗糕点入选第五届浙江省名特优食品！

58. 2026年初文旅部推40条非遗美食旅游线路，小城游加速向文化沉浸转型

59. 文明乡风 | 退伍军人、非遗新青年刘金粮的“产业经”

60. 传承非遗烤鱼技艺擦亮梁平美食名片

61. 曲阜入选国家级非遗美食线路！

62. 在山东莱芜有这么一帮传统手艺人依然坚持手工制作老祖先留下来的中国传统美食，从清代康熙年间一直传承至今的大糖瓜每到春节腊月23的时候才能吃到，传统非遗技艺手工制作的美食越来越少，真心希望大家在空闲之余花几秒时间看一下这个民间美食，让老一辈人的手艺一代代传承下去！#家乡美食#舌尖上的非遗 #糖瓜 #弘扬中国传统美食#手艺人制作

63. 跟着非遗去旅行——“探甘南风情品非遗烟火多彩甘南非遗之旅”成功入选全国非遗美食特色旅游线路

64. 全国非遗美食地图｜吃过8种算你厉害✨

65. 从洪武年间传承至今上百年历史的非遗美食，一直被乡亲们喜爱；老式手工制作的芝麻酥糖因工艺繁琐、费时费力、濒临失传边缘，我们把铸糖过程记录下来，也许多年以后只能通过视频的方式来了解这种非遗手艺了，做为中华儿女的我们一定要让民间传统美食发扬光大，让老一辈人留下来的美味一代代弘扬下去！#家乡美食 #非物质文化遗产 #遇见最美劳动者 #芝麻糖 #太好吃了

66. 寻味老字号学而“食”习之

67. 非遗美食经济的新学问

68. 从洪武年间传承至今已有600多年历史的非遗美食，老祖先留下来的非遗老手艺一直深受乡亲们喜爱；虽然社会在进步，社会在发展，还是想把老祖先发明的古法铸糖工艺记录在这片华夏大地上，作为华夏儿女的我们一定要让民间非遗美食发扬光大，让儿时酥脆香甜的美味一代代延续下去！#家乡美食#非物质文化遗产#遇见最美劳动者#手工麦芽酥糖#小时候的味道儿时的回忆

69. 34 省非遗地标美食全解析：一口尝遍中国味✨

70. 如何评价临汾非遗食品老关家带骨肘子？

71. 周末玩转非遗工坊·亲手做传统美食终于打卡了被朋友疯狂安利的非遗体验馆！这里简直是手工爱好者的天堂，亲手操作传统小吃，超适合周末放松～ ✨沉浸式非遗体验霖一手作·操作间(之心城店)主打非遗工坊课程，推荐尝试“艾草青团”和“油炸糕”！老师傅会耐心指导制作技巧，从揉面到塑形全程参与，最后成品还能带走～现场还能体验草木扎染、陶艺拉胚等非遗项目，亲手做出来成就感拉满！ 🌿环境与服务场馆藏在之心城商圈，交通超方便。室内装修充满复古文艺气息，手工台和展示区划分清晰，干净整洁。店员会贴心提供材料清单和安全指导，新手也能放心玩～ 💡小贴士 1️⃣周末人流量大，建议错峰上午或工作日下午体验； 2️⃣亲子家庭可选“亲子互动套餐”，包含多种手作项目； 3️⃣自带衣物更方便，结束后还能顺路逛吃商圈～ #合肥周末去哪儿#非遗手作体验#小众打卡地# #亲子互动攻略

72. 请问哪里可以现场体验传统手工艺？🪄传统手艺体验超有仪式感！ 1️⃣敲银饰：师傅手把手教我敲出花纹，每一下锤子落下都像在和传统文化对话，成就感爆棚～ 2️⃣扎染：蓝白布料在手中慢慢晕染，看着颜色一点点渗透，像完成了一场魔法仪式，成品比想象中惊艳～ 3️⃣灯笼制作：竹篾搭骨架、糊纸绘图案，从一片空白到点亮一盏灯，整个过程像把旧时光缝进了灯笼里～ #传统文化#手工艺#非遗体验

73. 乡亲们一直爱吃的传统非遗美食，从洪武年间传承至今已有600多年历史；老式手工制作的芝麻酥糖工艺繁琐、费时费力、濒临失传，我们把铸糖过程记录下来，也许多年以后只能通过视频的方式来了解这种民间手艺了，做为中华儿女的我们一定要让传统非遗美食发扬光大，让老祖先留下来的美味一代代延续下去！#家乡美食 #非物质文化遗产 #遇见最美劳动者 #芝麻糖 #太好吃了

74. 非遗专家团走进增城新塘探寻本土非遗传承发展之路

75. 山西临汾非遗食品如何走进现代生活？这家企业的十年实践值得一看

76. “匠心传承·味见非遗”非遗美食进校园活动在内蒙古工业大学成功举办

77. 探秘天津清真烧鸡非遗美食渠道：传统技艺的现代传承

78. 就明天一天啊9:30～15:00…错过等一年[机智] 欢迎来广阳#青美园区1号楼，一楼大厅品尝非遗美食[机智] 现场香河大张肉饼，大城火烧驴肉，香河咯吱盒，文安狄家糕点，靳记熏鱼，三河小熏鸡，大城里坦薛家窝头，这些#传承人老师们都来…… 现场纯手工制作，展示非遗技艺[666]早饭，午饭都有啦哈[吃瓜][吃瓜][OK]

79. 非遗手工体验课堂开课啦！|“非遗馆里过大年”剪纸体验和花馍制作开始报名

80. 一直被乡亲们喜爱的传统非遗美食，从洪武年间传承至今已有600多年历史；老式手工制作的麦芽酥糖因工艺繁琐、费时费力、濒临失传，把铸糖过程记录下来，也许多年以后只能通过视频的方式来了解这种非遗手艺了，做为中华儿女的我们一定要让民间传统美食发扬光大，让老一辈人留下来的美味一代代延续下去！#家乡美食 #非物质文化遗产 #遇见最美劳动者 #芝麻糖 #山东特产

81. 区总工会开展“寻味指尖・非遗食光”非遗手工制作体验活动

82. 漯河非遗惊艳亮相第二十三届中国（漯河）食品博览会

83. 新大众走进关中博院探寻非遗匠心传承之路获专家精准指引 4月11日，应关中博物院院长王勇超邀请，咸阳魏老根艺术团携手泾阳恒昌堂茯茶、非遗产品“二怪麻花”、张氏面花三大非遗项目，共同参与关中博物院非遗展示活动，以精湛传统技艺亮相现场，全方位展现陕西非遗美食技艺与传统茯茶制作技艺的独特文化魅力。活动现场，各非遗项目通过实物陈列、技艺讲解、现场展示等多元形式，生动诠释非遗传承的匠心坚守与深厚文化底蕴，吸引现场众多嘉宾驻足观赏、深入交流。活动期间，项目团队有幸得到多位行业资深专家的悉心指导与高度认可：中国人民公安大学李玖谨教授、陕西省非遗专家傅功振，以及陕西省民间文艺家协会主席王勇超，先后针对二怪麻花传统制作工艺、泾阳恒昌堂茯茶非遗制茶技艺展开专业点评，并与团队深入探讨非遗传承与创新发展路径，为后续非遗技艺的守正创新、文化推广传播明晰了方向、提供了专业思路。此次受邀参与非遗展示活动，既是对各大非遗项目传承工作成果的充分肯定，更是一场弥足珍贵的非遗文化学习与交流契机。未来，团队将牢记各位专家的专业指导，坚守非遗传承初心，深耕传统技艺保护与传承，积极探索非遗活化、创新发展新路径，全力推动陕西本土非遗文化薪火相传、绽放新彩，让非遗文化在新时代焕发更强生机与活力。

84. 【非遗匠心】碉情食品双城亮相：从芜湖非遗嘉年华到上海农交会

85. 酥香承非遗！大渝食品携陈留香麻花亮相第四届水果渠道食品展

86. 郭贵颜传统锤榨芝麻油非物质文化遗产正遭遇多重生存危机，传承发展举步维艰。首要危机是传承断层严重，多数非遗依赖口传心授、师徒相承的传统模式，核心传承人普遍老龄化，部分技艺仅靠高龄匠人坚守，而年轻人受快节奏生活与功利心态影响，不愿投入数年甚至数十年钻研枯燥繁复的技艺，诸多非遗面临人亡艺绝的绝境。其次是市场空间持续萎缩，工业化量产产品成本低、效率高，完全碾压工序繁杂、耗时费力的传统手作，非遗产品定价偏高，且缺乏贴合现代消费需求的创新与营销，受众多局限于小众爱好者，难以融入大众生活。同时，过度商业化与同质化开发让非遗失了本真，部分从业者简化核心工序、舍弃传统原料，剥离非遗背后的历史文化内涵，将其沦为盈利工具，失去原有的韵味与价值。此外，非遗保护还面临资金短缺、体系不完善的问题，专项保护资金不足，缺乏系统性的传承培育机制，加上社会整体认知度不够，青少年对本土非遗了解甚少，多重困境叠加，让众多非遗项目陷入传承难、生存难、守真难、推广难的窘迫局面，亟待社会各界重视与保护。

87. 郭贵颜传统锤榨芝麻油非遗是民族文化根脉，承载着历史记忆、民俗风情与精神认同，是先辈智慧结晶，维系文化多样性，还能滋养当代创新、带动文旅发展，失去则断了文化传承，故必须保护。当前非遗面临多重危机：多数技艺靠口传心授，无系统文字记载，传承人普遍老龄化，年轻人多不愿耗时学艺，后继无人问题突出；现代快节奏生活挤压非遗生存空间，机器生产取代传统手工，非遗产品性价比低，市场需求萎缩；部分非遗依附特定民俗场景，场景淡化致技艺无用武之地；还有传承中过度商业化、同质化改造，丢失核心技艺与文化内涵，不少非遗正濒临失传，若不及时保护，这些珍贵文化财富将永久消失。

88. 非物质文化遗产正面临多重严峻危机，生存传承形势紧迫。核心危机是传承断层，多数技艺依赖口传心授、师徒相承，传承人普遍老龄化，年轻人受快节奏生活影响，不愿投入漫长时间钻研，不少技艺面临人亡艺绝的困境。其次是市场萎缩，现代工业化产品成本低、量产快，挤压传统手作空间，非遗产品工序繁、成本高，受众群体狭窄，缺乏市场化运营思路，难以适应现代消费需求。同时，过度商业化与同质化开发普遍，部分非遗被简化流程、剥离文化内核，沦为盈利工具，丢失本真韵味。此外，保护资金不足、传承体系不完善，非遗的文化价值未被充分普及，社会认知度不足，多重问题叠加，让众多非遗项目陷入传承难、生存难、守真难的三重困境。