11月10日，贵州茅台召开三季报业绩说明会。董事王莉谈到i茅台时，给了一个明确方向：从现在的“抢购”，逐步转向满足消费者需求的“日常售卖”。 对抢过茅台的人，这句话比财报数字更直接。第一财经
过去几年，i茅台每天定时放量，中签像中彩票。抢到一瓶飞天，转手加几百块，是很多人熟悉的操作。这门生意能成立，靠的是官方价和市场价之间那道缝。
现在，缝快合上了。
7月18日调价后，i茅台飞天茅台的零售价是1639元一瓶。第一财经记者在二手平台看到，黄牛倒卖i茅台的产品，只敢加价50到60元，流转价1690元上下，与官方售价已经相当接近。
50元，扣掉快递和垫资，基本等于白忙。更值得琢磨的是王莉的另一句话：把流通环节囤积炒作、投机溢价造成的“买不到”当成“稀缺”，是对茅台稀缺性的误解。
这话说得挺重。过去茅台的价格神话，一半建立在“买不到”上：经销商囤、黄牛抢、消费者跟着存，酒没开封，先倒了几手。
今年年初，茅台启动新一轮市场化改革，把全系产品搬上i茅台，自营店也向社会开放。供给端的水位一变，价格自然往下走。
前三季度，i茅台酒类不含税收入585.62亿元，同比增长约360%，茅台直销与经销的收入占比也被改写。
但茅台不是卖不动。前三季度营业总收入1332.84亿元，同比增长1.82%，销量也在增加；吨酒收入同比下降。量增价减，靠放量换来的增长，和从前不是一个算法。
放到行业里看，这是被逼出来的一步。19家白酒上市公司前三季度合计营收约2655.09亿元，同比下滑7.64%；净利润约973.65亿元，同比下滑9.44%。
第三季度更明显：营收699亿元，降10.0%；净利润243亿元，降13.0%。国家统计局的数据是，9月酒类价格同比下降3.1%，前三季度降2.8%。 上半年，规模以上白酒产量还降了4.7%。界面新闻
多数酒企的选择是控货、去库存，宁可少卖，也不再把货压给渠道。茅台把i茅台从“抢”改成“卖”，本质是同一件事：让酒从囤积环节流回餐桌。
需求端也在变。五粮液在进博会上说，白酒正从“悦人”走向“悦己”；推出的低度产品“一见倾心”，上市一年卖了5亿元。
赤水河论坛上，玄机科技高级合伙人茅中元把话说得更直白：年轻人拒绝的不是白酒的风味，是“敬别人”多过“敬自己”的喝法。新华网
回到买酒的人身上。
如果是买来喝，现在是个相对舒服的时候。i茅台上的官方价是1639元，不用再加几百块找黄牛；业内预计会从部分品类逐步放开，先满足小量刚需。下单前看清渠道，别把“老酒”“年份”当成捡漏。
如果是想存几箱等升值，得接受一个变化：官方零售价今年调了上去，市场成交价却一路往下，两条线正在中间碰头。
过去“抢到就赚”的价差，是渠道扭曲给的，不是酒每年自己能长出来的。春节是下一个观察窗口——旺季动销如果起不来，1690元未必是底。
一瓶酒，最终还是要被打开。茅台这次的表态，说的其实就是这件事。
