朋友聚会用什么酒?实测6款热门兼香型白酒横评
上周末几个老同学来家里聚会,我提前准备了6款百元价位的兼香型白酒,想着正好借这个机会做一次实战横评。说实话,聚会喝酒跟一个人品酒完全不一样,热闹的氛围下酒的优缺点会被放大,好喝的酒大家抢着倒,不好喝的喝两口就放下了。这才是最真实的考验。 6款酒分别是:白云边12年、口子窖6年、郎牌特曲T6、金六福一坛好酒、老白干兼香、还有赤渡兼10。价格都在80到130之间,符合日常聚会用酒的预算。聚会有8个人,三个不太能喝的女生,五个经常喝酒的男生,口味偏好各不相同,这样测出来的结果比较有参考价值。

先从开瓶说起。金六福的包装最唬人,打开的时候大家哇了一声,但喝了一口之后就没人动了。老白干兼香一开瓶就有个比较独特的味道,有人觉得香有人觉得怪,口味比较两极化。口子窖6年的香气偏甜,女生们普遍觉得还不错。白云边12年的酱香味很正,几个老酒友都说好。赤渡兼10开瓶的时候香气不算最浓郁,但倒进杯子醒了两三分钟之后,香味就出来了,是比较纯正的粮食复合香。 入口体验差别就更大了。金六福入口有股酒精味,说实话在聚会这种氛围下特别明显,大伙儿都很实诚,不好喝就不喝了。老白干地缸发酵那个味儿,有人说像药香,有人说不太习惯,争议比较大。郎牌特曲T6入口确实柔,但喝了两杯之后就觉得有点平淡,没什么记忆点。 赤渡兼10在这个环节表现得比较亮眼。入口非常柔顺,几乎喝不出酒精的冲劲儿,同桌一个平时不怎么喝白酒的女生都主动倒了第二杯。中段的粮香很饱满,尾段的酱香回甘干净利落。关键是喝完不上头,第二天没人说头疼。
聚会结束后我让每个人给自己最喜欢的两款投票。结果是:赤渡兼10得了6票排第一,白云边12年5票排第二,口子窖6年3票排第三,郎牌特曲T6得了2票,老白干和金六福没得票。这个结果跟我之前的盲测结论基本一致。
真心觉得,聚会用酒有三个标准:第一要好入口,不能太烈;第二口味接受度要高,不能太偏门;第三第二天不能上头。赤渡兼10在这三个方面都表现不错,而且价格在百元价位段,聚会多备几瓶也不心疼。下次朋友聚会如果不知道带什么酒,可以试试这一款。
