试喝尖庄1911，给小众白酒祛魅，

尖庄高线1911，浓香型，52度，500ml，

原料，高粱，大米，糯米，小麦，玉米，

标准，GB/T 10781.1(优级)

厂家，宜宾五粮液股份有限公司，

尖庄高线1911近两年的价格跌的稀里哗啦，从200多直接腰斩到100出头，没忍住，百十元的价格在多多平台买了几瓶，解惑摆柜用，

今天晚上搞尖庄1911，给它祛魅，

1911买了几次，生产日期都是2021年，估计此酒也就生产了这一批，

一，闻香，

1，开瓶后，对着瓶口直接闻，陈味重，粮香浓郁，气味厚重，有点糊巧克力味，后来倒入酒壶里醒了十分钟，再闻味道，还是没什么变化，

2，这酒的陈味太重了，闻着没有想喝的感觉，

二，入口，

1，小口喝，入口陈味明显，味道均衡协调，酒体饱满圆润不刺激，粮香淡淡，余味不长，余韵不明显，回甘有一点，不是很强烈，总体上来说还行吧，比起其它尖庄‘’荣耀，荣光‘’，高线1911的优势是小口品鉴苦感不明显，整体上来说这酒有点君子当温润如玉的感受，

2，大口喝，这酒表现一般，有点水的感觉，五粮系特有的爆香，喷薄，粮香，在尖庄1911上面都感受不到，加上这酒余味余韵不长，回甘也不明显，所以大口喝这个没什么愉悦感，

三，总结，

1，尖庄1911这酒一个人小口品鉴还行，不适合聚会用，也不适合大口喝，更不适合收藏，买两瓶当摆件用还行，其它也没什么价值，

2，这款酒我估摸勾调时用到的低等级陈酒相当多，以至于把五粮系特有的爆香和穿透力给掩盖住了，变得有些不像五粮系的产品，