9. 30➕运动女性看过来|一定要吃够EA
很多女生知道基础代谢,却不知道还有一个更重要的概念:最低能量可利用值(Energy Availability,EA)。它不是基础代谢。而是:身体完成所有生命活动以后,真正还能留给:
✔ 激素
✔ 骨骼
✔ 生殖
✔ 修复
所剩下的能量。
国际营养学认为,长期低于约 30 kcal/kg 去脂体重/天,女性发生低能量可利用性的风险明显增加,可能影响月经、骨健康和运动表现。
举个例子:
一个58kg、体脂28%的女生。去脂体重大约41.8kg,FFM(去脂体重)=58 ×(1−28%)=41.76 kg。最低每天需要留给身体约1250kcal。如果今天运动消耗300kcal。那么一天至少应该摄入约1550kcal。否则,即使达到了基础代谢,身体依然属于长期亏损。
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很多女生就是这样:每天跑步。力量训练。控制饮食。体重下降了,但是马上遇到平台期,身体进入了:“我要省电了。”于是:代谢降低、皮质醇升高、雌激素下降,骨质疏松等。
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运动医学里甚至有一个经典概念:
女性运动员三联征(Female Athlete Triad)。
典型表现就是:
低能量摄入
↓
月经异常
↓
骨密度下降。
后来又扩展为 RED-S(运动中的相对能量不足综合征),不仅影响女性,也会影响男性运动员,范围包括免疫、代谢、激素、骨骼和运动表现。很多优秀运动员,都因为长期能量不足,出现过疲劳性骨折、闭经等问题。
以58千克体重女性减脂为例,提供一个计算热量缺口计算公式:
① 计算去脂体重(FFM)
FFM(去脂体重)=58 ×(1−28%)=41.76 kg
② 计算最低能量可用性(EA)
国际运动营养学认为:EA 不建议长期低于 30 kcal/kg ,因此:41.76 ×30=1252.8 kcal
③ 如果今天运动消耗300 kcal
那么当天最低建议摄入:1252.8 +300 =1552.8 kcal
④ 再计算TDEE(全天总消耗)
假设:* 基础代谢(BMR):1400 kcal* 运动消耗:300 kcal* 日常活动(步行、办公等):300 kcal
TDEE≈2000 kcal
⑤ 减脂热量应该怎么定?
每日摄入低于TDEE(2000 ),高于最低EA对应的摄入(1552.8 )
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