香菇肉酱的浇头，看颜值也能吃下饭

35度以上的天气，就是空调给我续命，上周真的是在外面吃了一周的晚饭，还不小心中招，拉肚子了！所以开始准备点菜，下周简单在家做点。

配菜准备好，小米辣，蒜末，香菇和豆干。

我是好不容易才买到这种袋装的，就是这款的简易版。我也不知道下次做是什么时候，就这个简易装，下次这次很方便。

他们家的酱香味浓，一般老北京炸酱面的做法都用他们家的酱。

我选了肉沫和肉丝两种肉肉，这样吃起来口感多一些，最重要的是能看到肉，不然同桌饭友会认为我虐待他。

正常烧肉的环节略过，如果想酱放的时间长点的话，肉可以选择自己切，选肥点的，正常烧肉把肉炸焦一些，更好吃。

把酱酱和配料都加入，水漫过就可以了，小火慢慢炖，让它们互相融合吸收。

大概十几分钟左右就好了，因为我做的不多，就是2--3顿的量。油不是太多，如果想放的时间长点的话，建议多放点油。

酱做好了，下点面条，豆芽，青菜等蔬菜，或自己喜欢的菜加进来，和这个肉酱搅拌搅拌，一份简单的晚餐就做好了！