鸭血这样做太废饭！麻辣鲜香！太过瘾！

1.11小白老师小课堂|鲜香开胃的麻辣水煮鸭血！

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绝了！想让全世界都知道麻辣鸭血有多好吃！

麻辣鲜香！嫩滑入味！只想让我多炫一碗饭！

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🍀【食材】🍀

鸭血、青菜、豆皮、豆芽、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒粉

🍀【做法】🍀

1⃣鸭血切成片，豆皮切细丝，青菜和豆芽洗净控水备用

2⃣锅中少油，下入葱花、姜片和蒜末爆香，加入青菜和豆芽翻炒至断生，直接盛出摆到盘中

3⃣另起锅烧油，下入火锅底料和一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，下入葱蒜末翻炒

4⃣加入适量清水煮开，煮三分钟左右，用漏勺将料渣捞出，加入适量盐和生抽调味

5⃣下入鸭血和豆皮，再次煮开后连同汤底全部倒入盘中

6⃣放上葱花➕蒜末➕香菜➕花椒粉➕干辣椒，泼热油即可出锅

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🌼课堂总结🌼

🔺配菜可以根据自己的喜好搭配，青菜和豆芽提前翻炒断生，会比直接水煮更脆爽可口、更入味好吃！