春天，这菜我家每周必做3次，润肠道又刮油，瘦子可别吃越吃越瘦

四月不减肥，五月徒伤悲。天气渐渐热起来了，又到了穿裙子，露胳膊露腿的季节了，身边的朋友们都嚷嚷着要减肥，要健身。要我说呀，减肥还得先从饮食上下手，当然合理的运动也是少不了的。“一白遮百丑，一胖毁所有。”这话真的挺有道理的，我家先生最近变得圆润了不少，直接从帅小伙变成了油腻大叔，哈哈！现在只要我跟他说，这食物可以减肥，你多吃些，他不管爱吃不爱吃，都会吃上一些，看来男人也很注重身材。

春天，这菜我家每周必做3次，润肠道又刮油，瘦子可别吃越吃越瘦！想要身体不长瞟，平常我们可以多吃一些高纤维的蔬菜，比如：玉米、竹笋、韭菜、金针菇等等。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄等作用，是减肥者最理想的食物之一。

竹笋一年四季都有，但只有春笋、冬笋口味最佳，阳春三月，正是吃春笋的好时节，大家可千万别错过哦！春笋鲜嫩可口，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，对于需要减肥的人来说，是一种很好的选择，但是瘦子就别吃了，不然越来越瘦，太瘦对身体也不好。

春天，我们家每周都会做几次春笋来吃，爽脆鲜嫩的春笋，简单炒一炒，比吃肉都香。今天和大家分享的是油渣炒春笋的做法，简单又好吃，我们家大人孩子都很喜欢。

具体做法：

第一步：准备一个新鲜的春笋，适量蒜叶和板油。素炒春笋，加一些板油可以提香，不过认真减肥的朋友们就不要加板油了。

第二步：把春笋剥好，洗净切成薄片。这个春笋刚冒头，还特别嫩，上午挖回来，中午直接炒，别提有多好吃了。

第三步：烧锅开水，把春笋放入锅里焯水一两分钟，再捞起过凉，控干水分。

第四步：锅里烧干水分，加一点点油润锅，把板油放进去煸干。

第五步：放入春笋翻炒一会。

第六步：加入盐、生抽、干辣椒面、蒜叶炒香，即可出锅享用。

这道健康美味的炒春笋，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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