秋天食补，清润止咳椰汁海底椰雪梨膏

干燥的秋天，来一份清润止咳的椰汁海底椰雪梨膏

秋冬季节干燥，容易干咳，最适合吃这个海底椰雪梨膏了。甜品店同款配方！搭配椰汁，味道清甜可口，还有润燥止咳的效果，小孩子也不会拒绝。

 这个海底椰雪梨膏不需要另外放糖，因为食材煮一个半小时，汤汁已经完全够甜了。 食材: 1雪梨一个 2甘蔗干100g 3茅根20g 4海底椰50g 5蜜枣3个 6凉粉粉35g 7椰汁100g 

做法: 1所有食材清洗两遍后与去核切块的雪梨放进锅里，倒1700毫升水，大火烧开，小火煮1.5小时。 2捞起汤渣，煮好后我量了一下还有1000毫升汤汁。 3过滤汤汁，用一部分煮好的海底椰雪梨水化开35g凉粉粉，与锅里的汤混合，煮开后倒进干净容器里，晾凉后即可凝固。 4100g椰浆➕200毫升清水煮开，放凉备用。 5海底椰雪梨膏用刀划成小块，与椰汁混合即可，建议买高达的椰浆。

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小时候入秋后外婆偶尔会用新鲜的竹蔗，茅根，胡萝卜，马蹄，来煮水给我喝，我最喜欢喝这个凉茶了。因为是少数的甜凉茶！ 

在广东地区市场，容易买到优质新鲜的竹蔗茅根马蹄，用这个干货配方来做也不失为一个好方法！ 干燥的秋天，来一份清润止咳的椰汁海底椰雪梨膏