爸妈必读：奶粉中的高端成分一次说清，618囤货不纠结～

买奶粉，都想给孩子选更好的，近些年市面上的高端奶粉也层出不穷。

随着高端奶粉市场的逐渐成熟，相信很多值友会发现发现，高端其实并不全是高价的代名词，而是其中的成分更贴近自然人体，更有助于生长发育，对奶粉的生产技术要求也更高。

想要找到更适合孩子的奶粉，首先就要读懂奶粉成分。

做功课，从配料表入手

作为普通消费者，我们在购买婴幼儿配方乳粉时，可以通过产品标签了解产品基本情况。

消费指南｜根据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则（试行）》，婴幼儿配方乳粉的标签应与产品配方注册内容一致，我们可以登录市场监管总局官网，了解注册产品配方的标签信息。

产品标签包括产品名称、配料表、营养成分表等。其中配料表解读是更为关键的一步，各种成分看起来很复杂，其实搞懂几个代表成员就够了。

解读成分，更懂奶粉

随着奶粉生产技术的发展，各种更加接近自然人体的成分得以被添加到奶粉中。常见的高端成分有OPO、益生元、益生菌、DHA和ARA。

OPO：母乳脂肪酸结构，提供能量

OPO是一种脂肪。母乳中的脂肪在大多数情况下结构为 1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯，即OPO结构脂肪。从一些研究可以看出，使用OPO脂肪的奶粉明显提升了孩子对乳脂的吸收率[4]，意味着人体可以吸收到更多能量。

粪便中的皂化脂肪酸越低，代表人体吸收的脂肪酸越高，饮用OPO奶粉的孩子，粪便中脂肪酸皂含量明显降低，仅高于母乳喂养的孩子（如下图）：

益生元(主要是HMOs)：肠道中有益菌的粮食

HMOs是母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides) ，这是母乳中含量较高的第三大固体组分，仅次于乳糖和脂肪。

在功能上，母乳低聚糖可以作为益生元，促进肠道内有益菌的增殖、抑制有害菌的生长、阻碍致病菌的侵入、调节免疫系统和促进大脑认知发育等：

HMOs的多种生理功能[5]

益生菌：调节免疫功能

益生菌对很多家长来说并不陌生，它可以改善肠道内为生态环境，产生身体必需的维生素、微量元素，增强肠道黏膜屏障功能、调整免疫应答等。

益生菌影响微生物群的潜在或已知机制[6]

目前应用于婴幼儿配方奶粉中的益生菌主要有动物双歧杆菌乳亚种Bb-12，动物双歧杆菌乳亚种HN019、Bi-07，鼠李糖乳酪杆菌GG等。

DHA、ARA：重要的脂肪酸

DHA即二十二碳六烯酸，是婴幼儿健康发育不可缺少的营养成分，也是大脑和视网膜中具有重要功能的组成部分，同时还能调节免疫功能。人体所需DHA主要通过膳食摄取。

婴幼儿配方奶粉新国准中提升了DHA的添加量（由0mg-0.5mg/100kJ 提升至3.6mg-9.6mg/100kJ）。其中还规定ARA的添加量至少不低于DHA的添加量，上限是DHA添加量的两倍。

ARA也是一种脂肪酸，是神经系统，尤其是大脑进行生理活动的重要物质基础。

新国标实施后，雀巢奶粉对部分产品进行了全面升级，如雀巢舒宜能恩3幼儿配方奶粉。

雀巢舒宜能恩3幼儿配方奶粉｜雀巢舒宜能恩是新版雀巢能恩，依据婴幼儿配方奶粉新国标从奶源到配方进行了全面升级。

雀巢舒宜能恩3采用了数量稀少珍贵的A2奶牛奶鲜奶作为奶源，同时利用雀巢独家OPTI PRO™技术提高了乳清蛋白比例，蛋白质量更高，更利于孩子吸收。

雀巢舒宜能恩3还添加了母乳低聚糖HMO类似成分，配合活性益生菌Bb-12，可以强化自身防御系统，抵御有害菌，促进钙、铁、镁等矿物质的吸收。

此外，配方中还有天然OPO，促进吸收，能减少钙皂硬便便；以及左旋肉碱，可以提高宝宝对奶粉中脂肪的利用率；另外还有胆碱，能够促进大脑发育，新国标中也将胆碱从可选择成分调整为必需成分。

采用一次成粉工艺，雀巢舒宜能恩3保留了营养，没有鱼腥味，清甜好喝。如果家里有旧版雀巢能恩，可以尝试用雀巢舒宜能恩3实现转奶～

🔻好物参考｜雀巢舒宜能恩3

900g罐装买4件赠送桌垫，买5件赠蒸蛋器，赠品数量有限，先到先得、赠完为止。

国内Nestlé 雀巢 舒宜能恩幼儿配方奶粉 3段 900g199元包邮转奶超高性价比之选，助力肚肚舒适。微信小程序雀巢官方旗舰店该商品目前售价199元，单买包邮，买4件赠桌垫，买5件赠蒸蛋器（先到先得，赠完为止），感兴趣的值友可关注。5大升级营养，经典雀巢品质。三大成分设计，助力肚肚舒适，转奶到位。全球甄选约30%A2奶牛，双重技术，活菌直达。宝贝爱吃| 值0 评论0 收藏0去购买国内Nestlé 雀巢 舒宜能恩幼儿配方奶粉 3段 三联包（3*400g）189元包邮转奶超高性价比之选，助力肚肚舒适。微信小程序雀巢官方旗舰店该商品目前售价189元，单买包邮，三联包组合装到手好价，感兴趣的值友可关注。5大升级营养，经典雀巢品质。三大成分设计，助力肚肚舒适，转奶到位。全球甄选约30%A2奶牛，双重技术，活菌直达。宝贝爱吃| 值0 评论0 收藏0去购买

因人而异，更适合孩子

选奶粉，除了看成分，还要根据孩子的年龄和身体状况进行选购。

比如，儿童最常见的食物过敏之一是奶类过敏，其中牛奶是奶类过敏的常见原因。为了避免孩子出现生长发育落后的情况，奶粉要选低敏配方。

雀巢超启能恩3段｜雀巢超启能恩3段是部分水解奶粉，德国原装进口，是一款销量高、深受家长信赖的奶粉。

这款奶粉利用部分水解工艺切断了致敏蛋白链，在保证营养的前提下，可以让孩子更好地吸收。

在抵御小敏感的前提下，营养成分一点不含糊，同样添加了瑞士进口活性益生菌Bb-12，以及各种成长必需营养素。

🔻好物参考｜雀巢超启能恩3

国内Nestlé 雀巢 超启能恩幼儿配方奶粉 3段 800g279元包邮蛋白适度水解工艺，添加活性益生菌。微信小程序雀巢官方旗舰店该商品目前售价279元，单买包邮，买2件送赠品婴歌地垫（赠完为止），感兴趣的值友可关注。雀巢超级能恩是进口奶源，适度水解配方，添加活性益生菌，建立健康的肠道菌群，维持肠道健康，还特别添加了DHA+ARA有助于婴儿大脑和视力的发育。适合1~3岁宝贝爱吃| 值0 评论0 收藏0去购买

等孩子到了3岁以上，依旧要保证奶量摄入。这个阶段的孩子对营养的需求还是很高，我们可以参考以下2款儿童奶粉帮助孩子应对入园挑战。

雀巢超启能恩4段｜雀巢超启能恩4是雀巢中国市场首款4段部分水解儿童配方奶粉，其延续了3段的水解呵护配方，同时添加了更多的维生素D、叶酸、锌和铁，更好地适应儿童成长所需。

🔻好物参考｜雀巢超启能恩4

国内Nestlé 雀巢 超启能恩儿童配方奶粉 4段 800g249元包邮含有OPO促进营养吸收，添加CPP促进钙铁锌等矿物质吸收，帮助宝宝骨骼发育。微信小程序雀巢官方旗舰店该商品目前售价249元，单买包邮，下单2件送赠品小夜灯DIY素材包（赠完即止），近期好价，感兴趣的值友可关注。雀巢是世界知名的奶粉品牌，旗下系列包括雀巢超级能恩、雀巢能恩、雀巢特殊配方奶粉等。其推出的宝贝爱吃| 值0 评论0 收藏0去购买

雀巢能恩4儿童配方A2奶粉｜奶源采用A2奶牛奶鲜奶，添加了瑞士进口活性益生菌Bb-12，同时含有24种营养，包括DHA、叶酸、牛磺酸、胆碱等。

——

参考资料

[1]https://www.aboutkidshealth.ca/article?contentid=444&language=chinesesimplified

[2]王静,李春,曲国强,孙雪婷,刘丽波.OPO结构脂在模拟婴儿胃肠道消化环境中脂肪酸的释放特性[J].中国食品学报,2020,20(12):39-47.

[3]科普中国：高端奶粉采用的OPO到底是什么神奇东西？

[4]Kennedy K, Fewtrell M S, Morley R, et al. Double-blind, randomized trial of a synthetic triacylglycerol in formula-fed term infants: effects on stool biochemistry, stool characteristics, and bone mineralization–[J]. The American journal of clinical nutrition, 1999, 70(5): 920-927.

[5]Bode L. Human milk oligosaccharides: every baby needs a sugar mama. Glycobiology. 2012 Sep;22(9):1147-62.

[6]Khalighi A, Behdani R, Kouhestani S. Probiotics: A comprehensive review of their classification, mode of action and role in human nutrition[M]. InTech Publishers, 2016.