爸妈必读:奶粉中的高端成分一次说清,618囤货不纠结~
买奶粉,都想给孩子选更好的,近些年市面上的高端奶粉也层出不穷。
随着高端奶粉市场的逐渐成熟,相信很多值友会发现发现,高端其实并不全是高价的代名词,而是其中的成分更贴近自然人体,更有助于生长发育,对奶粉的生产技术要求也更高。
想要找到更适合孩子的奶粉,首先就要读懂奶粉成分。
做功课,从配料表入手
作为普通消费者,我们在购买婴幼儿配方乳粉时,可以通过产品标签了解产品基本情况。
消费指南|根据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则(试行)》,婴幼儿配方乳粉的标签应与产品配方注册内容一致,我们可以登录市场监管总局官网,了解注册产品配方的标签信息。
产品标签包括产品名称、配料表、营养成分表等。其中配料表解读是更为关键的一步,各种成分看起来很复杂,其实搞懂几个代表成员就够了。
解读成分,更懂奶粉
随着奶粉生产技术的发展,各种更加接近自然人体的成分得以被添加到奶粉中。常见的高端成分有OPO、益生元、益生菌、DHA和ARA。
OPO:母乳脂肪酸结构,提供能量
OPO是一种脂肪。母乳中的脂肪在大多数情况下结构为 1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯,即OPO结构脂肪。从一些研究可以看出,使用OPO脂肪的奶粉明显提升了孩子对乳脂的吸收率[4],意味着人体可以吸收到更多能量。
粪便中的皂化脂肪酸越低,代表人体吸收的脂肪酸越高,饮用OPO奶粉的孩子,粪便中脂肪酸皂含量明显降低,仅高于母乳喂养的孩子(如下图):
益生元(主要是HMOs):肠道中有益菌的粮食
HMOs是母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides) ,这是母乳中含量较高的第三大固体组分,仅次于乳糖和脂肪。
在功能上,母乳低聚糖可以作为益生元,促进肠道内有益菌的增殖、抑制有害菌的生长、阻碍致病菌的侵入、调节免疫系统和促进大脑认知发育等:
益生菌:调节免疫功能
益生菌对很多家长来说并不陌生,它可以改善肠道内为生态环境,产生身体必需的维生素、微量元素,增强肠道黏膜屏障功能、调整免疫应答等。
目前应用于婴幼儿配方奶粉中的益生菌主要有动物双歧杆菌乳亚种Bb-12,动物双歧杆菌乳亚种HN019、Bi-07,鼠李糖乳酪杆菌GG等。
DHA、ARA:重要的脂肪酸
DHA即二十二碳六烯酸,是婴幼儿健康发育不可缺少的营养成分,也是大脑和视网膜中具有重要功能的组成部分,同时还能调节免疫功能。人体所需DHA主要通过膳食摄取。
婴幼儿配方奶粉新国准中提升了DHA的添加量(由0mg-0.5mg/100kJ 提升至3.6mg-9.6mg/100kJ)。其中还规定ARA的添加量至少不低于DHA的添加量,上限是DHA添加量的两倍。
ARA也是一种脂肪酸,是神经系统,尤其是大脑进行生理活动的重要物质基础。
新国标实施后,雀巢奶粉对部分产品进行了全面升级,如雀巢舒宜能恩3幼儿配方奶粉。
雀巢舒宜能恩3幼儿配方奶粉|雀巢舒宜能恩是新版雀巢能恩,依据婴幼儿配方奶粉新国标从奶源到配方进行了全面升级。
雀巢舒宜能恩3采用了数量稀少珍贵的A2奶牛奶鲜奶作为奶源,同时利用雀巢独家OPTI PRO™技术提高了乳清蛋白比例,蛋白质量更高,更利于孩子吸收。
雀巢舒宜能恩3还添加了母乳低聚糖HMO类似成分,配合活性益生菌Bb-12,可以强化自身防御系统,抵御有害菌,促进钙、铁、镁等矿物质的吸收。
此外,配方中还有天然OPO,促进吸收,能减少钙皂硬便便;以及左旋肉碱,可以提高宝宝对奶粉中脂肪的利用率;另外还有胆碱,能够促进大脑发育,新国标中也将胆碱从可选择成分调整为必需成分。
采用一次成粉工艺,雀巢舒宜能恩3保留了营养,没有鱼腥味,清甜好喝。如果家里有旧版雀巢能恩,可以尝试用雀巢舒宜能恩3实现转奶~
🔻好物参考|雀巢舒宜能恩3
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因人而异,更适合孩子
选奶粉,除了看成分,还要根据孩子的年龄和身体状况进行选购。
比如,儿童最常见的食物过敏之一是奶类过敏,其中牛奶是奶类过敏的常见原因。为了避免孩子出现生长发育落后的情况,奶粉要选低敏配方。
雀巢超启能恩3段|雀巢超启能恩3段是部分水解奶粉,德国原装进口,是一款销量高、深受家长信赖的奶粉。
这款奶粉利用部分水解工艺切断了致敏蛋白链,在保证营养的前提下,可以让孩子更好地吸收。
在抵御小敏感的前提下,营养成分一点不含糊,同样添加了瑞士进口活性益生菌Bb-12,以及各种成长必需营养素。
🔻好物参考|雀巢超启能恩3
等孩子到了3岁以上,依旧要保证奶量摄入。这个阶段的孩子对营养的需求还是很高,我们可以参考以下2款儿童奶粉帮助孩子应对入园挑战。
雀巢超启能恩4段|雀巢超启能恩4是雀巢中国市场首款4段部分水解儿童配方奶粉,其延续了3段的水解呵护配方,同时添加了更多的维生素D、叶酸、锌和铁,更好地适应儿童成长所需。
🔻好物参考|雀巢超启能恩4
雀巢能恩4儿童配方A2奶粉|奶源采用A2奶牛奶鲜奶,添加了瑞士进口活性益生菌Bb-12,同时含有24种营养,包括DHA、叶酸、牛磺酸、胆碱等。
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参考资料
[1]https://www.aboutkidshealth.ca/article?contentid=444&language=chinesesimplified
[2]王静,李春,曲国强,孙雪婷,刘丽波.OPO结构脂在模拟婴儿胃肠道消化环境中脂肪酸的释放特性[J].中国食品学报,2020,20(12):39-47.
[3]科普中国:高端奶粉采用的OPO到底是什么神奇东西?
[4]Kennedy K, Fewtrell M S, Morley R, et al. Double-blind, randomized trial of a synthetic triacylglycerol in formula-fed term infants: effects on stool biochemistry, stool characteristics, and bone mineralization–[J]. The American journal of clinical nutrition, 1999, 70(5): 920-927.
[5]Bode L. Human milk oligosaccharides: every baby needs a sugar mama. Glycobiology. 2012 Sep;22(9):1147-62.
[6]Khalighi A, Behdani R, Kouhestani S. Probiotics: A comprehensive review of their classification, mode of action and role in human nutrition[M]. InTech Publishers, 2016.
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