酝酿芬芳

1892年，南洋华侨张弼士出资三百万两白银在烟台创办了中国历史上第一个葡萄酿酒公司，主要酿造白兰地和葡萄酒。张裕第一瓶白兰地从1896年开始酿造，在张裕地下大酒窖里陈酿了整整十八年。

1915年，在巴拿马万国博览会上，张裕白兰地获得了金奖。为铭记这个历史时刻，张裕公司特把“金奖”二字加在了白兰地商标上。

张裕金奖白兰地是一款经过长时间酝酿的高品质白兰地酒，其芬芳香气来自于酿造过程中使用的优质葡萄和橡木桶。在酒的酝酿过程中，葡萄汁被置于橡木桶中进行发酵处理，这个过程会释放出橡木桶的天然香气，将酒的风味和口感提升到一个更高的层次。此外，张裕金奖白兰地还经过多次陈年，使得其酒体更加饱满，口感更加细腻。整体来说，张裕金奖白兰地的芬芳香气是由多种因素共同作用产生的，包括葡萄品种、酿造工艺、橡木桶陈年等方面，呈现出来的是一种复杂而迷人的香气。

金奖白兰地采用优质葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料，再加入蒸馏水和糖色等配制而成。在配制过程中，要严格按照规定比例混合，然后过滤，用新、老、大、小橡木桶交替贮存，长期陈酿，平均酒龄在三年以上，出厂前还要作低温处理。

金奖白兰地酒液色泽金黄，晶莹透明，具有本酒独特的芳香和优雅柔协的酯香，饮时口味醇浓微苦，爽口，回味绵长，还有浓郁的橡木香味。

张裕白兰地推出四大品牌，实现全价格带覆盖。高端品牌可雅，针对高端消费群体。张裕金奖白兰地，目标消费者较年轻。而中低端品牌派格尔，目标人群是70年代到90年代的中档消费群体。迷霓主要是培育更年轻的消费群体，在产品设计、内在品质、营销方式等方面都实现了不同的创新、迎合年轻消费者。