从产业升级到科技创新 王牌驼问鼎行业巅峰

纵观我国奶粉企业发展,数据显示,从2021年伊始,国产奶粉市场份额占比就已超过60%,随后份额逐年增加。随着国产奶粉的市场份额的加重,乳制品行业见证了国产品牌的崛起。然而在过去,却从未有一家企业为驼奶全产业链发展进行谋篇布局。

隶属于今健源健康产业集团的“王牌驼”品牌自成立之日起,深耕驼乳行业,精准洞察中老年人群的营养健康需求,携手中国保健协会、中国药膳研究会等营养健康机构和专家团队,在驼乳营养和中老年体质健康领域开展专项研究。品牌以驼乳制品研究为基点,不断前行拓步,通过技术创新研发适于中国中老年人群个性化营养需求的驼乳产品。王牌驼将驼乳原生营养与精准营养、传统食养有机结合,以生鲜驼乳为主要原料,针对性添加中老年体质所需的营养元素,并科学配伍食药物质,相继推出王牌驼“纯驼乳粉、益生菌驼乳粉、调畅、调唐、调雪清旨、调眠、调傦”等系列驼乳产品。不仅能够为中老年人群提供更具针对性、更全面的健康守护,且对推动乳制品研究向更深领域发展、实现健康中国目标具有重大意义。

在由中国食品科学技术学会主办的“2023年中国乳业科技创新发展论坛上,中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士指出:面对日趋复杂严峻的国际环境和全球疫情带来的深刻影响,我国食品工业坚守科技创新,在艰难中实现稳健发展。作为我国食品工业中的支柱性产业之一——乳制品行业,更是要以“科技创新”排头兵的担当,努力成为技术装备先进、管理规范、产品质量稳定向好具有世界先进水平的现代食品制造业。

王牌驼正以其强大的内生动力,完成了从养殖基地到高品质功能驼乳粉全产业链生产及研发,开创了驼乳行业发展的新标杆。孙院士指出:新时代,面对树立大食物观的新要求,我国还有很多亟待解决的课题需要共同攻关。如何大力推广科学饮奶,以进一步改善国民营养状况和增强人民体质等类似问题的解决,是我们食品科技工作者共同的责任和使命。

为此,王牌驼将“科技创新”作为品牌长久发展的永恒课题。在当前食品工业处于由大到强的关键时期,王牌驼用科学赋能产品,将“驼乳原生营养与精准营养、传统食养”有机结合,以北纬42°黄金奶源带优质双峰驼乳为主要原料,针对性添加精准营养元素,科学配伍食药物质,由中国保健协会刘天鹏专家团队联合中国药膳研究会张文高专家团队历时746天专业研发,37次配方升级,针对中老年人群常见身体问题,定制营养,满足中老年人群对健康营养的精准需求,打造更适合中老年人群的功能驼乳品牌。

王牌驼通过科技创新提升产品价值的同时,与科技界加深合作,借助多技术融合,2023年率先在驼乳行业发起了“斑马鱼功效实验“,用科学技术,验证产品功效。实验最终证实:王牌驼“调”系列中老年配方驼乳粉产品功效真实有效,能针对性解决中老年人群对精准营养的需求问题。

斑马鱼功效试验是一种利用斑马鱼作为模式生物进行的科学实验,旨在评估某种物质或条件对斑马鱼的生物学效应。未来,食品科技需要解决食物安全和质量、食品风味和营养、饮食方式和精神享受等多重科学问题。如何以科技创新为抓手,在食品工业的高质量发展中诠释“大食物观”的科学真谛,王牌驼的产业升级之路任重而道远。

目前,王牌驼携手“实验动物C位”——斑马鱼功效试验,在功能食品以及保健食品领域展示其产品功能性中真正的技术含量,以斑马鱼从胚胎阶段至未来的成熟阶段身体呈现的部分透明样本,来观测王牌驼“调”系列驼乳产品核心成分能否实现对其精准营养的补充功能。最终,数据显示王牌驼“调畅”“调唐”“调雪清旨”“调眠”“调傦”中老年配方驼乳粉能够相应产生辅助保护胃肠黏膜损伤、辅助降血糖、改善心脑血管功效、改善睡眠、预防骨质疏松的功效,满足中老年人群对营养健康的精准需求,为中老年人群提供更具针对性、更全面的健康守护,以科学与专业助力中老年人群乐享生活。

王牌驼深耕驼乳行业多年,深知产品质量就是产品的生命力,并全力打造“牧场+工厂”一体化超级供应链。王牌驼奶源来自世界黄金奶源带“中国驼乡”内蒙古阿拉善。自建20万亩自然牧场,从牧场到工厂触手可及,10万级净化车间,从奶源、加工、配方、成品全程监制确保品质。

面对全球气候变化、粮食安全危机、能源资源短缺、生态环境污染等一系列重大挑战,可持续发展理念已经成为社会共识,王牌驼以前瞻性的视角,秉持可持续发展理念,未来将持续立足于中国中老年人群营养与健康需求的基础,进一步推动新产品的研发创新。王牌驼先后与中国药膳研究会、中国保健协会、中国老年保健医学研究会、中国营养保健食品协会等国内权威机构达成长期战略合作,为产品开发和创新提供了强有力的科研支撑与技术支持。未来,王牌驼将以用户健康需求为导向,不断提升品牌科学内涵,完善品牌体系,让消费者会吃、敢吃、吃好、吃对、吃出健康、吃出幸福,以消费驱动,引领行业发展!