空气炸锅的利弊有哪些？五大风险内幕要谨慎！

如今空气炸锅是很受欢迎的一类厨房电器，它运用高效热风循环技术实现食物的均匀加热，这不仅显著降低了食物内的油脂含量，而且使得烹制出的食品在健康角度上更受推崇。但是市场中的空气炸锅质量不一，材料质量的低劣不仅影响产品性能，而且劣质材料的应用可能促使有害物质的释放，长期用还有致癌的风险。作为一名资深的小家电评测专家，空气炸锅的利弊有哪些？今天，我将与大家分享我对空气炸锅的优势和劣势的总结。以下是我评测过的部分空气炸锅产品：

一、空气炸锅的好处有哪些？

空气炸锅的利弊有哪些？先来说下好处，市面上有众多高品质的产品可供选择，这些产品通常使用起来方便快捷。空气炸锅可以用来解冻冷冻食品，如冷冻肉类、鱼类等，加热空气可以快速解冻，节省时间。使人们更轻松地品尝美味佳肴。接下来，我总结了使用专业空气炸锅所具备的五大优势：

1、更健康低油脂，甚至不需加油也能做出美味的食物

空气炸锅以其独特的工作原理，能够在烹饪食物时减少油脂的使用。相比传统的油炸方式，空气炸锅只需要少量的油或者完全不需要加油，就能够制作出低油脂的美味食物。这对于追求健康饮食的人来说是一个极大的好处。

2、操作便捷，节省时间与精力

空气炸锅的设计注重用户体验，其操作方式简单直观。仅需将食材置入炸锅内，设定相应的时间和温度参数，随后启动设备即可开始烹饪过程。免去了传统油炸过程中加油和频繁翻动食材的环节，大大简化了烹饪流程。

3、空气炸锅还具有清洁方便的优点

由于其封闭的烹饪环境，使用空气炸锅还能减少油烟的产生，有助于保持厨房环境的清洁。由于其在烹饪过程中几乎不产生油烟和油渍，因此清洁工作相对简单。只需要用湿布擦拭炸锅内外，或者直接进行清洗，即可保持炸锅的清洁。

4、空气炸锅省油且口味好，比传统油炸的口感、味道更好

空气炸锅在烹饪食物时，只需少量的油或者完全不需要加油，相比传统的油炸方式省油更健康。同时，空气炸锅能够通过高温循环的方式，使食物外酥内嫩，口感更加出色。无论是炸鸡翅、炸薯条还是炸鱼，都能够做出金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内部。空气炸锅的独特烹饪方式赋予食物更好的口感和味道。

5、功能丰富可定时

功能性方面，空气炸锅具备多样化的烹饪能力，适用于处理各类食材，包括肉类、蔬菜、海鲜等。其定时功能的设计，允许用户依据不同食材的烹饪需求预设时间，从而无需持续监控烹饪进程，使得用户能够在料理食物的同时处理其他事务，有效提升了时间管理效率。

二、劣质空气炸锅的五大危害风险

空气炸锅的利弊有哪些？经过上面总结，大家都知道空气炸锅是一种相对较新的烹饪设备，它以热空气的高速循环来烹饪食物，减少了烹饪过程中所需的油脂。然而，使用空气炸锅也存在一些弊端，如今劣质产品很多，这些充斥市场的低质量空气炸锅缺点十分明显，对食物安全和人体健康存在很大的危害风险，具体情况可以概括为下面这五点：

1、使用劣质空气炸锅可能导致烫伤。劣质产品在制造过程中可能没有考虑到使用者的安全性，如没有采取有效的防烫措施。在使用过程中，可能会不小心接触到炸锅表面或炸锅内部热气，造成烫伤。

2、劣质空气炸锅存在辐射问题。劣质产品在设计和制造过程中可能没有采取有效的防辐射措施，导致在使用过程中产生辐射。长期暴露在辐射下会对人体造成伤害，如引起皮肤过敏、放射性疾病等。

3、使用劣质空气炸锅会产生丙烯酰胺，劣质的空气炸锅由于导热不均匀的问题，容易导致食材烤焦，产生丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种致癌物质，过量摄入会对人体健康造成严重危害。

4、劣质空气炸锅的不沾涂层材质低劣。不沾涂层是空气炸锅的重要部分，可以防止食物粘在炸锅表面，方便清洗。然而，劣质产品的不沾涂层材质可能使用低劣的材料，容易磨损、剥落，对人体健康造成潜在危害。例如，磨损的涂层可能会被食物吸附，导致有害物质进入食物中，对人体健康造成危害。

5、劣质空气炸锅存在火灾隐患。由于劣质产品的设计和制造不符合安全标准，可能存在漏电、短路等问题，容易引发火灾。一旦发生火灾，不仅会损失财物，还可能危及生命安全。

三、导致空气炸锅危害的四大原因

空气炸锅的利弊有哪些？使用好用的空气炸锅好处很多，但是劣质产品并不好用，甚至会对身体造成伤害。空气炸锅本身并无危害，那么空气炸锅危害的原因有哪些？为此，我特地从网上找来了一张关于空气炸锅的负面评价统计图，下面可以看到消费者关于空气炸锅大部分的吐槽，我也总结了导致空气炸锅危害的四个原因：

1、渲染大功率

空气炸锅在高功率运行下可能引发安全隐患。通过迅速循环的热空气来烹饪食物，这一过程需要大量的电力供应。当炸锅持续以最大功率运行时，可能会导致电器过热，从而增加了设备损坏，甚至引发火灾的风险。

2、伪造检测报告

市场上一些不良商家为了降低成本，可能会伪造产品检测报告以迷惑消费者。这种做法对消费者的健康和安全造成严重威胁。消费者在购买空气炸锅时，应仔细核实产品的检测报告，以避免购买到不符合安全标准的产品。

3、容量等配置虚标

部分生产商为了吸引消费者，可能会虚标产品的容量或其他配置信息。实际用时会发现实际使用效果与宣传不符。准确的配置信息对于消费者选择合适的产品至关重要。

4. 隐瞒产品潜在危害

有些生产商可能会在宣传过程中故意隐瞒空气炸锅的潜在危害。尽管空气炸锅作为烹饪设备具有一定的安全性，但任何厨房用具如果使用不当都有可能带来危险。生产商有责任向消费者清晰地说明产品存在潜在的风险，避免产品给用户带来风险。

5、主打低价性价比

在竞争激烈的市场中，一些生产商可能通过降低产品质量来主打低价性价比的策略。虽然价格是消费者选择产品的重要因素之一，但低质量材料和粗糙制造工艺会直接影响产品的性能和安全性。

空气炸锅凭借其易清洁性、健康烹饪方式以及多功能性，在提高厨务效率和促进健康生活方式方面具有明显优势。大家在选购空气炸锅时，应重视产品的质量和安全性，选择经过严格认证，可信赖度高的品牌。下面是关于市场上各个品牌空气炸锅的性能和安全指标，使用这个表格可以帮助大家快速找到高品质的产品。同时我也选出了几款好用的产品给大家分享：

在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，属于极少数有欧盟等国家认证的牌子，与格力、美的等品牌高端系列齐名。他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

宫菱团队创新研发十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，唯一获得欧盟等国家认证！无论安全无毒性还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，都做到了业内领先！被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高。

为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，小小的产品融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！同时宫菱在技术创新上，独创十大核心黑科技，比如储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，综合性能拔尖的同时整机安全无毒性更可靠！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、8个技巧选购好用的空气炸锅

空气炸锅的利弊有哪些？优质的空气炸锅是有非常多优点好处的，但假如不小心选购到的是非专业不合格的空气炸锅，给我们带来的风险危害非常大。那么怎样才能选到专业安全的空气炸锅？以下八大选购技巧分享给大家，希望帮助各位买到真正的好产品。

1、具备专业实力的品牌

有技术实力的品牌更具有专业性，其产品在关键的发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能方面，均进行精细入微的调教，并且选材用料都会有相应的食品级检测报告，质量十分有保障。

2、隔热效果良好

要选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，这样隔热性能也好，可以降低烫伤事件的出现几率。

3、认准不锈钢发热管

不锈钢发热管的发热效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比较而言光波管随着使用加热效率会出现降低，至于一般的金属发热管，由于本身发热效率就低，而且且加热缓慢，不具备快热的能力。

4、具备儿童锁功能

儿童锁功能可以有效避免因不小心打开锅盖而被高温蒸汽和热气烫伤的事情的发生，对于家庭有孩子的来说，这是很贴心的保护。

5、温域范围适合

空气炸锅温域一般在80-200℃，有些宣传低温40℃，根本没有实用意义，的无意义，但是如果对解冻温度要求高的可以选择更低到60度完全够用了。

6、使用无刺鼻气味

空气炸锅初次打开时会有奇怪气味，这是出场时发热管上涂抹物质所散发，是正常的，如果在烹饪时闻到燃烧塑料一样的刺鼻气味，则大概率是劣质产品使用的劣质发热管所引起的，所有要留心。

7、功率大小适中

功率尽量选择功率在1500W左右即可，功率并非越大越好，它与容量密切相关，若容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；反之则容易烤焦，不利于控制温度。

8、使用有机硅涂层

空气炸锅涂层很重要，劣质材质往往在高温下会释放有毒刺激气体，不利于健康，建议大家选择有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全。

空气炸锅的利弊有哪些？空气炸锅在健康、方便快捷、多功能、安全性高和易清洗等方面具有明显的优势，是一种适合现代家庭使用的烹饪工具。相信大家在读完本篇文章后，能够深入了解空气炸锅的优缺点，为了避免这些潜在危害，在购买空气炸锅时，应选择质量可靠、使用安全的产品，避免使用低劣的不沾涂层材质。