家装开放式厨房要注意哪些点?
开放式厨房在厨房界的设计,可以说是老大中的老大!
那地位这么高,装修时候应该注意些什么呢?
本期,这篇文章就帮大家分析一下,开放式厨房都有哪些利弊,适合哪些人群。
开放式厨房的优点
01、增加互动
开放式厨房通常与客厅连接在一起,这样家里有人来做客时,就算主人在做饭也可以与客人闲聊,客人也可以参观厨房,让主客之间有更多的交流和互动,不会冷落了客人。
平常做饭时也可以跟家人一起聊天,对于有小孩的家庭来说,大人在厨房做饭,也可以把孩子放在客厅玩耍,这样可以时刻照看孩子,保护他的安全。
02、增加采光
开放式厨房可以共享客厅的采光,使得厨房更加明亮,让做饭不再是关在“小黑屋”里工作。
有落地窗的家庭,还可在做饭时看看窗外的夕阳,在烧水、热锅等做饭的间隙,眺望窗外放松一下心情,让生活更具情调。
03、增加空间利用率
开放式厨房减少了空间的划分,整个厨房看起来更加宽敞。
在实际使用时,会感觉到厨房的空间很大,因为烹饪时也可使用餐厅的台面,提升空间利用率。
开放式厨房与餐厅相连,在做饭时也可以使用餐厅的空间,提高了空间的利用率。
平常不做饭的时候,开放式厨房的台面也可以搭配高脚凳作为吧台使用,看看书喝喝咖啡还是十分惬意的。
总的来说,开放式厨房跟家里其他地方相连,实现多种用途,相当于变相增加了家里的面积。
开放式厨房的缺点
01、油烟味重
开放式厨房设计是从国外借鉴来的,应用起来也有水土不服的地方。
其中最让人烦恼的就是油烟味没法及时排散。
这其实与中西方的烹饪方式不同有一定关系。
外国人烹饪时较少用炒这种方法,更多的是煎煮,烹饪时产生的烟雾不会太大,一台大功率的抽油烟机就可以解决。
但中式烹饪是以炒为主的,产生的油烟量多,就算有油烟机也很难及时排散油烟。
特别是在夏天,开了空调又不好开窗,炒完菜屋子里就难免有一股油烟味。
相比之下,封闭式厨房从空间上进行隔绝,让油烟味只留在厨房,不会进入客厅、餐厅等空间,确实更符合中式烹饪。
02、噪音扰人
除了油烟外,开放式厨房也会显得比较吵闹。
厨房里烹饪时难免发出各种声音,厨房家电的工作声,拿锅碗瓢盆的铿锵声,都难免打扰到在客厅休息、娱乐的人。
03、需要经常收纳、清洁
开放式厨房因为与客厅相连,所以它的整洁程度必然影响家庭的“颜值”。
使用过后必须要及时进行清洁,同时也要有一定的收纳技巧,将台面上的东西有序放置,不然因为厨房的脏乱,整个家看起来也会是乱糟糟的感觉。
这对于不懂收纳和爱偷懒的人来说,可一点都不友好。
相比之下,厨房如果是单独一间的话,就可以随性一点,反正门一关客人来也不会看到,不会影响客厅美观。
同时因为厨房与客厅餐厅等是相连的,厨房使用中产生的一些油烟、灰尘容易进入其他区域,所以每次清洁不单单只是清洁厨房即可,往往都需要一次大扫除才能搞定。
总结
总体而言,开放式厨房比较适合平常较少烹饪的小户型家庭,这种情况应用开放式厨房设计可以提高空间利用率,让小家变“大”。