双十一囤锅

偶然从张大妈这里入手了一个80多那款凌丰的珐琅锅，因为便宜最开始有买来试一试的心态！最初是减脂看中无油煎蛋功能，买回来后一次炖煮被拿捏，割半扇牛肋排，炖煮后，简直香的不要不要的。试过炒菜，菜不多慢炒的话还是可以应付的，也烤过红薯，因为不懂珐琅不能干烧所有起皮了。于是深入学习珐琅锅特性，连带着对炊具安全做了深入学习，越学越有意思，甚至网上查论文，也愈发害怕鱼龙混杂的炊具材料！说一个人认知：炊具粘不粘锅是其次，最重要的是安全。目前炊具材料里只有铸铁锅和支持明火的玻璃锅是相对最安全的。这两种材料的锅人为操作的下限是有限的，尤其是铸铁锅，铁水融化的温度起码是几本恒定的，把铁水融化再浇筑起码这个工序不能参假，就是原铁用料、注塑工艺有差别。明火玻璃锅的话康宁玻璃锅和弓箭旗下雅!>玻璃锅都是有支持明火的产品的，除了这两个牌子的其他的不要买就几乎不会有问题。回到正题，珐琅锅看了好多品牌业界顶流stuab和酷彩看了无数遍，奈何钱包不允许，缘浅。转头双十一从张大妈这里在京东入了90多的网易严选24厘米的，还可以性价比很高当然再也不敢烤红薯了。又心心念念入了康宁白玻璃锅。在这之前被康宁的土耳其产波点碗拿捏，原谅我是个好色之徒，那颜值美学简直绝了，又入了康宁三层夹胶玻璃碗900毫升的经典白和西湖公园那款各2双共四只，每只下来30多也算是好价了，康宁白玻璃锅怕买到假的，特意去康宁中国官网查，抖音、京东3.5L的这款所有所谓的旗舰店已经没有了，淘宝和夕夕旗舰店有但价格高的离谱，打电话给康宁官方客服才知道这款白魔方玻璃锅这边已经不再生产售出了，赶紧在康宁官网挨个把官网给出的所有平台的店铺有了一边，最后在唯品会250多入手了！最后一个塔吉锅，因为对炊具越了解越觉得这锅是很有型的，stuab的一款买不起，现在黑五亚马逊也要460多，于是淘宝入了本库的。于是京东、唯品会、淘宝各入一款！只能说简直太棒了！塔吉锅底锅也是铸铁的，铸铁锅只要前几次用的时候肯多用油，文火然后刷油保养不用洗洁精破坏油膜层，不粘还是可以做到的，对了油刷也是张大妈这里59京东5件任选康宁的。

自己动手绑的麻线

康宁白锅比琥珀那款还优秀

康宁白碗配康宁白锅简直了

从左到右依次是淘宝塔吉锅、唯品会玻璃锅、京东珐琅锅

给塔吉锅潤油