秋冬推荐~番茄鸡蛋烫饭，太好吃啦！

番茄鸡蛋烫饭

立秋以后，天气微微转凉。早上起来，凉凉快快的，空气里面也没有热气。早起也没啥胃口，将就昨晚还剩了一点冷饭，那就做一个番茄鸡蛋烫饭吧~~~

食材准备：番茄，鸡蛋，金针菇（有的就放），火腿，葱花

操作步骤如下：

第一步：先把番茄洗净切丁，金针菇淘洗干净，火腿，葱花切丁备用。

第二步：倒入油，油热下锅把番茄炒出沙，有的番茄较硬，就要加一点点水，慢慢把番茄煮软，然后才能出沙，出沙的番茄混入饭粒里面才更好吃。

第三步：番茄加入一点水煮开后放入金针菇 以及米饭，烧涨以后加入鸡蛋液然后转小火焖煮一会大概7.8分钟的样子.然后加入火腿丁煮一分钟，米饭越是软烂，吃起来越好吃。然后放入盐调味就能出锅啦。

第四步：焖熟以后撒上葱花，用小碗乘出，这时候还很烫，可以先放一旁，洗漱以后再吃~~

温馨提示：1、米饭如果较硬，就多焖煮一会。2、番茄尽量选择本地番茄，这样不会太硬吃起来不好吃，翻炒时候一定要出沙，这是好吃的关键。

番茄鸡蛋焖饭吃起来口感酸酸甜甜的，很好吃，家里有宝宝老人的，秋冬天早上吃这个，胃里暖暖的，很舒服。有时候我自己头天还特意多煮一些米饭，这样第二天早上就好做成烫饭吃，哈哈哈哈哈哈~~~

今天的番茄鸡蛋烫饭就讲到这里啦，喜欢懵妹的宝儿动动你们发财的小手，给懵妹点点关注点点赞啊~~感谢大家~~~