冻梨、粘豆包……这些东北才有的美食，你吃过没？（多图预警）

作为一个在东北上了四年学的人，对于东北的美食，真的是十分怀念了。

杀猪菜、烤冷面、渍菜粉、猪肉炖粉条……嗯……想想就要流口水啦！

今年，终于又有机会回东北啦，可以再次尝尝当年没吃过的东北美食了。先上村里的美景镇楼:

好几年没见大雪，真的超兴奋。到处都是几尺厚的雪，各种拍拍拍。

这里位于吉林东端，和朝鲜就隔着一条窄窄的河。冬天日常温度零下十几二十几度。过年这几天，格外冷，白天-18，晚上-25左右。在这种温度下，东北人用自己的智慧制作出了数不清的美食。

冻梨

对于冻梨，仰慕已久，但是一直没有吃过。张大妈上经常各种推，我都忍住没有下单。现在，终于可以品尝正宗的冻梨啦！

把几个冻梨放在水盆里化冻，东北人把“化冻”叫成“缓”或"消"，并因此形成一句歇后语：年三十晚上的冻秋梨----你找消呀(意思是你找打呀，消同削，削东北方言打的意思　）。冻梨“缓”的时候，常常是周围结出了一圈冰包围着梨，捏碎包围着的冰，冻梨软了就可以吃了。

其实没有想象中的那么那么好吃，绵软的口感，汁水特别多，就是梨水的感觉。果肉比较有嚼劲，有点像吃煮苹果。

粘豆包

以前吃过黄豆馅还是黄豆面的，感觉没啥味儿，不爱吃。但是这次吃了豆沙的，感觉好好吃啊，黏黏的，软糯香甜。

辣白菜

家里人自己腌制的，吃的时候就切下来一页，随吃随腌，特别好。而且时间越长，发酵的味道越好。

找了两张网图，姑且看看吧，超爱吃。

现在是非常时期，好多好吃的也没机会出去吃。但是能看到美美哒雪景也不错啦，期待这场没有硝烟的战争早点结束，大家都能开开心心走出去，享受我大中国各地的美食呀！

最后，大家出门记得戴口罩呀！