食品测评 篇十二:是它就是它!嘬了200杯珍珠奶茶后,这款最受欢迎!
嘿嘿嘿!今天到了小编最爱的环节,测评奶茶咯!要知道我们当代年轻人别的不爱,就爱喝奶茶哈~
所以,我们今天先奉上奶茶的主管测评文章,更专业的对比试验会放在明天
本项目由深圳市光明区消费者委员会、深圳市食品药品安全志愿服务总队委托开展。
自打十多年前「台湾奶茶」在大陆兴起,奶茶逐年在大街小巷里铺开,各具特色的品牌轮番崛起,新潮流行的口味光速更迭。
然而沃爱赫奈查·爱德·布曜布曜德有言道:「没有珍珠的奶茶是没有灵魂的!」 捧着奶茶的「奶茶妹妹」章泽天被称为国民初恋,而super经典款珍珠奶茶,又何尝不是我们的初恋味道?
开心时来一杯助兴,不开心也来一杯解压,逛街来一杯可以解渴,看剧来一杯可以推动剧情(?)……
总能找到那么几个理由,让自己喝上奶茶。而作为「国民初恋奶茶」,到底哪款珍珠奶茶最受大家的欢迎?
为了寻觅口感上最受欢迎的珍珠奶茶,深圳市光明区消费者委员会、深圳市食品药品安全志愿服务总队委托深圳市品质消费研究院,开展奶茶的主观测评活动。测评场地选在深圳市消费信用二维码试点品质商圈——光明红木文化小镇。
本次主观测评选择市面上热销的珍珠奶茶,分别来自喜茶、奈雪的茶、台盖、一点点、KOI、维星(星满杯)、大卡司、COCO都可、YO!tea有茶和米芝莲等10个品牌。
(p.s.米芝莲的奶茶本是没有珍珠的,为了保证测评样本的统一性,额外添加了该店铺的珍珠。)
主观测评前,我们工作人员把奶茶都裹在牛皮纸袋里,变身↓
只在捆扎口露出吸管给大家「嘬」珍珠奶茶↓
根据公开招募的报名情况,从奶茶喜好度、年龄、性别和职业等相关条件,筛选出本次主观测评的20名「资深奶茶评委」,其中包括媒体记者和食药志愿者代表等。
活动中,我们让「评委」们在不知道品牌信息的情况下「嘬」奶茶,吃珍珠,每人「嘬」10杯(全场共「嘬」200杯),从奶茶(液体部分)喜好度、珍珠Q弹度两个维度,对珍珠奶茶进行盲测评分,为消费者购买奶茶提供消费指引。
我嘬~
我嘬~
我嘬嘬嘬~
这这这这么多奶茶!最受欢迎的是哪款?搓搓小手手,擦亮小眼睛,跟研究媛来看看~
本次主观测评中综合评分最高的为喜茶-奶茶波波冰,大卡司珍珠奶茶、1点点波霸奶茶并列第二!
其中,喜茶-奶茶波波冰在奶茶(液体)喜好度、珍珠Q弹度2项中均为评分最高,获得「双料冠军」!
最终评选出3款奶茶(液体部分)口味最受欢迎的珍珠奶茶:
以上排名仅代表现场20名「评委」现场试饮珍珠奶茶的盲测评分结果,仅供参考,每个人的口味不一样,排名并不说明产品优劣,大家可以参考来选购奶茶~
最后来个预告!明天我们将发布以上十款奶茶的实验室测评结果,想知道珍珠有没有塑化剂?一杯奶茶到底有多少糖?哪款最可能致胖?哪款咖啡因最多?
不说啦,我要点一杯奶茶解解馋了,你们呢?平时最爱喝哪款奶茶呀?可以留言给研究媛看看!

一点点茶+鲜奶,无糖,波霸,你试试,任何不能调糖度和换鲜奶的以及号称是黑糖现煮我觉得喝多了会得糖尿病
噗~~~~~~~~~
表示戒奶茶很久了。上次喝奶茶还是点了一杯无糖的喝。那味道实在是....可以顺便做个奶精甜度的测试么?看看不同奶茶品牌的配方甜度如何。
会混合在血液里,使血液的低密度蛋白增加,高密度蛋白减少,从而是血管硬化,然后,就血栓……看栓在哪了,栓在头就脑血栓,拴在心脏就心肌梗塞,栓在颈椎货腰椎就半身不遂……
说来说去,只有自己煮了。。。。。。。。。不晓得能不能直接把红茶包泡在热牛奶里面,感觉应该差不多。。。
弱弱请教下,吸收不了,分解不了,也排不出体外的物质最后在哪里存着?
我是这样的,想喝奶茶重点在奶、甜上的话,就喝喜茶的奶茶波波冰,重点在茶香上的话,就喝一点点,一点点的茶香味占比更大
这里没有yotea哦~
说真的,呷哺呷哺的奶茶挺不错的,绝对是牛奶煮茶叶
只想喝奶茶,不想吃珍珠
不需要告诉我哪个奶茶评测人员觉得好喝。只要告诉我,哪款奶茶是牛奶加茶叶煮出来的就行了。
哈哈~研究媛没喝过很多牌子的奶茶,如果想喝,这篇文章里的都是热门品牌哦!
麻烦请教一下,市面上热门的品牌里的奶茶,你推荐哪几家的,相对健康一点+好喝。
以前在几家餐饮打过工,这些知识是要掌握的,台式奶茶才有珍珠,港式是没有珍珠的,用的是锡兰红茶,茶味浓烈有涩味,麦当劳是加香港维记奶球,茶餐厅是加荷兰黑白淡奶。
我一个不喝奶茶的人为什么要点开这篇文章…………
哇靠,好专业
港式奶茶+珍珠……实在是……95搭8
就是碎茶,CTC是指压碎crush、撕裂tear、揉卷curl三个英文单词的第一个字母的缩写。
我建议你喷之前最好还是先看下人家的文章 人家次日即发布了成分检测结果 https://post.smzdm.com/p/a25gzzpp/如您所说如果危害那么大 那你应该去请愿让国家早日禁止 但为什么全世界都有奶茶在卖 却没有说哪国禁止该产品呢?
这消委会,知道这些奶茶的原材料怎么来吗?知道这些奶茶店在现场抽检没有一杯是合格的吗?。。。。这些奶茶制品,除了水之外,大部分物质都是人工合成的。总的来说,就是人工香精+人工色素混合成的,里面有大量的类似植脂末等人体吸收不了,分解不了,也排不出体外的物质吗?还介绍大家去喝?
ctc是什么
大哥您最专业了!不过奶精喝了对心血管不好我也没瞎说吧?
不专业,米芝莲是港式丝袜奶茶,加珍珠不等于是珍珠奶茶。两个根本不是一个东西。港奶是淡奶+ctc茶叶做出来的,珍珠奶茶是奶精<牛奶)+原叶茶做出来的。
不懂别瞎说,奶精就是氢化植物油,本身没有危害,问题是合成氢化植物油会含有反式脂肪酸,不是代谢不了,是降低高密度脂蛋白胆固醇,对心血管、神经会有比较大的损伤
你去喝喝美帝的就知道什么叫糖了,哈哈,真特么难喝加不健康,那么胖是有原因的
最近喝呷脯呷脯的奶茶,感觉不错,,茶味比较浓。。
大广州,真的太多不一样的味道,不敢乱喝。
哪 我这里都只有真的
嗯嗯 看自己的选择哈~~
我喜欢米芝莲的,没有那么的甜,口味适合我。