早餐机是鸡肋还是神器?三款网红早餐神器大测评替你揭晓(文末有福利)!

2019-12-24 14:04:23 352点赞 1279收藏 158评论


大家好!山贼君测评系列上线。

早餐机是鸡肋还是神器?三款网红早餐神器大测评替你揭晓(文末有福利)!

这次和大家测评的是最近比较火的三明治早餐机,也有说法叫轻食机、华夫饼机、三明治机、家用吐司烤压机等等,说的几乎都是同一款东东。不过山贼君疑惑的是:大家都说好用的东西真的好用么?还是只是又一个想着很美好、用起来很鸡肋的大忽悠?为了解开疑惑,山贼君购入三款不同品牌的早餐机,借助测评希望能够解决如下两个问题:

1、早餐机真的好用么?

每天早晨,相信很多人和我一样,能多睡一分钟就是一分钟。如果有一款神器真的能让我们的早餐变得so easy,快速方便还有颜值,那绝对是造福我们这些起床困难户。

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2、早餐机价格越贵越好用?

市面上的早餐机品牌层次不齐,价格也会悬殊好几百。是不是价格越高就越好呢?为了一探究竟,山贼君此次投入“巨资”,特地入手了千元级别的日本品牌Bruno加入测评方队。

好了,废话不多说,选手直接登场!参与此次测评的三个品牌:

从左到右依次是:涛声三明治早餐机(后面简称“涛声早餐机”),九阳魔法包三明治早餐机(后面简称“九阳早餐机”),Bruno轻食机(后面简称“Bruno轻食机”)。

→→→ 备注:本文篇幅较长,等不及的小伙伴可以点击目录条,直接抵达三楼:测评结论大揭秘哦!

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九阳魔法包三明治早餐机:看着还真有点像小拎包?参考价299元,参考入手价139元,标配华夫饼烤盘或者三明治烤盘二选一。机身颜色有莫兰迪粉,松石绿两种颜色,此次入手的是松石绿。600瓦功率,机身+烤盘重1.5kg。

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涛声三明治早餐机:参考价179元,参考119元可入手,也有见过99元就可以买到。搭配三明治烤盘或者华夫饼烤盘,另有定制烤盘需要单独购买。可选颜色:典雅粉,复古红,奶油白,测评入手的是。这款早餐机功率600W,机身+烤盘重约1.15kg。

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Bruno轻食机:日本品牌,根据配置不同,价格在599-1199元之间。可选颜色比较多:姆明绿(莫兰迪蓝),复古红,樱花粉,珍珠白。个人比较喜欢姆明这个人物形象,所以毫不犹豫的选择了姆明限量版。考虑到可以给孩子做花式点心,入手了全套烤盘,花了我一千多大洋早餐机是鸡肋还是神器?三款网红早餐神器大测评替你揭晓(文末有福利)! (希望不会闲置)。这款轻食机功率550W,机身+烤盘重约1.3kg。

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接下来,即将进入我们的正式测评:价格近千元的产品到底值不值得入手,还是平价版更好用?山贼君带着大家在产品实测中看看他们的表现。

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一、外观对比

(一)外包装

从拆箱来看,三个早餐机都有用防震泡沫精心呵护,避免运输途中受到损坏。

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打开外包装,九阳和涛声两个烤盘之间用薄的泡沫纸夹着,避免磨损。Bruno轻食机外面和烤盘内层都是贴了一层薄膜贴。

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外包装对比总结:这三款早餐机包装上都算贴心,不分伯仲。


(二)配置

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1、说明书&食谱

九阳早餐机除了标配烤盘外,只有一本使用说明书和一张小的合格证。

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涛声早餐机有使用说明书、保修卡和33道食谱,包括三明治制作和华夫饼制作配方。

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Bruno轻食机配备了中文和日文两本说明书、维修卡和专属食谱。

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配置对比结论:总的来说在食谱配件上九阳稍不走心了,涛声和Bruno完胜,食谱都比较精美。不过Bruno的菜谱主要介绍了三明治的做法,没有其他烤盘的配方,略显不足。

2、烤盘搭配

三款早餐机的烤盘标配都是三明治烤盘,材质都采用的是铝材+食品级不沾涂层,只是图案设计略有不同。

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Bruno限量版姆明标配的是带有姆明和它的小伙伴印花的烤盘,个人觉得更可爱一些。

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接下来我们把烤盘给取下来做个对比。这几款早餐机安装和拆卸还是比较方便。对准卡孔,听到咔擦一声表示安装到位。轻压卡扣,就能轻松安装和卸下。但是需要说明的是涛声早餐机的卡扣是平滑的,如果有油不小心溅到机器卡扣上,拨开按钮就会比较困难。后面用它来烤制包子的时候有沾到豆沙馅料,也非常难打理。

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仔细对比这三款烤盘,除了本身花纹设计不同之外,设计的放吐司区域大小也有所不同。涛声和九阳的差距不是很大,但是边角的设计略由不同,九阳是略带圆角,涛声几乎是中规中矩的正方形。相比之下,Bruno的吐司区域就比较小,而且呈现长方形。这样的设置对于制作三明治会不一样么?测评继续!

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三款烤盘的厚度也略有不同。九阳的烤盘最轻也最薄。

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最后再来看下这三款三明治烤盘的背面,可以发现Bruno的烤盘做工更精致。

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下图是Bruno轻食机另外搭配的几个烤盘,可以做鲷鱼烧,华夫饼和小蛋糕。

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烤盘对比结论:Bruno轻食机的烤盘从做工到质感都很好,九阳的烤盘最轻薄。不过最重要还是看成品,究竟烤盘本身是否会有影响,继续往下看!


(三)外观设计

1、正面设计

九阳早餐机外壳单纯采用的是酚醛树脂材质,外观设计整体看起来比较圆润可爱,有点像小拎包,家人说像小音箱。中间有一个圆圆的亮灯键设计,通电后等就亮,熄灭表示预热完毕。▼

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涛声早餐机外壳材质是酚醛树脂+PC,主机整体是粉色,看起来有点金属烤漆质感。中间是乳白色压纹设计,看起来还挺有趣的搭配。不过巧克力色的卡扣做工比较粗糙,与粉色的搭配看起来也有点扎眼,导致整体看起来比较廉价。 ▼

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卡扣勾环卡扣勾环

Bruno轻食机外壳是不锈钢+酚醛树脂,整体机身都是莫兰迪蓝,立体logo下方是可爱的姆明图案,看起来有高级的金属烤漆质感。与前两款不一样的是设置了时间控制旋钮,铜色的旋转按钮让早餐机多了一份复古。▼

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2、背面设计

▼ 三款早餐机背面都有绕线设计,方便电源线收纳。

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▼ 九阳的电源线设计有巧思,有一个卡扣可以更好的固定电源线,不至于乱跑。

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从收纳方面来说,三款机器都可以垂直收纳放置。

垂直收纳垂直收纳

九阳和涛声的背面都有散热孔设计,但是Bruno看不出来有散热孔,不知道实际使用的时候机身表面会不会很烫?→→→实测部分揭晓答案!

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(四)电源线

通常情况下电源线长会比较方便些,使用起来不会太局促。▼ 下图电源线长度的对比可以看的更清楚些。涛声的最短,Bruno的电源线长度最长。

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(五)机身可以打开角度

打开角度对加热本身没有太多影响,纯粹看个人使用习惯。

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换个角度再来一张。▼

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(六)加热管分布

▼ 涛声和九阳早餐机的内置加热管分布基本上一致,呈现倒凸形状。Bruno轻食机的加热管呈现正方形,感觉加热区域会更广。不知道实际加热效率会怎样?

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外观测评总结▼▼▼:

外观设计方面,涛声早餐机外观塑料感强,九阳早餐机可圈可点,Bruno轻食机质感最好。此外,无论是logo、外包装还是产品,Bruno轻食机走的都是偏可爱卡通的少女风。

另外,我们会发现Bruno轻食机的工作功率、背面散热孔设计、加热管布局和涛声、九阳明显不一致,实际使用过程中是否会有不一样的表现,希望实测环节能够给我们揭晓。

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二、使用测评

美食厨娘上线!见证“奇迹”的时刻来了!

(一)不沾性测试对比

为了更好的对比不粘性,我们用烤盘来煎鸡蛋,而且烤盘表面都没有刷油。▼

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 2分钟之后的鸡蛋。

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此处只是为了对比,早晨我们肯定没有那么多时间干等,而且为了让蛋液成熟的更透一些,选择合上烤盘,再开启2分钟左右的时间。

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这个时候我们可以看出来,Bruno轻食机的鸡蛋外表已经完全凝固,九阳和涛声早餐机的蛋黄看起来还没有完全凝固。

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现在要把它们取下来咯!看看烤盘是否有残留呢?九阳的表现比较糟糕,事实证明它的不粘性真的比较糟糕。

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口感又怎样?动图隔着屏幕感受一下!

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Whoops,用三明治早餐机可以完全复刻出完美的溏心蛋!当然,如果你喜欢更熟一点的,延长时间就可以。

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不粘性测试结论:九阳早餐机的三明治烤盘不粘性较差,涛声和Bruno的表现都还不错。


(二)单烤吐司对比

 吃纯吐司会乏味,不如来点烤催吐司。下图是2分钟后的吐司,表面还没有上色,但是表皮已经有脆脆的感觉了。

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继续烘烤2分钟。只有500瓦功率的Bruno轻食机比另外2款600瓦的早餐机率先上色。

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继续烘烤1分钟,我们取出吐司,从左到右一次是用涛声、九阳和Bruno烤出来的吐司片。

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Bruno轻食机烤出来的吐司口感更加香脆,其它两款稍微逊色一些。同样因为Bruno的三明治烤盘的吐司槽比较小,所以会有完美的切边。

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从这个测评来看,Bruno轻食机虽然只有500瓦的功率,相同时间内加热速度比另外两款更快。可能和它的加热管分布区域有关。火力还是挺足的,所以需要留神是否烤过了,避免产生焦糊现象。

九阳和涛声同时间段烤出来的截面九阳和涛声同时间段烤出来的截面

Bruno烘烤出来的截面Bruno烘烤出来的截面

家里的大宝之前最爱吃吐司,但是自从入手早餐机系列,最常问的就是:麻麻,我想吃烤吐司。烤吐司让吐司君多了一层香脆的口感,不再是冰冷的吐司君啦!

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(三)三明治大比拼

1、方吐司三明治

我们做一款营养的三明治。番茄+奶酪+培根的组合,有蔬菜的话营养更全面哦!

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放上吐司,再码上奶酪片、火腿和番茄,最后盖上另一片吐司就好。备注:不难发现,吐司片与Bruno轻食机的烤盘完整贴合,九阳和涛声早餐机的烤盘凹槽处稍大,完整包含住了吐司片。

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在这里提醒大家,如果三明治比较厚的话,可以先轻轻的将两边盖上1-2分钟,然后再扣住,操作会容易一些,也避免两片吐司会跑位。

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让我们来看看成品效果。5分钟左右出炉!

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用一张对比图。可以看到,Bruno轻食机有完美的包边,其他两款包边不够紧实,如果馅料一多,三明治里的食材就很容易散出来,甚至吃的时候到除掉,比较不方便。

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此包边环节对比,Bruno轻食机完胜!

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2、切边三明治

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有些小伙伴说,我不喜欢带吐司边的。没关系,切切切就好!刷点花生酱!在吐司比较小的情况下,三款早餐机都没有出现切边。

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烘烤时间决定了吐司的上色,这个看个人喜好!山贼君个人比较喜欢焦黄脆脆的色泽,Bruno早餐机能够看到可爱的姆明卡通形象。

切边三明治正面切边三明治正面

切边三明治反面切边三明治反面

3、大吐司三明治

市面上的吐司大小基本有两种,如下图。接下来我们再测试下大吐司制作三明治。如果大家购买的是有山峰的三明治,建议还是切成方形再操作。

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用熟鸡蛋搅碎搭配蛋黄酱,真的超级好吃哦!推荐山贼君爱吃的小胖子系列罐头。

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吐司比较大的的时候,三款早餐机都有比较完美的切边,可是相同时间段Bruno轻食机的火气又有点大了!早餐机是鸡肋还是神器?三款网红早餐神器大测评替你揭晓(文末有福利)! 看来Bruno轻食机和涛声、九阳两款早餐机相比,虽然只有500瓦,低于后两者的600瓦,但相同时间里实际加热效率远远高于涛声和九阳。

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吐司是否切边也看个人喜好。相比之下,个人更喜欢不切边吐司的造型。食材包裹性更好,不影响食用,而且看起来更有造型感。

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(四)外壳是否烫手

这一点关乎安全性。机器开机1分钟左右,用手触摸机器表面,率先表面发烫的是九阳。

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5分钟之后我们借助测温仪进行表面温度测试。不知道为什么,用相机拍温度显示屏拍的不是很清楚,好在可以看得到数字。涛声早餐机温度显示70.8度,九阳早餐机温度显示93.7度,Bruno轻食机温度显示54.8度。

涛声早餐机涛声早餐机

九阳早餐机九阳早餐机

Bruno轻食机Bruno轻食机

机身表面温度对比结论:不难发现,Bruno轻食机在这三款中外壳防烫技术做到位,安全系数更高。不过山贼君还是建议家长在制作的时候,避免小小盆友在旁边哦!

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有没有和我一样喜欢吃包子的?有了早餐机,随时来个简易版肉夹馍。放上冷包子,合上烤盘,分分钟把冷包子变成热烙饼,表皮还是脆脆的哦!

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用Bruno的三明治烤盘背面还会有可爱的造型!

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不过如果包子本身太过厚重,也有可能是下图的灾难!

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(五)是否有异味对比

主要测评方式看使用过程中是否有异味。三款机器在刚开始使用的时候都会有点味道。但用多了以后,这种味道就渐渐消失了。这个环节几乎打成平手。

(六)清洁

因为是不沾烤盘,清洁还是挺方便的,取下来直接清洗。此外,如果烤盘不是很脏,可以直接用湿巾或者厨房纸来清洁,但是千万不要用钢丝球之类的尖锐物清洗啦!

 

三、测评结论大揭秘

回到开篇需要测评主要解决的问题:

1、早餐机真的好用么?

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不难发现,早餐机确实使用起来挺方便的。

第一,傻瓜式操作:一放、一合、一开三步走,即可享用美味。刷牙洗脸的时间就能做好一顿有仪式感的早餐,非常适合没有时间做早餐的上班族。

第二,早餐机可以随时可以打开看进度条,觉得火候差不多可以立马取出来。

第三,实现多功能操作。这三款早餐机的共性是烤盘可拆卸,可清洁,可更换的烤盘能够实现多功能。一台早餐机可以变身多士炉+三明治机+煎烤机,搭配其它烤盘也可以变身更多功能,关键确实非常快手。所以如果想给家人做出花式点心,也可以考虑。(九阳早餐机在多功能实现上略微逊色,只配有三明治烤盘和华夫饼烤盘)

备注:做三明治的时候,如果厚度比较厚,吐司就容易错位或者机器关不上,所以在制作三明治不建议超过3厘米,而且也可以不用预热。但是煎食物的话时间需要适当延长时间。考虑健身的人用它来煎鸡胸肉或者做三明治,应该都是不错的选择。

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2、越贵的更好么?

测评不能以偏概全。单单本次测评对象而言,Bruno轻食机的表现确实优于另外2款。

首先,Bruno轻食机可以设置1-10分钟的工作时间,其他2款插上电就默认加热,不能自己设置时间,容易加热过头,或者出现三明治还没压好,就停止加热,要过一会儿重新启动加热。

电源一旦接通,涛声和九阳早餐机默认加热开启电源一旦接通,涛声和九阳早餐机默认加热开启

其次,用常规吐司制作三明治,Bruno轻食机速度快,而且都能出现比较完美的切边,不会发生馅料侧漏的情况。但是因为它加热非常快,需要根据实际情况调整烘烤时间,如果时间过长,三明治边角可能会过硬,嚼不动。

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第三,除了自带的三明治烤盘,Bruno轻食机搭配的不同形状的烤盘,可以做水果挞、蛋糕、华夫饼、鲷鱼烧等小点心。家里没有烤箱又想给孩子做点小点心的,用起来会非常方便。文末会给大家送上配方福利哈!

第四,Bruno轻食机的不粘性能不错。在制作鲷鱼烧和小蛋糕的时候,没有刷油,也不会粘在烤盘上。

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第五,纯属个人小心思,颜值控!+有质感!

除了这款mini版本的,Bruno轻食机还有一款plus的机型,个人觉得mini更可爱轻便,收纳也容易。Plus版适合早上时间紧,家里人多使用。比如一个用来压三明治,另一个一个煎鸡蛋或者香肠,不用再另外开火。不过因为时间快,迷你版个人觉得也够用了。

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三、福利传送门

一些小伙伴不知道怎么搭配三明治,山贼君这里奉上几款通用搭配,同时奉上个人喜欢的品牌,方便大家搜索。

(一)三明治食材搭配推荐

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肉类:火腿片(荷美尔),培根(荷美尔),午餐肉(世棒SPAM),香肠(齿物鲜肉手工香脆),鸡胸(推荐提前用盐、黑胡椒粉腌渍一下)

蛋类:鸡蛋

果蔬类:牛油果,香蕉,小番茄,蔬菜随意

酱料:芝士片(总统),混合芝士碎花生酱(Pics / Gif柔滑花生酱),蛋黄酱(好乐门),韩国辣酱(清净园),美乃滋(丘比),沙拉酱,三文鱼混合酱(小胖子)

吐司:曼可顿系列,或者面包房购买新鲜烤制吐司!

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(二)关于三明治早餐机的使用小窍门

1、三明治馅料太多压不下去?

小窍门:合上机器的适合,先按住上面的面包,慢慢向下口,就不会错位。如果馅料真的有点多,可以先用上盖压一下(不用合起来),过1-2分钟再扣上。

2、是否要预热?

看个人习惯。不预热,三明治差不多5分钟就搞定,中间也可以打开看看受热情况。如果是煎鸡蛋等,推荐预热。

3、三明治要不要切边?

个人觉得不必要切。不切边可以给土司预留空间,而且压好的三明治不容易分散,土司边边脆脆的也很好吃!

4、要不要刷油?看个人喜好。

刷油可能口感更好一些,从健康角度来讲,因为使用的是不粘烤盘,可以不刷油。


(三)鲷鱼烧&小蛋糕制作配方

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个人比较推荐如下配方:松饼粉500克,鸡蛋3个,牛奶或者水350克,食用油75克,红豆馅40克

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推荐:森永松饼粉和京日的红豆沙和红小豆。

制作也很简单,基本上就是搅一搅、拌一拌至均匀就好。

1、鸡蛋搅散后加入松饼粉,搅拌均匀

2、再加入液体(牛奶/水)搅拌均匀

3、最后加入油混合搅拌至完全混合。

如果你没有松饼粉,也可以尝试另一个配方,但是口感和造型不如松饼粉版本的饱满。鸡蛋2个,细砂糖30克,蜂蜜20克,玉米油15克,牛奶70克,低筋面粉90克,奶粉10克,无铝泡打粉1克,黄油少许,红豆馅(或者其它喜欢的馅料)

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划重点:混合好的面糊都需要进冰箱冷藏15-30分钟,主要目的是运用冰凉烤模及面糊,延缓热度传导到中心的时间,否则外面糊了,里边还没有熟哦!烘烤时间4-5分钟,灵活调节!

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-------【测评完】------


人生可以平淡,但生活一定要有乐趣。那些看起来并非刚需的小家电,确实可以带来幸福感。比如这次的早餐机,你种草了么?下期见!

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【还有什么想测评的么,欢迎留言!我是爱吃、爱玩、爱分享的山贼95270!】

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