早餐别再发愁吃什么了，学会这5样，吃得饱吃得好，充沛一整天

最近老公单位搬到家附近，单位提供一日三餐，这可好了，天天一日三餐都在单位吃上了，我做饭可省了不少事，可是好景不长，吃了不到一个星期就不去单位吃了，他说单位的菜就那几样，没有媳妇做的好吃，家里每天都换着吃，尤其是早餐，一周七天不带重样的，今天就把我家经常吃的几道早餐分享给大家。早餐再也不用发愁了，学会这5样早餐，吃得饱吃得好，精力充沛一整天。

香菇猪肉馅包子

食材：【面团】面粉500克、白糖1勺、酵母5克、温牛奶260克【包子馅】猪肉末250克、香菇250克、玉米油适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、小葱1根

制作方法:

1、首先把面团制作出来，普通面粉中，加白糖、酵母、牛奶，牛奶要缓慢加，边加牛奶边搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团

2、揉好后，加盖，放在温暖处发酵到原面团的二倍大即可，夏天室温比较高，可能会发酵得快一些，一个小时就差不多发好了

3、猪肉末中加入葱花、生抽、蚝油、盐、十三香，顺着一个方向搅拌五分钟，再加入香菇碎和玉米油，搅拌均匀，香菇要提前用开水焯烫一下，再剁成碎末

4、面团发酵完成后，用手指戳一个洞，不回缩不塌陷说明发酵的程度刚刚好，取出来揉匀，把气泡排出来

5、分成均匀的小面团，用手心按扁，用擀面杖擀成中间稍微厚一点的包子皮，这样蒸的包子，底部不容易露

6、把包子馅放包子皮中间，一手托着包子皮，另一只手捏包子褶皱，这样包子就包好了7、放在锅中的蒸屉上，盖好锅盖，二次发酵20分钟，然后开大火，水开以后，继续蒸20分钟，关火后不要马上打开锅盖，焖两分钟再打开锅盖

新版西士多

食材：吐司片2片、鸡蛋1个、鸡肉松花蛋卷4片、奶酪1片、橄榄油少许

制作方法：

1. 吐司片准备好，西士多不用切掉边缘，薄厚尽量切的差不多一样，只要比较好操作，也比较好看

2. 鸡肉松花蛋卷切好薄片，没有的话，就用火腿吧，也好吃，奶酪准备好

3. 取其中一片吐司，上面放上鸡肉松花蛋卷

4. 然后再放奶酪，奶酪平时要放冰箱里冷藏，如果特别喜欢奶酪的话，可以在放鸡肉卷之前放一片奶酪

5. 盖上另一片吐司，小心的放在鸡蛋液中，将吐司表面都蘸满鸡蛋液

6. 平底锅刷一层薄薄的橄榄油，如果想吃更香的味道，可以用黄油，把吐司整个都放在平底锅中，小火煎至两面都金黄，最后把侧面也煎一下

香烤鸡蛋南瓜圈

食材：南瓜 2片 、鸡蛋 2个 、火腿肠 30克 、洋葱 30克 、葱花 5克 、黑胡椒碎 半茶匙 、橄榄油 1勺 、盐 2克

制作方法：

1.南瓜洗净，去籽，切一厘米厚的片，不要切太薄，否则鸡蛋倒进去后会溢出来

2.把一些小料准备好，火腿切末，洋葱切末，切葱花

3.南瓜放在烤盘上的吸油纸上，南瓜表面刷一层橄榄油，再撒黑胡椒碎，撒一层盐

4.烤箱160度，中层上下火烤15分钟

5.锅中加少许橄榄油，加入洋葱末和火腿末，翻炒一分钟

6. 南瓜从烤箱取出来，中间底部刷油，在南瓜中间打一个鸡蛋，再在鸡蛋周围放一圈炒过的火腿洋葱末，烤箱160度，烤10分钟，取出来后，在表面撒点葱花装饰一下。

营养方便面

食材：方便面1包、水适量、小白菜2颗、鸡蛋1个、红肠半根、盐少许，海鲜酱油1勺

制作方法：

1.红肠切片，如果你不想切片吃也可以直接放在面里，大块的吃着更过瘾

2.烧适量水，水还没沸腾的时候，用勺子在水里，转几圈，然后把鸡蛋放进去，不要碰鸡蛋，小火煮几分钟，鸡蛋就熟了，这样煮的荷包蛋不会粘到锅底

3.蛋七八分熟的时候加入方便面一起煮几分钟，如果喜欢软一点的面条可以多煮一会儿

4.通常我把面煮到七八分熟的时候，加入小白菜，再煮两分钟，加入海鲜酱油和盐，拌匀就行啦

葱香鲜虾炒面

食材：宽挂面适量、虾1盘、小葱2根、食用油适量、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1茶匙

制作方法:

1、虾最好鲜虾哦！我用的是冻的，没有鲜虾好吃哦！这是家里最后一盘虾，炒了一大锅，超香，顺便把葱切成段

2、锅中烧足够的开水，水开后，把挂面加入锅中，大火烧开，转小火继续煮一会，熟了就可以捞出来，用凉水冲洗两遍，不用煮太软，炒的时候容易炒断哦，影响口感

3、锅中加适量油，油热后，加入一半的葱段炒出香味，剩下的另一半葱段，最后加入炒面中

4、加入虾，炒至颜色发红，不需要炒时间太长，虾变红色基本就熟了，炒的时间太长，虾的口感就不好了

5、加生抽、蚝油、盐、白糖炒匀，这里的调料可以根据个人的口感，适量调整，因为每个人的口感都不一样

6、加入煮熟的面条，不要把水加进锅中，顺便把另一半的小葱段放锅中，大火翻炒均匀就可以享用了。

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