美食 篇七十一：它和虾仁一起做，简单美味，孩子最爱吃，比大鱼大肉都香

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它和虾仁一起做，简单美味，孩子最爱吃，比大鱼大肉都香

入秋后，都是瓜果飘香的季节，尤其这个时候的玉米黄澄澄的，特别诱人，玉米是我们日常生活中的一种极具营养价值的主食之一。可以说玉米是谷类作物的多面手，可以入药，可以做饭。我们看电影聊天时吃的爆米花，早餐中的玉米粥，农家饭店中金灿灿的玉米面饼，路边小店就卖了越腾腾香喷喷的玉米棒子，这些都是玉米为我们一层生活中带来的各种美食。

平时我家最多都是用来煲汤的多，孩子都吃腻了，那么，今天我就给大家分享一道玉米炒虾仁的做法，不仅营养丰富，而且做法特别简单，这两样食材搭配在一起，孩子也最爱吃，比吃大鱼大肉都香。

【玉米炒虾仁】

食材：红虾仁200克，玉米一根，黑胡椒碎少许，白糖少许，食用油盐少许，花生油少许。

烹饪方法：

第一步：把红虾剥去外壳，用刀从虾背划一刀，把虾线取出来，稍微清洗一下控干水分，放入碗中，加入少许黑胡椒碎，食用盐搅拌均匀腌制10分钟。

第二步：新鲜玉米把玉米粒一粒粒剥下来，然后用清水清洗干净。

第三步：炒锅中倒入适量清水大火煮开，倒入玉米粒焯熟捞起来。

第四步：炒锅中倒入少许花生油烧热，把腌制好的虾仁倒入锅中翻炒，翻炒至虾仁变色。

第五步：倒入焯熟的玉米粒大火翻炒几下，放少许白糖调味即可关火出锅。

第六步：一道简单美味的玉米炒虾仁就做好了，特别适合小朋友们食用，喜欢的，不妨也试试做给孩子食用。

小提示：

1、虾仁腌制的有调味，出锅时就不用再放盐了，放点白糖调味即可。

2、虾仁烹煮时间不宜多久，炒熟即可，这样炒出的虾仁才好吃。

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