三伏天,千万少吃这2样东西!太伤脾胃,很多人都不自知

2020-07-28 15:35:33 57点赞 217收藏 59评论

昨天,室长接到表妹的电话,由于连续暴雨洪灾,南方洪涝严重,多地开启泄洪工作,表妹婆家在安徽,不巧也在泄洪危险区内,上周全家人都转移了。电话报了个平安,我们姐妹就这话头聊了聊,心中实在感慨,2020实在是不平凡。

三伏天,千万少吃这2样东西!太伤脾胃,很多人都不自知

相信关注《吃什么研究室》的每一位吃粉,也都是热爱生活、热爱美食,同时享受付出的人,因为你们的奉献,才有了和睦美满的家庭。也正是千千万万个家庭,甘于奉献,我们才打赢了抗疫战,相信这次,我们也可以战胜洪涝,为南方的兄弟姐妹们祈祷!室长也祝愿各位平安喜乐~

三伏天,千万少吃这2样东西!太伤脾胃,很多人都不自知

昨天正式进入中伏了,各位是怎么过的呢?俗话说“头伏饺子二伏面”,不同地方吃的面也不一样,欢迎留言分享你们的中伏美食~

今天讲讲伏天的养生事项,进入中伏,有2样伤身的食物千万别吃!

三伏天,千万少吃这2样东西!太伤脾胃,很多人都不自知

01

少吃凉食

中医学认为夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对较少,消化功能低,而凉食非常伤脾胃。

同时,凉食不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和分的丢失,反而冲淡了胃液,降低了胃液的杀菌力,使致病微生物通过胃肠道,引起胃炎、肠炎等。

因而,夏季应当少吃凉食

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02

避免生食水产品

夏季正值海鲜的赏味期,但是新闻接连爆出三文鱼、厄瓜多尔冻虾被检测出新冠病毒,所以即使生食海鲜口感极佳,室长还是建议大家注意风险,这是因为水产里细菌和寄生虫多,生吃会导致食源性疾病风险加大。

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那今天室长要教大家做个什么美食呢?关注《吃什么研究室》的每一位肯定都是家中掌厨十几年的行家了,家常菜对你们来说不在话下,所以今天室长要来个高颜值的【鹌鹑蛋香菇盏】,这道菜不仅好吃,营养价值也是杠杠的!欢迎后台来PK哦~

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鹌鹑蛋富含卵磷脂,而香菇富含氨基酸,两者都具有增强记忆力和补脑的功效。尤其适合孩子食用,能促进脑部发育~

做法也非常简单,上锅蒸一蒸,营养又美味,小朋友一口一个。鹌鹑蛋个头小,挑选个头稍微大点的香菇,然后把鹌鹑蛋打在香菇里,再上锅蒸,这样做既有创意,又美观~

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香菇去蒂后,要在盐水中浸泡10分钟,不仅能入底味,还起到杀菌和去除土腥味的效果。

由于香菇自带鲜香口感,这道菜不需要在后续烹调过程中额外加盐,而且采用蒸制的手法,最大程度保留了食材原有的营养,健康又养生~

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为了成品好看,建议大家选购个头差不多且菌盖较深的香菇,这样更方便“兜”住鹌鹑蛋。小小个的鹌鹑蛋,孩子一口气吃五六个都不嫌多,不过胆固醇高的老人就不建议多吃了哦~

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快手简单的【鹌鹑蛋香菇盏】,新手小白也能轻松学会,赶紧跟着室长解锁这道创意美食吧!

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鹌鹑蛋香菇盏

食材准备:鹌鹑蛋、香菇、枸杞、生抽、耗油、盐

- 具体做法 -

1、去掉香菇蒂,水里加一勺盐,放入洗净的香菇浸泡10分钟。

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2、把洗干净的香菇摆在盘子里,均匀地撒上一点盐,每个菌盖里打一个鹌鹑蛋,再分别放一颗枸杞点缀。

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3、蒸锅烧水,上汽后让入香菇盏,大火蒸制8-10分钟,直到鹌鹑蛋液凝固夹出。

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4、蒸出来的香菇水倒入锅里,加入生抽、耗油、水淀粉做成芡汁,淋在香菇盏上即可。

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【最终成品】

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59评论

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  • 夏天就应该对着冰可乐咕咚咕咚喝,然后再来跟冰棍
    然后再去日料店,金枪鱼、鰤鱼、宽竹荚、鲷鱼、海胆,多么美味啊!

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    干的漂亮。这才是正常人的行为

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    就是,中医,呵呵

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  • 想想同仁堂的老板好像39岁就没了,我就不想听你们这些人在这儿胡诌!

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    古时候皇帝又如何,***

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    水质、空气好才是最重要的健康保障 [赞一个]

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  • 看标题就不想看了,怎么都跟浏览器头条一样的乱七八糟的骗老头老太太的标题

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  • 三伏天不吃冷的,是不是应该多吃点热的,砂锅 火锅 麻辣烫 啊!

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    夏天吃火锅才爽,而且要不带空调的

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  • 典型自媒体风格,别放这里危言耸听了

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  • 不能喝刚烧开的水,因为烫

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  • 从头到尾自己都说不明白为什么不能吃,和三伏天有毛线关系,不吃的人什么天都不吃

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  • 看了上半部分,觉得下半部分应该分享个“虾扯蛋”的菜谱比较合适 [邪恶]

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  • 夏天不吃凉的,冬天吃?胡说八道

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    我差点回家把冰箱卖了 [观察]

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  • 纳尼,夏天都不能吃冰棍了?这不能吃那不能吃的,活着还有什么意思,口腹之欲是最基本的快乐,只要不违法不影响他人就行了

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  • 浓浓的自媒体文风,扯淡

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  • 这标题让我想起了中老年朋友圈

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  • 请问伤了脾胃后会咋样?胃细胞会死多少?

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  • 知道国家为什么大力推中医吗?养老金缺口太大,活那么久领那么多保险干嘛?

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  • 现在看张大妈看见啥v的直接不要看~都什么乱七八页的

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  • 一天到晚胡说八道 什么都别吃 当神仙去

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  • 大学宿舍没空调,夏天嫌热就洗完凉水澡躺床上吹风扇,对着腿吹,到30岁左右落下膝盖滑膜炎的毛病,阴天下雨、吃冷饮、喝凉啤酒就犯病,膝盖积水腿不敢打弯,一疼就是好几天,现在快一年不喝冷饮和凉啤酒,戴上护膝,不怎么犯了,偶尔轻微积水。一个大学同学,传媒行业,夏天熬夜干活,累了就冲凉水澡,结果得了脑中风,至今瘫痪在床。保暖不贪凉还是很重要的,绝对真实案例

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    相信我,冬天熬夜干活累了冲热水澡提神,也会很容易病……累了不应该冲澡而是要休息。不要为了工作那么拼命,你换手机老板换玛莎拉蒂,你中风老板只会提苹果看你,该休息就休息,该摸鱼就摸鱼……

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  • 有科学依据吗?

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  • UC部门进驻张大妈了 [小怒]

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  • 看到进入中伏我都震惊了,这夏天感觉还没过几天,天气预报预告周五开始未来一周雷电。说到吃凉的,嘴馋吃了凉面,第二天拉肚子 [喜极而泣]

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