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7. 3款酥脆口感的饼干做法，简单又好吃，烘焙小白也不怕~

8. 适合凌晨两点做的旋纹巧克力香蕉面包🍌 食材（约 10片 / 500g） 150g 斯佩耳特面粉（普通面粉也OK） 50g 坚果粉 30g 可可粉 2大勺椰花糖（换成红糖/白糖也行） 2小勺泡打粉 250g 熟香蕉（越熟越香！） 2颗枣子（切碎） 60g 黑巧克力（碎块更香） 30g 椰子油（黄油替代OK） 100ml 植物奶（牛奶也行） 1小勺醋（别怕，烤完不会有味）旋纹：2-3小勺坚果酱（我混合了焦糖杏仁 + 椰子杏仁） 👩🏻‍🍳 做法步骤 1️⃣ 烤箱预热 180℃，模具抹点椰子油防粘。香蕉不够熟的，可以先放烤箱烤 10-20min，让它变褐更香甜 2️⃣ 混合所有干料：面粉、坚果粉、可可粉、糖、泡打粉 + 一小撮盐 3️⃣ 把 2/3 香蕉压成泥，剩下的切片备用。香蕉越熟=蛋糕越甜！ 4️⃣ 切碎枣子&巧克力。另取一碗，把香蕉泥、融化的椰子油、植物奶和醋搅匀。 5️⃣ 湿料+干料合体！拌匀后加入香蕉片、枣子、巧克力。倒进模具里。 6️⃣ 来点艺术感～舀几勺坚果酱上去，用勺子画出旋纹。表面还可以撒点巧克力。 7️⃣ 烤 30-40 分钟，拿小刀插中间，出来基本干净就OK啦！ 8️⃣ 脱模冷却。热的时候特别香，冷却后会更甜。 🌟 小贴士香蕉一定要熟透的，黑点越多越适合做！坚果酱随便玩～花生酱、榛子酱都超搭。想更健康，可以换成无糖巧克力。 🍰 一刀切下去，旋纹+巧克力碎真的太疗愈啦！快试试然后记得来夸我好吃 🫶✨ #帕梅拉 #帕梅拉同款 #巧克力面包 #健康减脂

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12. 葡萄干炖盅蛋糕软糯香甜巨好吃这款炖盅蛋糕做了好多次了🌿食材低筋面粉40g、牛奶40g、鸡蛋2个、葡萄干🍳做法❶蛋黄蛋清分离，牛奶+蛋黄搅拌均匀❷筛入面粉，搅拌均匀❸蛋清滴几滴柠檬汁，打发至提起有小弯钩❹取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀❺炖蛊刷油，倒入面糊，表面撒上葡萄干❻盖上盖子，冷水上锅蒸20分钟焖5分钟cr：柒柒妈妈

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26. #懒人版巧克力蛋糕#不用烤箱不用奶油做巧克力蛋糕🎂做法：两个蛋黄，糖35g，玉米淀粉50g，牛奶500ml，搅匀小火煮至浓稠关火，加入160g黑巧，搅匀，倒入模具里，这里我是在碗中铺保鲜膜，放冰箱冷藏4-5个小时。脆皮淋面：80g黑巧加3勺椰子油（吃饭的小勺）隔水融化混匀，加些坚果碎更好。黑巧直接淋在冷藏的蛋糕上，放进冰箱差不多几分钟就凝固了。浓郁醇香好好吃啊姐妹们！#我的宝藏食谱##自制美食##烘焙食谱##温暖的食光##微博超有用视频大赛# 优佳80的微博视频

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33. 今天分享东京香蕉蛋糕。简单来说，它是一种夹心海绵蛋糕，非常柔软、轻盈，夹着口感丝滑的奶油和一整根香蕉，非常美味！不过海绵蛋糕失败率高，我还是简化做法，做了奶油戚风胚。做法非常简单，有空的话大家也试试看吧！#温暖的食光# 原料蛋黄糊：牛奶30克淡奶油40克盐0.5克低筋面粉42克蛋黄3个蛋白霜蛋清3个柠檬汁几滴糖35克玉米淀粉5克夹心淡奶油150克糖10克香蕉3根Tips特殊说明配方可以做3个幸福de眼泪爱美食的微博视频

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35. 红糖发糕不需揉面，不需整形，搅一搅，拌一拌，就可以做的红糖发糕，蓬松暄软，好吃还不上火，做法巨简单，一起来试试吧！!👉材料：面粉300克，红糖80克，酵母3克，温水220克，红枣碎适量✅步骤：1⃣准备好材料，碗中倒入红糖开水，搅拌至红糖融化；碗中加入面粉，酵母，再倒入温红糖水，用筷子搅拌至无干粉状的浓稠面糊2⃣．盖上保鲜膜，发酵至两倍大呈蜂窝状3⃣发酵好后用筷子搅拌到没有气泡，模具刷油，然后把红糖面糊倒入碗中，8-9分满，把准备好的红枣清洗干净后剪碎，铺在面糊表面，二次发酵15分钟4⃣冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可熄火，蒸的过程中不要打开锅盖，熄火后焖5分钟再打开锅盖，防止回缩！蒸好后取出稍放晾即可脱模，趁热吃，蓬松暄软，老人小孩都爱吃！cr：若兮

36. 免烤奥利奥芝士蛋糕和奶油桃子芝士蛋糕的详细制作教程

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38. #tastemade甜品# 清新香甜的爆汁维C炸弹【双层葡萄柚慕斯蛋糕🍰】补水季神仙甜品✨ 免烤配方懒人福音，晶莹剔透的葡萄柚果冻层🍊 和口感完美的海绵蛋糕之间是打到轻盈丝滑的奶油西柚慕斯，吃上一口酸甜果香在嘴里炸开💥 快乐满满#tastemade烘焙##tastemade共享美食一刻# Tastemade烘焙的微博视频

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80. 一次做五种口味曲奇切片饼干详细配方：黄油200克糖粉85克蛋液75克（5份的量）抹茶：低筋面粉65克抹茶粉5克杏仁片30克蔓越莓：低筋面粉70克蔓越莓30克（切碎）伯爵红茶：低筋面粉68克川宁红茶粉3克橙皮丁15克可可：低筋面粉：62克法芙娜可可粉8克奥利奥碎：15 芝士：低筋面粉：70克马苏里拉芝士：40克盐：1克步骤：软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀打至发白，逐步加入蛋液打至发白羽毛状态，平均分成5份，加入面粉等材料，做成自己喜欢的形状，放冰箱冷冻1小时左右，切成片放入烤盘风炉150度20分钟。#曲奇饼干的做法 #西安#日常分享 #自己动手做美食#上热门🔥

81. 🍪 零失败饼干教程｜搅一搅就成功！香酥掉渣，新手必学

82. 零失败舒芙蕾！🔥配方 + 步骤超详细。零失败

83. 今天跟大家分享用一个面团解锁多种口味造型的圣诞曲奇饼干🧑‍🎄 每一个纹路都很清晰、附上详细视频做法🎄 喜欢快跟我做起来吧～准备材料🧑‍🍳 （配方可做40个左右）黄油面糊🧈 软化黄油205g｜糖粉90g 盐2g｜常温蛋清65g （混合均匀后平均分成4份）原味面团黄油面糊90g｜低筋面粉70g 抹茶面团黄油面糊90g｜抹茶粉3g 低筋面粉67g 可可面团黄油面糊90g｜可可粉6g 低筋面粉58g 红丝绒面团黄油面糊90g｜红丝绒液3g 红曲粉／可可粉1g｜低筋面粉70g 海氏S80四代风炉烤箱烘烤温度参考🌡️ 风炉模式：145°C烘烤20～25分钟平炉模式：150°C烘烤20分钟左右 #抖音生活观察计划 #抖音美食创作者 #青年创作者扶持计划 #抖音美食推荐官 #圣诞

84. 这个配方真的0翻车！ 🎄圣诞曲奇饼干，酥脆好吃送人必备，做法超简单！ 📝材料：黄油80g、糖粉40g、鸡蛋半个、低筋面粉130g、奶粉20g、抹茶粉3g、可可粉3g 📝做法： 1️⃣加入软化的黄油和糖粉混合，用打蛋器打发至蓬松 2️⃣加入半个鸡蛋液打发至吸收，加入低筋面粉和奶粉混合，将面团分成3份，另外两份加入抹茶粉和可可粉揉成团 3️⃣上下两面盖油纸，将面团依次擀成约2mm的厚度，放入冰箱冷藏半小时 4️⃣模具里涂少量低筋面粉防止沾粘，按压出形状后依次放入烤盘中 5️⃣烤箱预热5分钟，140度烤20分钟就完成啦～ #曲奇饼干 #圣诞节 #烘焙 #烤箱美食 #新手烘焙

85. 圣诞曲奇食谱分享零失败！

86. 新手必看！小巧烘焙糕点轻松做，美味不翻车

87. 只需搅一搅就能做出4️⃣种超美味麦芬蛋糕。今天分享超级简单的麦芬蛋糕教程，经典美味，无需打发。做法简单易学，材料方便，低糖烘焙，减肥人士也可轻松享用😋。快跟随教程一起来试试吧！ 👩‍🍳食材：鸡蛋🥚1个、白糖50g、牛奶🥛90g、玉米油60g、低筋面粉120-135g、泡打粉5g。抹茶粉15g、可可粉15g、奥利奥碎30g、蔓越莓25g、坚果碎30g、巧克力豆30g。具体制作方法看上图⬆️ 最后烤箱预热5分钟后，180度烤20分钟（根据上色程度可以增减时间⌚️）取出即可美美享用😋 #烘焙教程 #新手烘焙 #麦芬蛋糕 #蔓越莓麦芬 #家庭烘焙

88. 零失败酸奶蛋糕！绵密细腻无添加，孩子超爱吃，新手也能搞定

89. 这个配方真的0翻车！抹茶/红茶曲奇饼干🧈香香酥酥超好吃，做法超简单！ 📝材料：黄油100g、糖粉40g、半个鸡蛋液、奶粉20g、低筋面粉180g、红茶粉2g、抹茶粉4g 📝做法： 1️⃣软化的黄油和糖粉搅拌，加入半个鸡蛋液搅拌混合 2️⃣加入奶粉和低筋面粉搅拌混合揉成面团 3️⃣把面团分成两份，一份加入红茶粉一份加入抹茶粉揉至混合，整形成长条方形，用油纸包着放冰箱冷冻半小时 4️⃣取出切块（3-4mm厚度）摆在烤盘上，烤箱预热5分钟，150度烤25分钟，超酥的曲奇饼干就完成啦～ #曲奇饼干 #抹茶 #红茶 #烘焙 #烤箱美食

90. 周末到！简单5步教你在家做零失败的「蔓越莓酥粒玛芬蛋糕」~

91. 蛋糕卷。小白零基础学烘焙：蛋糕卷配方：鸡蛋 5个牛奶 50克玉米油 50克低筋面粉 50克白砂糖 50克柠檬汁 5克烘烤温度：上火150度下火140度 30分钟转上火165度下火135度 5-7分钟 #烘焙教程 #烘焙 #家庭烘焙 #烘焙新手 #学烘焙

92. 新手友好❕搅一搅就会的蘑菇头大麦芬～ ·基础蛋糕糊（6个）全蛋液165克牛奶240克玉米油135克细砂糖100克 ·原味麦芬蛋糕糊213克低筋粉85克玉米淀粉15克泡打粉5克奶粉20克 ·可可麦芬蛋糕糊213克低筋粉55克玉米淀粉15 可可粉20克泡打粉5克奶粉15克 ·抹茶麦芬蛋糕糊213克低筋粉80克玉米淀粉15克抹茶粉5克泡打粉5克奶粉15克 ·酥粒冷藏黄油15克奶粉15克低筋粉30克（抹茶粉1克按需加） ·烤箱中下层170度 28分钟左右 #麦芬 #在家做美食 #家庭烘焙 #美食制作分享 #抖音厨房

93. 搅一搅就成功！布朗尼曲奇巨酥脆好吃

94. 没人能拒绝‼️清新酥脆🍋曲奇饼干。🍋材料：低筋面粉150g、细砂糖40g、🧈黄油80g、蛋清7g、蛋黄10g、柠檬皮屑2个 📝做法： 1⃣️室温软化的黄油➕细砂糖打发至膨胀发白➕蛋清➕蛋黄打发均匀。 2⃣️撒入面粉用切半法混合至看不见干粉成团➕柠檬皮切半均匀。 3⃣️用小岛老师的mitten 流压拌法进行面团压拌。 4⃣️借助烘焙纸、刮板整理成圆柱形，冷冻30分钟定型。 5⃣️撒白糖切片，165度烘烤18-20分钟。 #烘焙人的日常 #新鲜出炉 #强烈推荐 #抖音美食分享 #曲奇饼干

95. 零失败香蕉舒芙蕾：只需20分钟，新手也能秒变烘焙大师！

96. 烘焙新手必看！10大常见问题全解决（附补救技巧）

97. 🎄圣诞氛围曲奇饼干，做法真的很简单~🙋‍♀️圣诞节🎄还有一个多月就到了，正好今天给大家分享这款圣诞氛围感满满的曲奇饼干🍪，大家可以提前准备起来啦😆！ - ✅需要准备的材料：黄油205克，糖粉85克，常温蛋清65克，抹茶味：黄油糊87克，低筋粉67克，抹茶粉3克原味：黄油糊87克，低筋粉70克可可味：黄油糊87克，低筋粉58克，可可粉6克红丝绒味：低筋粉70克，可可粉1.5克，红丝绒液3克【具体的做法大家直接参考上面的图片就可以了，做法很简单的！】 - #曲奇饼干#饼干#圣诞#饼干做法#烘焙日常

98. 烘焙新手必看系列·第一期

99. 在家实现曲奇自由了🍪我要锁死这个配方啊

100. 求你们锁死这个配方🍪各口味曲奇一次出炉

101. 我的烘焙日常🍞。新手学烘焙总怕失败？分享个零失败面包配方！就能吃到香甜软乎的面包，成就感爆棚～ 1️⃣准备材料：鸡蛋2个、牛奶250克、高精粉500克、酵母6克、白糖50克、黄油40克、盐5克。材料提前备好，别手忙脚乱哦～ 2️⃣揉面步骤：先将牛奶加热到温乎，放入酵母搅拌至融化。面粉、盐、糖混合，倒入牛奶蛋液，揉成面团后加黄油继续揉，直到能拉出薄膜就成功啦～ 3️⃣发酵烘烤：面团发酵到2倍大，排气后分成小面团，二次发酵15分钟。烤箱提前预热，上下火180度，烤30分钟，出炉放凉就能吃，外酥里软超好吃！ #美食#烘焙#新手烘焙#我的烘焙日常

102. 5个90%的人都会踩的蛋糕塌陷雷区，附拯救指南

103. 别再浪费材料！锁定这些博主，烘焙一次成功✨

104. 烘焙干货分享 | 常见的烘焙难题及解决方法，快收藏！

105. 这个配方真的0翻车！ 🎄圣诞拐杖曲奇饼干，香酥入口即化，做法超简单！ 📝材料：黄油70g、糖粉40g、半个鸡蛋、低筋面粉120g、奶粉20g、红丝绒液/可可粉/抹茶粉2g 📝做法： 1️⃣加入软化的黄油和糖粉搅拌混合，用打蛋器打发至蓬松发白，加入鸡蛋液继续打发混合 2️⃣加入低筋粉和奶粉混合揉成面团，把面团分成4等份，分别加入红丝绒液/可可粉/抹茶粉混合均匀 3️⃣取2个颜色搓成长条，扭成麻花辫再搓成合适的长度，整形成拐杖形状 4️⃣烤箱预热五分钟，140度20分钟就完成啦～ #拐杖曲奇饼干 #曲奇饼干 #烘焙 #圣诞节 #曲奇

106. 圣诞曲奇饼干，锁死这个配方，纹理清晰平整

107. 新手不翻车面包制作步骤和要点

108. 巧克力风味，玛芬蛋糕

109. 🍪今天做了三种口味曲奇饼干！纹路清晰，咬一口奶香浓郁，超级酥脆，新手也能轻松搞定～ 1️⃣准备材料：软化好的黄油150克、糖粉60克、淡奶油150克、低筋面粉255克、玉米淀粉30克、抹茶粉1克，还有蔓越莓（可替换） 2️⃣制作面糊：黄油加糖粉用刮刀翻拌，打发至蓬松发白；淡奶油分三次加入，每次打发均匀；筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌成团 3️⃣调色塑形：取三分之一面糊，加入1克抹茶粉拌匀；用8齿裱花嘴装入裱花袋，挤入烤盘（剩余面糊可加蔓越莓） 4️⃣烘烤：烤箱提前预热，上下火170度烤20分钟，香喷喷的曲奇就出炉啦一口一个停不下来，比外面买的还好吃～ #烘焙教程#黄油曲奇#新手烘焙

110. 曲奇饼干。食材:黄油软化95克蛋清16克糖粉16克低筋面粉109克可可粉6克烤箱160度，25分钟。做法:黄油软化加入糖粉打发顺滑，加入蛋清继续打发，打完筛入低筋面粉揉成团，放在烘焙纸用擀面杖擀至4mm厚度，放入冰箱冷冻20分钟，取出按出自己喜欢的图案，再放冰箱冷藏20分钟取出放入烤盘烘烤。#烘焙日记 #饼干

111. 《零失败！轻松搞定高颜值下午茶》

112. 🍫低脂无黄油！黑巧克力曲奇

113. 烘焙自由不用等自己做零技巧也成功，口感不输门店，省钱才是王道

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