宜家宜商，美的气泡水机自制特饮秘方大分享

创作立场声明：跟着大象一起吃吃喝喝！

作为一个有“气度”的大象，对有气的饮品一直都是念念不忘，从万恶的快乐水到气泡酒，再到巴黎水和苏打水！还有那些带起的自调特饮！

在餐前和餐后，或者热天，一杯带气饮料下去，就是舒服两个字！

带气饮品里，最重要的自然就是被誉为“快乐水”的可乐！不过随着人们生活水平的提高，健康意识的重视，可乐这一类产品里面超高的糖分让很多人都又爱又恨。近年，气泡水就进入大家的视线。

气泡水是一种有别于含有大量糖份和咖啡因的碳酸饮料，可以免受碳酸饮料中高糖和咖啡因的危害。

至于喝气泡水的好处，可多了！

1. 促进血液循环。

2. 阻断糖类与脂肪的吸收。

3. 改善便秘。

4. 控制食欲。

5. 散热消暑。

目前市面上的气泡水主要是分两个流派——人工派和天然派。

简单来说，人工派一般把二氧化碳灌入纯净水中，日常最常见就是屈臣氏的苏打水，还有近年颇受欢迎的泰国象牌气泡水；自然派就是在带气的矿泉水矿脉取水，同时收集散发的二氧化碳再次灌入矿泉水中，从而增加水里的含气量，以巴黎水和圣培露为代表。

对于人们接受气泡水的最大障碍，除了不习惯那个味道（大象的妈妈就是属于这种，曾经以为水都放坏了），另外一个就是贵！眼尖的应该可以看到上面那张图的价格，可是比可乐贵多了。为了能够喝到更实惠的气泡水，这几年气泡水机开始出现在市场上，其实气泡水机的原理可以说是相当简单，就是把气瓶的二氧化碳灌到水里！

大象关注这个气泡水机倒不是因为自己喝得多，而是做餐厅的朋友抱怨气泡水这个问题！

之前大象也介绍过朋友的餐厅，以做西式简餐为主，也供应果汁、咖啡和特饮，对气泡水的需求相对麦当劳之类来说说大不算大，可是也要用不少。店里一直都是以瓶装和罐装水为主，成本高之外，还有一个非常麻烦的问题，就是容量——瓶罐装的容量和成品用量总是有着一定的差异，所以经常会有一些开了罐的气泡水放着，一来气会跑掉，不适合再做产品；二来也不太符合安全生产的原则；怎么解决掉这个问题，就提到日程上了，大象就直接建议上气泡水机。店里空间有限，而且用量也不大，像麦当劳那种大气瓶的机器被花掉了，店里压根不会卖可乐！最后就把目光锁定在小型机器上。

大象最近在B站的跨年刚好抽中了一台美的的气泡水机，就借花敬佛，毕竟一年到头在朋友那里拿了不少优惠券。这款产品是三月才上市，就不贴购买链接了。有兴趣的强烈推荐关注美的店铺，说不定首发有优惠，早买早享受，也享折扣。

开箱忽略，产品给人的第一感觉就是小巧美观！

可以直接放置在咖啡吧台，免去布线的烦恼，不用专门去搞水电工程，这个不仅仅是店里的商业使用环境，家用的话这个也是非常重要的，不少人就因为空间，电源和水管问题就放弃了净水机的！而美观的外形则是让普通消费者买回家可以每一杯水都喝得赏心悦目！

新品最大的不一样就是加入金属元素，除了更加美观有质感，延长开关使用寿命。

气泡水机使用的是市面上常见的通用型0.6L装气瓶，内置360g二氧化碳，大约可以做50L气泡水，平均1L不到两块钱！这个钱还不够买半瓶的气泡水！成本起码节省一半！

美的内置的二氧化碳，通过ISO和美国FDA认证，让大家放心饮用。

美的气泡水机的气瓶安装非常简单，不需要专人来操作，自己就可以轻易完成，跟上一个螺丝差不多。机身内还内置三重泄压保护装置，老人小孩都可以安心使用。

说到食品安全，就还要说说这个水瓶。

食品级PET水平，不含双酚A，之前水壶的不少话题还历历在目，美的都为你想到了，无需担心。配备金属盖子，保证不轻易“泄气”。

加水的时候记得要加到指定的水位，不能多了，也不要少了，这样才能保证加气的效果。

来演示一下美的气泡水机的使用，先在水平里装上纯净水，为了避免堵塞气嘴，建议大家使用过滤后的水。

拧紧水瓶和机身的卡扣，按一下开关，一般三秒就可以尝到新鲜可口的气泡水，如果想要更刺激的口感，那就再来三秒。可以说是零难度操作，接下来大象就在大厨帮助下，跟大家分享一些特饮。

西柚/柠檬气泡咖啡

需要一片西柚或者柠檬，一份浓缩咖啡，一杯气泡水，几块冰。

重点是先放冰，注意不要放太多，然后倒入气泡水，最后才加入浓缩咖啡，就能看到漂亮的画面。

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如果家里没有咖啡机，做不了浓缩咖啡，可以直接取点挂耳咖啡也是可以的。

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浓缩咖啡加上气泡水后其实都会产生神奇的橘子味道，加上西柚或者柠檬，只是让味道更加猛烈！

香茅青柠气泡水/莫吉托

香茅青柠气泡水是一个非常有东南亚气息的特饮，是最简单的，就是气泡水加上薄荷叶，香茅和青柠；去掉香茅加入适量伏特加就成了莫吉托。今天店里刚好没有香茅了。

喜欢喝点小酒的，就会发现气泡水其实和酒真的非常搭，百利甜酒加入气泡水会释放出更美妙的口感。

至于酒量多少，就看个人喜好添加，不要贪杯！

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薄荷大家可以买新鲜超市里面的，或者直接买个盆栽回家都是不错的。

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当然，大象还有更有趣的玩法，就是薄荷糖！

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宝路薄荷糖还可以一起怀旧一下。

“真”芬达

芬达作为可口可乐家的橙味饮料，一直都被怀疑到底有没有橙子，那么就按照这个想法，用橙子酱加入气泡水，做出一个真的带橙子的汽水！

这个最重要的一点是橙子酱要先用点水搅拌开，如果在气泡水里搅拌，会加速二氧化碳的挥发，从测影响口感。

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当然，要用蓝莓果酱什么都可以试试！

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最后再来两个看似黑暗料理的做法，一个是酸梅汁+气泡水，绝对的消热解暑；另外一个就是“天地壹号”，按照官方的说法是老板陈生发现流行山西陈醋配雪碧喝而做出来的，所以就来个意大利醋+气泡水，至于名字暂时还没有想好。

有勇气的一起干了这一杯黑乎乎的！

记得不要一次加太多的醋进去！

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然后大象最喜欢的是咸柠苏打，不过今天没有带着咸柠檬，就没办法了。

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湿的干的都会有着不一样的口感，大家都可以自己尝试一下。

气泡水的玩法还是非常多的，更太多有趣的搭配等待大家一起发掘。

用美的气泡水机做出来的产品效果可以说比罐装气泡水更好，朋友是非常满意！美的大品牌，品质保证，简单的操作，健康的饮食方式，让大象都有点心动了，年后消脂解滞要不要自己在家准备一个呢？