十瓶威士忌,能否度过冬天?
自从躺平了以后,每天对酒精的需求直线增加,别人睡前喝牛奶,我是务必来几杯威士忌,最近两周联系下单剁手几瓶,今天挨个说说,顺便穿插两瓶冬季啤酒,希望大家能够喜欢。
废话不多说,开整~
波摩18年:双雪莉桶香甜无比,拔塞子的瞬间果香四溢,跟达摩18年相比坚果似的我不太喜欢的风味要薄很多,但整体不如达摩18年柔和,颜色相当养眼,酒体饱满,入口圆润的像极了糖浆,风味是黄红色果香 甜香为主,往那一放像极了水果蛋糕,底味微微衬有烟熏,跟阿贝比肯定不是泥煤,有点像拉弗格夸特桶那个烟熏再弱些,但果香饱满度和层次感要强不少,风味强度也比达摩18强,43度入口轻松而后段开始冲击感逐渐强烈,下咽之后有点麻,回味以果香为主,非常不像岛酒的岛酒,性价比我认为特别高,是我目前除了格兰花格25年之外最喜欢的。
格兰花格105:收回之前说格兰花格10年三四百性价比最高的言论,这支105虽然略贵丁点,但确实更强,60度的酒精意味着更多的香气承载力,开瓶窜出来的格兰花格高年份才有的招牌蜂蜜气息,然后是桶的木头味,入口是中等酒体,没高年份那么饱满的油脂口感,但风味是足够强烈的,层次感也还行,蜂蜜木桶后接着奶油甚至有点香草,尾韵有点橙味果味,60度的酒精度刚入口不太凶,中后段逐渐激烈,我很喜欢,收口干脆利索,有淡淡花香和回甘,总的来说1000ml在三四百这个价位还是挺不错的,当口粮酒睡前打卡不错,我很满意。
格兰菲迪12年:适合作为入门第一瓶,很适合从美式威士忌入坑转单一麦芽的人,虽然我是格兰花格的粉丝,但不得不承认论入门年份还是格兰菲迪更能打,麦卡伦毫无性价比也不谈了,斯佩塞产区的标准香甜,各方面比较年轻喝着不累,闻香花果面梨,酒体适中入口柔和,收口回甘,适合纯饮,毕竟层次也没啥需要展开的,还有个最重要的事,新手村没必要过多停留,同质化也是有点的,建议800以下的价格,不同风格配置,最多不超过三瓶吧。
岬角·海上雄风 2018帝国波特-过海威斯特桶:相当长的名字,之前喝过普通版本的海上雄风,还有椰子版本的,这应该是我最喜欢的帝国波特了,别家的都是爆苦到底,这个是先苦后甜,有层次不枯燥,不为了波特而波特,这支特别版开盖扑鼻而来威士忌的香气,入口微微气泡,酒体饱满不黏腻,香草咖啡味也不错,但酒精感没压住,十二度的酒精度还是挺冲的,速饮冰过最好,入口有回甘,挺有特点。
苏里/伏都迷失空间:帝国波罗的海波特,头一次尝试这种小众的风格,很惊喜,酵母混用,低温发酵,苏联老军工厂,加入焦糖和面粉,看这简介花里胡哨感觉很离谱,其实就是甜味波特,酒体圆润饱满不厚不腻的优势发挥出来了,波特的苦压的很好,这是我喝过最不苦的波特,泡沫不多沙口微微,巧克力糖浆太妃糖轻微深色水果加点俏皮,11.5度酒精藏的很好,最喜欢的是有帝国世涛的甜味和饱满度但不黏嘴,总体很喜欢~
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