双12到了，这些百元价位值得买的波尔多混酿干红，你都喝过哪些？

　　前面我发过几篇葡萄酒推荐文，从热度来看，还是百元价位的葡萄酒最受欢迎、关注度最高。百元价位的葡萄酒在价格上大家一般都可以接受，在品质上又比较有保证，所以最受大家青睐。这个价位的葡萄酒，可以算是目前普通家庭都普遍可以接受的餐酒。而在各个类型的干红葡萄酒中，波尔多风格的混酿，可以说是影响力最大、接受度最广的。这次就专门来聊一聊百元价位最值得买的几款波尔多混酿葡萄酒，看看有哪些就是经常在你餐桌上出现的。

　　波尔多混酿Bordeaux Blend，指的是使用两种或者两种以上波尔多法定产区葡萄品种进行混酿的葡萄酒。波尔多法定产区允许种植的红葡萄品种有六个：赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克、佳美娜、小维多，2021年才增加了另外四个比较小众的品种：艾琳娜、卡斯泰、马瑟兰和杜丽佳。传统的波尔多混酿都是以赤霞珠和梅洛为主，再加入小量的其中品种。而在两大主力赤霞珠和梅洛的比例上，波尔多左岸以赤霞珠主，右岸则多以梅洛为主。之后在其他地方，又衍生出了像美国的梅里蒂奇、意大利的超级托斯卡纳等波尔多混酿的升级改良版。传统的法国波尔多混酿，有拉菲、拉图、玛歌、木桐等老牌的一级庄，还有后来居上的美国作品一号、意大利西施佳雅、智利活灵魂这样的“国酒”代表作。但是这些都是动辄几千元的高端酒款（活灵魂除外），今天我们聊一聊大众可以接受的百元价位波尔多混酿。之前我在几篇文章中推荐过不少高性价比酒款，不过很多都是在出现特价时才能突出性价比，有不少值友反映说特价都比较难等到，所以这次更多的分享一些平时活动价也可以买到的性价比酒款。

一、旧世界波尔多混酿

　　在百元价位上，大家最熟悉的应该是法国的中级庄酒款。一般来讲，很多用户一提到红酒最先想到的就是法国波尔多。波尔多几乎是一个与酒捆绑在一起的地名。波尔多除了列级庄、中级庄，还有很多AOC产品。无论是列级庄还是中级庄，都是经典的波尔多风格混酿。

　　梅多克列级庄分级制度诞生于1855年，但是166年过去了，列级庄一直都没有增选。而作为列级庄的补充，在1932年又诞生了中级庄分级制度。中级庄在法语中为Cru Bourgeois，“Cru”指的是酒庄，“Bourgeois”是“中产阶级”的意思，所以有很多人认为中级庄就是给中产阶级提供葡萄酒产品的酒庄。这也与中级庄产品的定价比较相符。有不少中级庄的产品并不比列级庄差，甚至还要优于一些列级庄，这些中级庄的价格一般在五六百元。还有一些中级庄的品质确实比普通AOC也高出不了多少，但是价格也实惠，京东特价时四十几元就可以买到。一分钱一分货，几十元的中级庄并不是高性价比的选择。而百元价位的中级庄我觉得是性价比最高的。

1、法国梅多克中级庄Chateau Blaignan碧朗城堡（伯来南酒庄）

　　梅多克中级庄Chateau Blaignan碧朗城堡（也有翻译为伯来南酒庄）在国内比较出名的原因是曾经作为2020年北京米其林指南晚宴的推荐用酒之一。目前国内可以买到的一般都是2011到2014年份的产品。2011、2012、2014年份的活动价一般在125元左右，2013年份的最低曾经去到67元一瓶。中级庄的酒款都是典型的波尔多风格混酿，不同年份在各个葡萄品种的配比上可能有少许不同。碧朗城堡2012年份的葡萄品种是梅洛55%、赤霞珠43%、品丽珠2%，而2011年的是各占50%的梅洛和赤霞珠，没有品丽珠。百元价位的红酒，受到年份的影响其实很小很小，所以我是觉得没必要去扣年份。2013年份的碧朗城堡我喝了觉得与2011、2012的差距其实是极小的。

　　总的来说，碧朗城堡有着不错的层次感，除了车厘子和草莓的果香，还夹杂着一丝橡木、巧克力和泥土的香气，顺滑易饮。

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2021年最低价：67元

推荐可入手价格：125元

建议醒酒时间：30-45分钟

推荐指数：★★★☆

2、法国圣芝梅多克中级庄Chateau La Raze Beauvallet博莱瓦城堡（宝华利酒庄）

　　同为百元价位的梅多克中级庄，博莱瓦城堡在国内的知名度虽然不如碧朗城堡，但是性价比更高。博莱瓦城堡也被翻译为宝华利酒庄（可能更多人对宝华利酒庄这个名称更熟悉）。博莱瓦城堡作为最早期的一批中级庄之一，多次出现在中级庄的推荐榜单上。其葡萄配比一般为梅洛55%、赤霞珠38%、品丽珠5%，还有2%的小维多，部分年份里面没有加入小维多。发酵后在法国橡木桶内熟成15个月，瓶陈超过36个月。目前博莱瓦城堡作为圣芝Suamgy旗下的一个高性价比中级庄酒款，也是广交会场馆指定用酒。在京东旗舰店上面双12期间一箱6瓶到手实际价格是746元，折合一瓶124元。我到手的几瓶都是波尔多大年2015年份的，酒瓶上还贴有2020年里昂国际葡萄酒挑战赛金奖的标签。酒体厚重，果香浓郁，带有黑色浆果的果香、柑橘的清香以及巧克力和橡木的炙烤香气，层次较为丰富，单宁紧致。同为125元的话，整体素质要优于前面的碧朗城堡，而且醒酒时间一般15-20分钟就够了。

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2021年最低价：124元

推荐可入手价格：139元

建议醒酒时间：15-20分钟

推荐指数：★★★★

3、光之颂亿盛境波尔多

　　之前推荐过光之颂亿盛境勃艮第，这次推荐的是盛境波尔多。很多用户分不清光之颂亿的几个系列有什么区别。其实很好分，从高到低依次是：荣境系列、逸境系列、盛境系列、幻境系列。入门的幻境系列真的很渣，幻境波尔多即使十几元一瓶我也觉得不划算。荣境系列、逸境系列的定价又实在太高了。只有盛境系列才有性价比可言。盛境波尔多的日常活动价一般在138元左右。2021年双11当晚曾经出现过一瓶28元，但是我没抢到。后来还有换购折算一瓶38元的好价，但是要买一些凑单品。这款酒是赤霞珠和梅洛的混酿，具体比例未知，酒体轻盈，带有黑莓黑醋栗果香、淡花香和一丝烟草味，末尾是薄荷与巧克力的香气。对比前面两款中级庄，层次显得不足，入手价格如果在80元左右较为合适。

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2021年最低价：28元

推荐可入手价格：80元

建议醒酒时间：15-20分钟

推荐指数：★★★

4、蒙佩奇古堡（Chateau Mont Perat）霹雳山庄干红

　　蒙佩奇古堡（Chateau Mont Perat）霹雳山庄干红是神之水滴中出现过的一款传奇性价比好酒。漫画归漫画，现实中的霹雳山庄干红属于一款大众餐酒，采用的葡萄配比是60%梅洛、20%赤霞珠、20%品丽珠，属于典型的波尔多混酿。单宁柔和，具有草莓和榛子的果香，伴有一丝橡木香气，酒体均衡，入口顺滑。比较遗憾的是2021年这款酒并没有出现过什么激动人心的好价格，各种优惠算进去之后价格也还要130左右。这个价格属于可以入手的范围，但达不到囤货价。

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推荐可入手价格：125元

建议醒酒时间：30分钟

推荐指数：★★★

二、新世界波尔多混酿

　　前面介绍的几款都是老世界的波尔多混酿，下面就来说说新世界的波尔多混酿。美国的梅里蒂奇（MERITAGE）虽然很出名，但是低价的不好喝，高价的又太贵，到目前为止我还没发现性价比很高的MERITAGE。

1、中国凯仕丽酒庄绿洲干红

　　凯仕丽酒庄位于宁夏贺兰山东麓红寺堡区，属典型大陆性气候，其气候特点明显有别于常见的“海岸葡萄酒”产区，因此出产的葡萄也独具特色。而蛇龙珠作为一款有“中国特色”的品种，其意义之于中国就像马尔贝克之于阿根廷，佳美娜之于智利，设拉子之于澳大利亚，皮诺塔吉之于南非一样。不管蛇龙珠与品丽珠之间谁是谁的先辈，这两种酿酒葡萄都是近亲无疑。因此，中国的赤霞珠+梅洛+蛇龙珠的混酿，也可以看成是赤霞珠+梅洛+品丽珠的波尔多混酿的“中国版”。凯仕丽酒庄绿洲干红就是这样一款独特的产品。葡萄配比75%赤霞珠、15%美乐、10%蛇龙珠，在法国橡木桶中陈酿，单宁柔顺，带有蓝莓、蔓越莓和山楂的果香，有一定的酸度，层次丰富。与前面几款法国波尔多混酿相比，后者更浓郁，而绿地干红更清爽，清淡的花香是其特色。这款酒京东旗舰店日常价格是125元左右。双12期间是138元/瓶，买一送一，等于69元一瓶。如果可以抢到限量的店铺30元无门槛优惠券（看运气了），那么最低价格可以去到108元两瓶，性价比很高。建议醒酒时间30分钟，醒酒时间不够的话会有一点点酸。

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2021年最低价：54元

推荐可入手价格：125元

建议醒酒时间：20-30分钟

推荐指数：★★★☆

2、新西兰优途酒庄思恩路混酿干红

　　由于澳大利亚葡萄酒的缺货和涨价，我把眼光投向了临近的新西兰，发现其实好酒也是不少的。这款酒来自新西兰著名的霍克斯湾产区，采用了赤霞珠、梅洛、马尔贝克进行混酿，具体配比不明。这款与前面几款波尔多混酿最大的不同之处在于加入了马尔贝克。马尔贝克也属于波尔多的法定葡萄品种，因此这款酒属于新世界的传统波尔多混酿。这款酒的结构层次较为简单，梅洛的占比应该是比较高的，所以单宁较低，果香浓郁，夹杂着淡淡花香与巧克力烟草香，简单易喝。京东双12合理凑单的单瓶最低价格是145元，也属于尝鲜价，性价比要比前面几款酒低一些。想试试新西兰传统波尔多混酿的朋友可以试试。

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推荐可入手价格：145元

建议醒酒时间：45分钟

推荐指数：★★☆

　　除了上面这6款之外，再介绍另外两款之前曾经有百元好价，但是2021年到现在为止价格都偏高的产品。大家可以多留意一下，一旦有百元好价就赶紧入手。

　　第一个是木桐嘉棣珍藏梅多克，采用59%梅洛、40%赤霞珠、1%品丽珠混酿，果香浓郁，带有黑醋栗和车厘子的浓浓果香味，尾蕴是橡木与摩卡香气，单宁柔顺丝滑，非常适合女性饮用。之前亚马逊的最低价曾经是99.5元一瓶。目前京东的日常价一般是200元左右。可以加入购物车留观。

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推荐可入手价格：120元

建议醒酒时间：15-30分钟

推荐指数：★★★

　　第二个是以色列卡梅尔酒庄罗斯柴尔德私人珍藏系列赤霞珠梅洛混酿。口感与法国波尔多经典的赤霞珠梅洛混酿非常接近，同样是果香四溢，但是单宁更加坚挺，柔滑的同时带有一丝粗狂的烟草味。以前曾经的最低价格是140元/瓶，目前京东上面货比较少，价格维持在400元左右，可以加入购物车留观，有合适价格就赶紧入手。

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推荐可入手价格：150元

推荐醒酒时间30-40分钟

推荐指数：★★☆

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