家庭版自制烤薯条,只需三种食材,香酥美味一次一锅不够吃

2021-05-11 23:23:30 0点赞 3收藏 0评论

创作立场声明:最近家里孩子喜欢上了小零食,先是蛋挞、饼干,今天一早又说中午想吃薯条,有啥条件尽量满足,想吃就给做,薯条太简单了,只要有土豆就能做,油炸、空气炸都可以,怎么做都好吃。

家庭版自制烤薯条,只需三种食材,香酥美味一次一锅不够吃

最近家里孩子喜欢上了小零食,先是蛋挞、饼干,今天一早又说中午想吃薯条,有啥条件尽量满足,想吃就给做,薯条太简单了,只要有土豆就能做,油炸、空气炸都可以,怎么做都好吃。不一会就炸好一盘,倒上点番茄酱放到一旁,不一会就剩个光盘了,小孩也都爱吃的不得了。家里孩子爱吃,每次都会多切一些土豆条冷冻起来,想吃的时候随时炸,省事又方便,宝妈们家里有宝贝爱吃,不妨试试这种方法,自己做一点不麻烦,孩子吃起来也更卫生。

家庭版自制烤薯条,只需三种食材,香酥美味一次一锅不够吃

现在是新土豆上市的季节,雨妈这里新鲜的大土豆2块钱一斤,每次都能买上四五斤,除了做菜就是做薯条这样的零嘴来吃,简单上手,也不用花费太多时间,简单切一切,一会就能做一锅出来,小孩吃的开心,自己做的也比外面做的要健康,自己也不用担心小孩吃的不卫生。外面的薯条基本都是油炸的食品,吃多了身体不好,自己欧诺个空气炸锅做,少油甚至不放油都可以做,并且味道也不打折,酥脆美味,吃起来也卫生。

【自制烤薯条】

家庭版自制烤薯条,只需三种食材,香酥美味一次一锅不够吃

【食材】:新鲜土豆2个,橄榄油1勺,盐1汤匙,

【制作方法】:

家庭版自制烤薯条,只需三种食材,香酥美味一次一锅不够吃

1、准备好所用的食材,土豆用的刚下来的新鲜土豆,烤起来比较方便,橄榄油也可以换成玉米油,只用1勺就可以,这样烤出来的薯条味道更好。

家庭版自制烤薯条,只需三种食材,香酥美味一次一锅不够吃

2、把土豆用刀切成土豆条,我用的螺纹刀,切出来好看,用切菜刀直接切成粗条也可以。

家庭版自制烤薯条,只需三种食材,香酥美味一次一锅不够吃

3、切好的土豆条,清洗两遍,洗去土豆上的淀粉,捞出沥干水分。

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4、有时间的可以摊开晾干,时间不足可以用厨房纸吸干土豆条表面的水分,否则土豆条有水,烘烤时间要很久。

家庭版自制烤薯条,只需三种食材,香酥美味一次一锅不够吃

5、把橄榄油和食盐一起放入玻璃碗里,搅拌均匀。

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6、把擦干水分的土豆条,放入玻璃碗,和油脂混合均匀,有的朋友说可以不用油吗,不用油也可以,但是烤出来干巴巴的,不如抹层植物油好吃。

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7、把拌匀的土豆条,放入空气炸锅炸篮里,安装好搅拌刀。

家庭版自制烤薯条,只需三种食材,香酥美味一次一锅不够吃

8、控制面板设置180度,30分钟。这里说下时间不是固定的,会根据土豆条的粗细含有表面的水分多少而不同,大家可以从玻璃窗观察下,颜色金黄了就可以了。

家庭版自制烤薯条,只需三种食材,香酥美味一次一锅不够吃

9、把土豆条烤制金黄,就可以出锅了,可以撒上少许胡椒粉拌匀,吃咸味的。

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10、也可以用来蘸番茄酱,吃酸甜口味的。

叨叨:

1、烤薯条是最方便的一款小吃,平时可以多切一点,晾干表面水分,冷冻存放冰箱里,吃的时候直接烤,方便又省事。

2、如果没有空气炸锅,可以用油炸的方式,炸好以后沥干油,在盘子里铺上一层厨房纸吸油。

3、烤箱烘烤也可以,温度相同,时间大约20分钟左右,根据上色情况灵活运用。


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