天冷孩子最馋它，蒸一蒸就上桌，比饺子还简单，连吃一周也不腻

冬天来了，天气寒冷，人体能量消耗较大，早餐不仅要吃好，还要吃饱。家里有学生党和上班族的，早餐别总吃包子油条了，试试这款香肠烧麦吧！糯米馅的烧麦，饱腹感超强，冬天吃再合适不过了！很多人担心糯米不好消化，其实自制的烧麦食材都比较丰富，是很容易消化吸收的。一次多做一些放冰箱保存，早上蒸一蒸8分钟就能上桌，孩子一顿能吃三个，太香了！

都说“饺子好吃不在褶”，其实烧麦也是一样的，只要把馅料调好了，怎么做都好吃。烧麦中的馅料，也是非常丰富的，除了糯米以外，还可以加入胡萝卜、豌豆、笋丁、香菇、玉米、香肠、猪肉等食材，营养丰富，味道鲜香，连吃一周也不会腻！今天给大家推荐的是香肠烧麦，里面还加了胡萝卜和玉米，这些都是健脑护眼的好食材，孩子多吃准没错。天冷的时候，我们家孩子最馋这早餐，蒸一蒸就可以上桌了，比饺子还简单，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【香肠烧麦】

主料：烧麦皮300克；糯米300克；大米100克；香肠1段；玉米1段；胡萝卜两根。

配料：花生油60克；盐4克；生抽20克；红烧酱油3克。

第一步：先把食材准备好，大米和糯米提前浸泡4个小时，这样蒸出来的糯米饭不会夹生。

第二步：把大米和糯米混合洗净。蒸笼里铺上纱布，倒入大米和糯米，戳几个孔方便上汽，大火蒸30分钟。

第三步：香肠用热水洗干净，切成小粒；把胡萝卜的皮削掉，洗干净切成小粒；用刀沿着玉米粒的缝隙，把玉米粒一排排削下来。我用的是现成的烧麦皮，比较方便一些，买不到烧麦皮也可以用饺子皮代替，用擀面杖擀薄一些就可以了。

第四步：起锅烧油，放入香肠、胡萝卜、玉米翻炒一会。胡萝卜用油炒过以后，里面的胡萝卜素更容易被人体吸收。

第五步：加入盐、生抽、红烧酱油翻炒均匀，关火。

第六步：倒入蒸熟的糯米饭拌匀，我们的糯米馅就准备好了，忍不住尝了一点，特别香！

第七步：在烧麦皮里放入糯米馅，用虎口捏一下，做成烧麦的形状就可以了。做烧麦比饺子、包子更简单，随手一捏，只要不散开就可以了，特别简单。

第八步：蒸笼里铺上纱布，摆入烧麦，蒸锅烧开水，放入烧麦，大火蒸6分钟，即可出锅享用！

烧麦和饺子一样，可以一次多做些，放冰箱冷冻保存，早上只要蒸一蒸就可以吃了，特别方便！冷冻过的烧麦需要多蒸几分钟，捏紧一点，不要让糯米馅散开。

冬天来了，包子油条靠边站！早餐吃它，8分钟上桌，太香了！这款美味营养的烧麦，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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