50元内口粮酒前十,酱香居然也有份
超市货架上的光瓶酒,最近是真的卖起来了。原先拎百元盒装酒的人,手里换成了五十来块的光瓶;原先喝十几块杂牌的老哥,也悄悄升级到了大厂牌子。
超市光瓶酒货架与价签
有行业分析师把这个势态说得挺透:低价无牌子的在被出清,高线光瓶在扩容,百元盒装被上下夹击。光瓶酒市场2024年规模就突破了1500亿元,最热闹的价格带就在30到50元。
50元以内的口粮,你要是还只盯着玻汾,说实话有点亏。我把十瓶排了个序,覆盖7种香型,按稳妥程度和好喝程度排,照着抄就行。
50元内多香型光瓶酒合照
前三名,闭眼抄不出错
第一名,黄盖玻汾,清香,53度。日常价五十上下,执行标准GB/T 10781.2,纯粮固态发酵,原料就是高粱、大麦、豌豆。
这瓶的招牌就是一个「净」字:入口没杂味,尾段带点淡淡的豌豆甜,收口利索。酒友圈叫它「夺命53」,不是说它烈,是太好入口,容易喝超量。
它也是光瓶酒里的销量王,到今年上半年,年销售额已经超过90亿元。选版本别拿错:黄盖是53度,红盖42度更淡,自饮直接黄盖。
第二名,绿脖西凤,凤香,55度,50元以内。凤香挺有意思,既有清香的干净,又有浓香的醇厚,闻着带点近似苦杏仁的醇香,辨识度很高。
绿脖西凤产品图
入口清爽不腻。给个小玩法:多买一两瓶放个两三年再喝,柔顺感还能上一档。前十名里最适合顺手陈放的就是它。
第三名,北大仓部优,酱香,50度,50元以内。榜单里的惊喜位——50元内想喝酱香,基本就只有这一类可选。
北大仓部优光瓶酒产品图
酱香酿造周期长、成本高,太低的价位很难做出酱味。部优是北方的麸曲酱香,酱香感是有的,中段略有点糙辣,后味不算长。
但第一次摸「酱香到底什么味」,它够用了,别拿几百块酱酒的口感去要求它就行。
中段四瓶,按喝法对号
第四名,顺品郎,郎酒的兼香光瓶,45度480毫升,执行兼香国标GB/T 10781.8,还拿了纯粮固态发酵标志的授权。
顺品郎光瓶酒产品图
这酒2019年上市,蓝顺当初定价88元。如今金盖版官方旗舰店日常成交价五十来块,按每次二两算,一瓶能喝五次上下,一次才十块钱左右。
风格是「浓头酱尾」,入口绵甜圆润,收尾干净,不抢菜味,配红烧肉、清蒸鱼都行。
宵夜露营还有个小号的弟弟小郎酒,100毫升卖18到20元,年销量过亿瓶,烧烤摊上拎一瓶刚刚好。
第五名,尖庄,五粮液家的嫡系。大光版才二十多块,开瓶就有香气,尾段略苦,配餐口粮这个价没对手;高光版50元以内,香气更浓、酒体更饱满。
尖庄光瓶酒产品图
想再省,绵柔尖庄今年春天还不到20块,是20元档的日常担当,口味定下来之后整箱买更划算。
第六名,牛栏山金标陈酿,浓香,四十多块。别小看「金标」俩字,它是带纯粮固态标的,入口柔和甜顺,度数也不高,怕高度酒冲的人正好。
第七名,泸州老窖黑盖二曲,浓香,50元以内。黑盖这两年卖得很火,窖香干净、入口不冲,香气偏淡一点、层次一般,但独酌的夜晚来二两是真顺口。
泸州老窖黑盖与餐桌场景
最后三瓶,给想换口味的
第八名,古井老玻贡,浓香,50元上下。带纯粮固态标,香气稳、入口顺、没明显硬伤,属于榜单里的三好学生,不惊艳,但也不踩雷。
古井贡经典光瓶产品图
第九名,衡水老白干绿标,62度,20元以内,全榜度数最高。香气不复杂,入口略糙辣,可就好这一口干冽劲的,图的就是这个过瘾,这价位没对手。
第十名,九江双蒸,豉香,29.5度610毫升大瓶,今年春天十六块上下。豉香是广东特色,度数低,入口有股独特的咸甜。
这口味道爱的人爱死、怕的人嫌闷,配粤式烧腊和夜宵,比任何白酒都搭。
抄作业之前,先翻瓶子背面
先看执行标准。2022年6月起新国标划了硬线:纯粮固态发酵才能叫「白酒」,液态法、固液法的只能算配制酒。
翻到背标看标准号,GB/T 10781开头的就是固态法,1是浓香、2是清香、8是兼香,这一招能躲开大半的坑。
没牌子的「内部供货」也别碰。名字没听过、老板还神神秘秘说是内部渠道的,扭头就走。光瓶的底子是大厂招牌,好酒不靠神秘。
渠道上线上认自营和官方旗舰店,价格透明。十几块的超低价光瓶看都别看,成本都不够,多半有坑等着。
回到最实在的问题:只抄一瓶,按香型对号。清香玻汾、浓香尖庄大光、酱香北大仓部优、兼香顺品郎、凤香绿脖西凤,50元内怎么选,大致跑不出这个圈。
你现在的口粮酒是哪瓶、多少钱入的?评论区来对对账。
口粮再便宜也是酒:喝酒不开车,孕妇别喝,未成年人别碰。
