当前位置：

AIGC文章详情

张大妈

冷冻预制菜普及，不是对手作的稀释而是价值澄清

源自115位全网作者

05-26 16:31

精选参考来源

#叩问2025# #预制菜能达成效率与健康的共识吗# #营养素养up# 就在三年前，预制菜似乎还是产业的风口，但最近这两年，预制菜似乎变成了人人嫌弃的劣质食品代名词，所有人都唯恐避之不及。其实，“预制菜”就像“冷冻食品”、“肉类熟食”、“主食厨房”等名词一样，是一类产品的总称而已，不应被妖魔化。按很多网友的想法，只要不是“现场制作”，就属于“预制菜”。这个说法实在是过于扩大。超市里那些包装好的食物，从馒头、面包到速冻饺子、速冻汤圆，从香肠、培根到豆腐干、素火腿，哪个都不是现场制作的。它们很可怕吗？国家卫健委2024年发布的有关文件指出，预制菜，是在工厂中进行预加工，而且以预包装形式销售的成品或半成品菜肴。也就是说，预制菜的特点是“工厂化生产”的菜肴产品，属于有规范标签的“预包装食品”。按这个定义，预制菜不包括主食厨房制作的馒头烧饼等产品，不包括速冻水饺馄饨等速冻主食产品，不包括超市里的各种净菜，不包括香肠火腿等即食的肉类加工品，也不包括在中央厨房制作的包子皮、饺子馅和半成品菜肴。消费者对预制菜的担心，主要来自于“原料质量差”、“使用添加剂”、“口味不满意”和“营养价值低”这四个方面，其中大部分问题都可以通过科学工艺和严格管理来解决。“预制”并不意味着原料质量差。通过原料基地建设和原料检测，可以把原料质量管控做到位。“预制”也不意味着可以滥用食品添加剂。卫健委文件明确指出，预制菜产品中不需要、也不许可添加防腐剂。如果使用食品添加剂，必须在配料表中明确标注。“预制”产品可以通过营养配方来提高营养价值，甚至可以按照某些特定疾病人群的需求，生产日常烹调难以实现的高品质营养餐。在储藏过程中，也可以通过充氮包装、低温冷冻等方式，极大降低储藏中的损失率。（温度越低，维生素和活性成分就越不容易分解损失，所以医学样品都是低温冷冻保存的。）最难解决的，其实是口味的新鲜度和香气的持久度。这方面，只能通过引入更有实力的企业，提升创新研发力度，应用更多新技术，使未来的预制菜口感逐步接近“现做”产品。相关文件已明确要求，餐饮店应当“明示是否使用预制菜”。但仅仅用大字招牌写上“所有食品现场烹调”，既不能保证原料足够优质，也不能保证食物的营养健康价值更高。只要确保用优质原料制作，按营养原则配餐，按科学工艺加工，并按产品目标严格检测，标准化流程的现代食品工厂生产的预制菜，其安全品质甚至比家庭厨房和餐饮后厨更加可控。同样，因为有预包装食品标签的要求，预制菜产品的配料内容、热量值、钠含量，脂肪含量等营养指标也会有更高的透明度。从消费者角度来说，在选择预制菜时应仔细阅读配料表和营养标签，还应当做好膳食搭配。现代食品工业给我们提供了前人所不曾有的巨大便利，把我们从老一辈人每天花费三四小时的买菜做饭负担中解放出来。比如说，一个三口之家的晚餐，把一份预制的“红烧口蘑排骨”菜肴放在微波炉里热两分钟，搭配一份只需8分钟就能在家里做好的“水油焖虾仁西蓝花”，一份“生菜橙肉大拌菜”，再加上用速煮杂粮饭产品煮成的“五谷杂米饭”......不算煮饭等候的半小时，所有烹调操作一共只需15分钟就解决了。而且，在这么短的烹调时间中，就吃上了营养平衡很赞的营养餐。总之，预制菜不是劣质产品的代名词。通过提升营养设计和食品科技水平，预制菜产品可以做到优质、安全、健康，可以给繁忙的人们带来生活的方便。消费者所期待的，其实是预制菜产品的技术进步、品质升级和监管完善。

全部
来源

内容由AI生成

1. 贝果反诈指南

2. #叩问2025# #预制菜能达成效率与健康的共识吗# #营养素养up# 就在三年前，预制菜似乎还是产业的风口，但最近这两年，预制菜似乎变成了人人嫌弃的劣质食品代名词，所有人都唯恐避之不及。其实，“预制菜”就像“冷冻食品”、“肉类熟食”、“主食厨房”等名词一样，是一类产品的总称而已，不应被妖魔化。按很多网友的想法，只要不是“现场制作”，就属于“预制菜”。这个说法实在是过于扩大。超市里那些包装好的食物，从馒头、面包到速冻饺子、速冻汤圆，从香肠、培根到豆腐干、素火腿，哪个都不是现场制作的。它们很可怕吗？国家卫健委2024年发布的有关文件指出，预制菜，是在工厂中进行预加工，而且以预包装形式销售的成品或半成品菜肴。也就是说，预制菜的特点是“工厂化生产”的菜肴产品，属于有规范标签的“预包装食品”。按这个定义，预制菜不包括主食厨房制作的馒头烧饼等产品，不包括速冻水饺馄饨等速冻主食产品，不包括超市里的各种净菜，不包括香肠火腿等即食的肉类加工品，也不包括在中央厨房制作的包子皮、饺子馅和半成品菜肴。消费者对预制菜的担心，主要来自于“原料质量差”、“使用添加剂”、“口味不满意”和“营养价值低”这四个方面，其中大部分问题都可以通过科学工艺和严格管理来解决。“预制”并不意味着原料质量差。通过原料基地建设和原料检测，可以把原料质量管控做到位。“预制”也不意味着可以滥用食品添加剂。卫健委文件明确指出，预制菜产品中不需要、也不许可添加防腐剂。如果使用食品添加剂，必须在配料表中明确标注。“预制”产品可以通过营养配方来提高营养价值，甚至可以按照某些特定疾病人群的需求，生产日常烹调难以实现的高品质营养餐。在储藏过程中，也可以通过充氮包装、低温冷冻等方式，极大降低储藏中的损失率。（温度越低，维生素和活性成分就越不容易分解损失，所以医学样品都是低温冷冻保存的。）最难解决的，其实是口味的新鲜度和香气的持久度。这方面，只能通过引入更有实力的企业，提升创新研发力度，应用更多新技术，使未来的预制菜口感逐步接近“现做”产品。相关文件已明确要求，餐饮店应当“明示是否使用预制菜”。但仅仅用大字招牌写上“所有食品现场烹调”，既不能保证原料足够优质，也不能保证食物的营养健康价值更高。只要确保用优质原料制作，按营养原则配餐，按科学工艺加工，并按产品目标严格检测，标准化流程的现代食品工厂生产的预制菜，其安全品质甚至比家庭厨房和餐饮后厨更加可控。同样，因为有预包装食品标签的要求，预制菜产品的配料内容、热量值、钠含量，脂肪含量等营养指标也会有更高的透明度。从消费者角度来说，在选择预制菜时应仔细阅读配料表和营养标签，还应当做好膳食搭配。现代食品工业给我们提供了前人所不曾有的巨大便利，把我们从老一辈人每天花费三四小时的买菜做饭负担中解放出来。比如说，一个三口之家的晚餐，把一份预制的“红烧口蘑排骨”菜肴放在微波炉里热两分钟，搭配一份只需8分钟就能在家里做好的“水油焖虾仁西蓝花”，一份“生菜橙肉大拌菜”，再加上用速煮杂粮饭产品煮成的“五谷杂米饭”......不算煮饭等候的半小时，所有烹调操作一共只需15分钟就解决了。而且，在这么短的烹调时间中，就吃上了营养平衡很赞的营养餐。总之，预制菜不是劣质产品的代名词。通过提升营养设计和食品科技水平，预制菜产品可以做到优质、安全、健康，可以给繁忙的人们带来生活的方便。消费者所期待的，其实是预制菜产品的技术进步、品质升级和监管完善。

3. #预制菜为啥不包括这四类食品# 定义之争背后是产业标准与消费信任的角力 🍱近日，中国预制菜产业联盟研究院等单位联合发布《预制菜行业标准》，引发社会广泛关注。其中，现场制作和即时售卖食品、速冻面米食品、畜禽肉水产罐头、非工业化预制的中央厨房产品等四类食品被明确排除在预制菜之外，这一定义澄清了行业的长期模糊地带，也成为公众热议的焦点。【评论】标准之争是名，产业方向与消费知情权之争是实此次标准对预制菜的“排除法定义”，是一次必要的“正本清源”。它试图划定清晰的边界，核心目的有二：一是为产业发展设定准入门槛，引导行业走向工业化、规模化、标准化的健康轨道，避免“劣币驱逐良币”；二是保障消费者的知情权与选择权，将更贴近传统烹饪方式的类别（如现场制作、中央厨房即配产品）剥离出来，让消费者在选购时能更清晰地识别“即热/即烹”的工业预制菜与“即时制作”的食品。这背后，是行业希望扭转预制菜因缺乏标准而导致的“污名化”倾向，重建消费信任。然而，标准能否落地、是否能被全产业链和广大消费者真正认可，将是更大的考验。央视新闻的微博视频

4. 工薪家庭到底怎么买车？看完这条视频就有答案 #超哥直播回放 #买车 #理性消费 #工薪家庭

5. 关于预制菜的定义，公众一直在等待官方标准出台，餐饮行业同样在等，避免企业陷入类似于“西贝罗永浩事件”的争议。2月6日。国家卫生健康委发布的《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿）明确，中央厨房制作的菜肴不被纳入预制菜范畴，另外，主食类、净菜类、即食食品均非预制菜。#4类食品不是预制菜##满谈健康# 中央厨房制作菜肴非预制菜的底层逻辑，基于相关品牌采用的食品成品或半成品，仅向自己的连锁餐饮门店配送，中央厨房属于“连锁餐饮的内部集约化加工配送中心”，遵循餐饮环节的食品安全法规标准即可，而非工业化食品生产标准。在我看来，公众对于“现炒”的认知，停留在食材的现买、现制作，而连锁餐饮品牌认为的“现炒菜”，则是炖、烤、煮、蒸等核心烹饪环节，均在门店完成，有保质期的食材属于“原料预处理”。理解起来有些绕，说白了，就是连锁餐饮企业认为，不经过任何炖、烤、煮、蒸等环节，直接上桌“原料预处理”，那才是“预制菜”。按照相关文件的定义，西贝确实不是预制菜。最后，再引用下征求意见稿关于“预制菜”的明确规定，即“以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，配以或不配以调味料包，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。” 按照以上标准，含料理包的自热火锅、外卖店用的料理包，均属于预制菜。而主食类的方便面、速冻水饺，不属于预制菜。http://t.cn/AX5SGlGU

6. 100斤少女手作｜春日小腊肠教程（需要文字版教程看置顶评论或者tb联系我）

7. 在AI都能写诗作画的年代，人类创作的情感价值和独特性到底在哪里？

8. 特斯拉销量再创新高，要擦亮眼睛，买得起再买！ #超哥直播回放 #买车 #理性消费 #特斯拉 #国产新能源

9. 上海人曾经的美好回忆，上海小南国关店潮员工讨薪，房租太贵还是消费力不足？

10. 今年要着急去买车吗？要理性！一条视频让你知道该怎么买车 #超哥直播回放 #买车 #理性消费 #新国标

11. 贾国龙称西贝四个月生意下滑 40-60%，确实没预制菜不想被冤死，你觉得他冤吗？为什么他这么「嘴硬」？

12. 做饭是最浪费时间的一项工作，你怎么看？

13. 中国人换车太频繁，买车需要理性，延迟满足才更好！ #超哥直播回放 #买车 #理性消费 #买个der

14. 不得使用防腐剂、保质期不应超过一年，预制菜的食品安全将迎来重要进展#预制菜 #预制 #预制菜国标开始公开征求意见

15. #预制菜这几个关键问题需进一步厘清#预制菜争论的本质是知情权战争。消费者愤怒的从来不是工业化生产本身，而是被剥夺选择权后产生的背叛感——当“现炒”沦为营销话术，餐饮的信任基石已然崩塌。国家标准的推进拨乱反正，将中央厨房排除在预制菜定义外虽存争议，但强制明示制度才是破局关键：它逼迫行业从“隐秘的标准化”转向“透明的工业化”。西贝事件的价值，正是撕开了后厨黑箱的一角。真正的挑战在于执行。明示是否涵盖外卖？标注粒度到何种程度？这些细节将决定制度成败。当溯源报告成为头部品牌的卖点，监管应推动其成为行业准入门槛。预制菜的终极命题并非“能不能吃”，而是我们能否构建一套让消费者握有选择权的透明体系。这既需要刚性的标准，更需要餐饮企业重新理解：信息对称时代，诚实才是最低成本的竞争策略。

16. #预制菜国标征求意见#卫健委要针对预制菜制定国家标准了，我去官网看了下，这里面的信息还是空的。所谓征求意见，是标准指定的必要流程，大家都可以提意见。到时候专家组会根据统计意见来商定具体的指标和测试方案。大概范围是：明确预制菜的定义及其原料、食品添加剂使用、生产过程、营养品质、包装、标签标识、经营过程和产品指标要求。我还查到了一份国市监食生发〔2024〕27号文件（见图2-3），这是2024年发布的信息。其实当时对预制菜已经有一定的概率建设了，我觉得大家可以综合既有的信息来做反馈，这样反馈会更有说服力。提醒各位，不用纠结是不是可以添加防腐剂，因为肯定不能添加的。这个在2024年就说过了，当时国家就对预制菜有了定义。我感觉这个定义还是挺准的——预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。希望懂食品安全的专家能踊跃参加讨论，预制菜真吃怕了。 #4类食品不是预制菜#

17. #预制菜这几个关键问题需进一步厘清##推广餐饮菜品加工方式自主明示# 官媒下场解释，但我还有话说：1. 中央厨房并非预制菜的“遮羞布”，其本质就是制作预制菜的场所，将二者切割定义十分荒唐；预制菜可简单界定为添加调料、防腐剂等，加工为半熟/全熟且冷冻超3天的菜品。2. 预制菜本身无问题，未来市场占比或持续提升，消费者核心诉求是拥有清晰的知情权与选择权。3. 预制菜的界定核心是制作工艺，而非生产场所，看待这一问题需秉持实事求是原则。4. 预制菜大量出现在饭店亟待规范，应明确预制菜与现炒菜的使用比例，全用预制菜的饭店无异于热菜食堂。5. 支持预制菜的发展，但需区分品类设定保质期：新鲜素菜建议当天食用，熟食类在保证卫生的前提下可适当延长，坚决反对食用长期冷冻的预制菜。6. 消费者外出就餐，追求的是热锅现炒的锅气，而非微波炉加热的预制菜。7. 预制菜的国家标准制定固然重要，后续配套管理更关键；饭店使用中央厨房预制菜的，必须主动公示，否则国标便失去意义。

18. 超市里卖的速冻水饺为什么可以价格做到如此之低？

19. 钱到底应该怎么花？投资自己最重要 #超哥直播回放 #买车 #花钱 #投资自己 #理性消费

20. 吃预制蒜香骨？生活也是没追求了。乐哥教大家做菜是为了新鲜，吃到质感和营养。这才是追求！南乳蒜香骨~上菜

21. 卫健委发布预制菜国标的征求意见稿，称「不包含中央厨房制作的菜肴」，西贝菜品是否还属预制菜？

22. 过年十二道菜吃满汉全席？大厨速成预制班！

23. #掌握正确吃饭顺序可以远离糖尿病#吃饭顺序确实比较重要。我戴动态血糖仪，确认过，不改变饮食，只改变饮食顺序的一些技巧，能大大改善血糖过山车。1、饭前一杯膳食纤维水，或者几口淡口的菜汤；2. 先吃蔬菜（尤其绿叶菜），补充膳食纤维3. 再吃蛋白质（鱼虾/瘦肉/豆制品），延缓消化4. 后吃主食（米饭/面条），控制摄入量5. 细嚼慢咽，每口咀嚼20-30下6. 控制主食总量，每餐不超过一拳头大小7. 避免汤汁泡饭，防止过量摄入碳水化合物8. 下午4:00喝蛋白质奶昔9. 晚餐尽量在睡前3小时完成10. 选择低升糖指数的主食（糙米/燕麦）12. 餐后适当活动，帮助血糖稳定13. 避免高糖饮料，选择白开水或无糖茶14. 控制油脂摄入，特别是动物脂肪15. 注意食物温度，避免过烫食物16. 保持规律进餐时间，避免长时间空腹17. 记录饮食日记，了解个人血糖反应18. 适量摄入醋，有助于降低餐后血糖19. 餐前可少量食用坚果，延缓胃排空20. 保持心情愉快，减少情绪化饮食是不是管理血糖，也挺简单？#家庭健康守护计划# 掌握正确吃饭顺序可以远离糖尿病

24. 委员建议餐馆应标明预制菜，让顾客自己选择，你赞成这一建议吗？落地的可能性有多大？

25. 老乡鸡，捅了自己一刀 #老乡鸡再次发布溯源报告#食品安全 #老乡鸡 #餐饮

26. 以美食和旅游出名的，都是穷地方。说白了，像潮州菜这种，都是农耕生产力的余绪。勤行，不劳作不得食。以前和友人聊天，我说我是不会去开餐馆的，因为真不赚钱还可能把自己累死。麦当劳这种，可不是美食行业，而是工业化喂养。现在很多连锁餐厅死了也要搞预制菜，就是要搞工业化喂养，和美食没啥关系。//@浪-不静:汕头优点就是穿越到了三十年前的县城美美一天可以吃八顿饭

27. 有规范肯定是好事，严肃规定了以后哪些菜属于预制，哪些不属于，比起来商家自吹自擂肯定是要更强。与此同时，大家更关心的应该是对不对的住价格。预制菜在口味上跟现炒的，可能会有更大差别，甚至一口就能吃出来差别。消费者其实也不是不能接受预制菜，你看看京东上预制菜龙头还不是卖的飞起？消费者不接受的是预制菜跟现炒的一个价，不能接受智商被有些商家按在地上摩擦。#4类食品不是预制菜#

28. 倒计时两周！工业烘焙巅峰对话！Bakery China超硬核烘焙工业论坛，直面烘焙品牌工业化、规模化扩张核心难题！

29. 不说西贝了，我就想问，预制菜到底能不能吃？

30. 宝马开年大降价？一条视频让你看清这件事！ #超哥直播回放 #买车 #宝马 #理性消费 #新能源汽车

31. 近四成受访者接受预制菜年夜饭，点心甜品成“安全区”

32. 中国烘焙工厂系列⑯· 俏侬食品公司 | 盒马、奥乐齐、叮咚、小象合作代工厂，连续7年京东烘焙类目TOP1！俏侬食品凭什么领跑预制烘焙赛道？

33. 车是现金流的粉碎机！买车要慎重！ #超哥直播回放 #买车 #养车成本 #理性消费

34. 你真的需要买车吗？看完这三个问题再决定！ #超哥直播回放 #买车 #买个der #用车成本 #理性消费

35. 热烈祝贺由成都市非遗保护中心打造的 #成都非遗生活季# 品牌活动于2025年12月24日在2025 #微博焕新非遗盛典# 上荣获年度非遗在地新生典范项目荣誉🎉！成都非遗生活季活动于今年8月份正式开启，固定每周末及重要节假日期间，在成都重要历史街区祠堂街举办。活动围绕成都非遗代表性项目开展，包含了三十六行技艺展、锦官风物集、国潮LIVE秀、制物公学等板块。非遗传承人与青年艺术家一起展示创意手作，让公众一起参与手作课程；融入传统音乐的国潮LIVE秀街头演出等众多活动，以非遗融入现代生活，成功打造了一个非遗与潮流互动融合的全新体验模式！

36. 研究了下，黄金脆薯的做法，初步研究用的是红瑶蜜薯，于是我买了九斤装的。昨晚又进一步研究，说需要三蒸三晒，反复糖化，问题来了，那些门店哪有功夫三蒸三晒，肯定有预制品，就去搜了下预制品，只搜到这种蒸晒过的冷冻条，收到后解冻刷黄油或者蜂蜜烘烤，这26一斤也不便宜啊。我都能预想到，等红薯们到了，我研究做法后……最后的总结多半是，家人们还是去店里买来吃吧，有些钱就该让别人赚……

37. 贾国龙再发文抨击罗永浩，称六部委说西贝不是预制菜，真的是这样吗？他为什么要撇清中央厨房和预制菜关系？

38. 凭一款可颂挞带动门店客流翻倍！BreadTalk面包新语（广深）爆款打造逻辑藏在品牌与供应链的共生里

39. 奶茶品牌「阿嬷手作」开卖 55 元一碗的螺蛳粉，怎么看这样的定价策略？是营销噱头吗？

40. 委员建议餐馆应标明预制菜，让顾客自己选择，你赞成这一建议吗？落地的可能性有多大？

41. 【预制菜新国标：#预制菜保质期最长不超12个月#】#预制菜不得使用防腐剂# 今天，国家卫生健康委发布了《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿），面向社会公开征求意见。#预制菜国标征求意见# 标准明确：①预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工(如搅拌，腌制，滚揉，成型，炒，炸，烤，煮，蒸等)制成，配以或不配以调味料包，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。②预制菜不包括主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。③尽量缩短预制菜的产品保质期，最长不应超过12个月。④不得使用防腐剂，尽可能减少食品添加剂的使用。（央视新闻）http://t.cn/AX5XLFqi

42. 国家是否应当出台一个食品行业的词汇标准，比如现炒菜、预制菜、半成品菜、原汁、饮料、风味饮料……？

43. 感谢友友们这九年的陪伴支持和信任。 2017年初入手作的好奇，指引着我不断的去探索发现，创造一次次的不可思议。让我感受到手作是带有体温的，是用双手去创造奇迹，回归自然。感受身边一切美好的事物，给我的生活加了点糖[调皮] 对我而言，手作是一种修行，能让人产生专注的平静。抛开一切琐碎杂事，在生活中留下一个位置。经常有人问我，你坚持的手作是什么？我个人觉得就是，心里对手作的那份热爱与初衷。我认为手作的意义，就在于那份独一无二和为之付出的认真，做一只带着自己的标签，有温度的口红。#diy手工礼物花束 #手作礼物 #DIY口红 #亲手制作 #手艺人

44. 手艺人这样写文案！高级又吸金氛围感拉满 |I卖手工就不要写手工作品介绍了！试试这样写！

45. 手作颂

46. 手作之美

47. 手作DIY

48. #手工diy #非物质文化遗产手工制作 #纯手工制作发饰 #我的手工作品以手造物，以物愈心❤️

49. 从财务看景德镇手作瓷的市场“野心”与文化价值

50. 手作是心灵的疗愈～

51. 手作

52. 手工玩具比买的更有意义？127位家长真实体验大PK

53. 超火爆芋泥芝士麻球

54. 手工点心贵在现做鲜香，预制点心胜在复热如初

55. 你们别再骂十几块新鲜现做的面包贵了，目前至少有80%的人还不清楚面包其实分了新鲜现做和冷冻预制，我为我们也象面包发声新鲜现做面团和馅料，拒绝冷冻面团拒绝添加剂，我也希望有更多还在保持初心的面包手艺人站出来为自己的面包店发声，让消费者能明明白白消费，为新鲜现做的面包买单。

56. 烘焙预制品风暴

57. 冷冻烘焙是不是预制菜？为什么早安咚咚坚持做冷冻烘焙店？

58. 为什么你讨厌的不是预制菜，而是花现炒的钱吃复热菜？

59. 明知群众对用冷冻半成品和冷冻料意见大，却推不相关预制菜标准？

60. 对预制菜的态度以及预制菜对个人下厨的启示

61. 预制菜

62. 从超市角落到餐桌 C 位，2025 预制菜终于不躲着说了？

63. 一群手工美食家，想要反“卷”AI

64. 传统手工美食 VS 工业化速食

65. 慢飞天使捏花卷，志愿者掌勺暖人心——这场残疾人手工坊活动，让爱在社区飘香

66. 自制南瓜手擀面/不用机器也可以做出Q弹爽滑筋道不加一滴水的面条

67. 预制菜不是不能吃，是商家藏着掖着把人当傻子！

68. 你对“预制菜”怎么理解？辛集老兵视线

69. 2026餐饮大变局！看懂七个新趋势，普通人也能逆风翻盘

70. 为什么要旗帜鲜明地对反对餐饮企业标榜“非预制菜”

71. 贾国龙为何急着撇清关系？中央厨房和预制菜的界限，原来这么模糊

72. **为鉴别预制菜要求炒菜不放盐**

73. 聊聊冷冻烘焙的优势

74. 以后点菜，能看见‘预制’俩字了！你的知情权国家来撑腰

75. 预制菜 vs 现做菜？我们汇总了200+用户真实观点，答案在这

76. 日子缓缓，指尖做手工的时光，总是最心安的时刻

77. 手作DIY：都市人的精神栖息地

78. 复礼手作：融合手作体验空间

79. 一碗预制菜，为何牵动万千消费者的心？

80. 定制，是一场心意与手作的相遇，是专属于一人的仪式感，即便日后可复刻，最初的灵感与情感，永远只属于你，是思想与作品独一无二的完美契合。八个珍贵定制，八份温柔心意：是长沙母亲为新生儿科宝宝，祈愿如绿绒蒿般拥有坚韧生命力；是学子远赴美国，为九旬恩师定制兰竹图，感念师恩、惜别珍重；是钟爱梅兰的知音，为圆满梅兰竹菊，促成竹与菊的单作；是广东粉丝将偏爱藏于木芙蓉，绽放专属温柔；是六月生辰的粉丝，以石榴花定格生辰美好；是女孩赠予名为 “王子” 的爱人，用贝壳演绎小王子的浪漫；是虞美人倾心改版，繁花增色，成就独属于她的绚烂。感恩每一位信任托付的朋友，是你们的真挚心意，化作源源不断的创作灵感，让每一件手作都有了温度与灵魂。#螺钿画 #非遗手工 #定制 #手艺人在抖音 #手作

81. 手作的意义大抵是用自己的双手体验创造的乐趣！看着一块原材料在自己的手中一点一点变成自己心中想要的成品的样子，那种喜悦感与成就感是无以比拟的。享受着从0到1的创造，享受着沉浸投入式的工作。如果把这件倾注了心血，花费了时间，付出了劳动的手作成果作为一份礼物的话，那么它所承载的意义和价值就远超过它的本身了。

82. 景德镇手作瓷的价值

83. 手工的意义，你收到的是我生命中的一段时光。你收到的，是我生命中的一段时光。在这个快节奏的时代，时间是最奢侈的礼物。当有人愿意放下手机，停下脚步，花费数小时甚至数天的时间，一针一线地为你制作一件手工艺品时，这份礼物早已超越了物质本身的价值。 #纯手工打造 #我的手工作品 #治愈系

84. 餐厅只负责加热，预制菜为什么会让中国人这么不安？ #预制菜 #知识 #科普

85. 预制菜狂潮背后：你下馆子的硬菜可能早就不是现炒的

86. 景德镇手作瓷：价值、商业、生态全解析

87. 曾经我也听信了：做手工不如每天小喝杯奶茶。后来，我发现，这不是一杯奶茶的价值，而是一个人的尊严。人嘛，活着就得有自己的价值，不然跟死鱼没区别。虽然挣得只是一杯奶茶的钱，可是又可以节省了一杯奶茶钱啊，少出街还节约了很多忍不住想买东西的钱啊。我还发现做一天手工，居然可以买几十斤的红薯🍠😂#一般人不告诉他 #这活你们干过吗

88. 不得使用防腐剂！预制菜国标来了→

89. 预制菜的安全和营养标准如何？

90. 预制菜的真相，你到底敢不敢吃？

91. 预制菜冲击餐饮：效率革命与体验博弈

92. 手作DIY：在创造中寻找平静

93. “手作”这个词，简单说就是“手工制作”，它承载着时间、耐心和心意，是机器无法替代的温度。现代生活中很多的年轻人小朋友们感受到的生活，商品和物质化，是由金钱购买的。会出现一种很极端的现象，缺乏感受爱，和表达爱的能力。而爱不单单只是只“两个人的关系”。而“爱”它是一种感知生命里所有一切的美好，创造“爱”更成为现代社会比较稀缺的资源，相信本自具足。#手作#匠心制作 #爱 #本自具足#生命的意义

94. 新春预制菜消费真相：销量暴涨背后，是标准缺失与信任透支

95. 破执方见真章：佛学视角下的预制菜风波禅宗有言：“迷则烦恼丛生，悟则当下清凉。” 贾国龙与罗永浩的预制菜之争，本质是一场“执念”引发的迷局。真正困住西贝的，从非对手的质疑，而是自身认知的藩篱。佛学视“我执”为烦恼根源。贾国龙执着于行业标准对“预制菜”的定义，坚称央厨预处理不算预制菜，却无视消费者对“现做”的朴素期待。这种“以己度人”的认知偏差，恰是“心外求法”的误区——商业的净土从来不在教条文件中，而在消费者的信任里。当企业固守“我之所是”，忽视“众生所需”，信任的鸿沟便由此产生。大乘佛教倡导“众生平等”，反对对立分别。贾国龙将罗永浩视为“污蔑者”，将消费者质疑归为“网暴”，实则陷入“对立执”。罗永浩不过是外缘，真正的内因是企业与消费者的认知错位。消费者反感的并非预制菜本身，而是“被隐瞒”的不透明，这种对真诚的渴望，正是众生平等的佛性体现。企业若放不下“我对人错”的分别心，便会在对抗中渐行渐远。禅宗“无念为宗”，主张“知而不执”。贾国龙深耕餐饮三十载，却执着于自身对“品质”的理解，未能随顺消费市场的因缘变化。“无念”非无知，而是不固守旧念——知晓行业标准，却不执着于教条；坚持品质，却不忽视沟通。放下对“正确定义”的执念，坦诚回应期待，方能重建信任因缘。 “悟即佛，迷即凡夫。” 企业的“自性”是以消费者为中心的初心，“破执”便是放下自我偏见。真正的对手从非他人，而是不肯变通的固执；真正的标准，从来是众生心中的秤砣。放下执念，契合众生，方能行稳致远，这便是佛学给予商业的根本启示。

96. 你能接受餐馆用预制菜吗？

97. 预制菜灵魂质问——人们为什么要给自己的健康饮食打折扣

98. 手作疗愈生活：用时间，感受美好

99. 分享与记录[爱心][爱心]: 都是回购的记录截屏[呲牙]，周末又有一批来拜师学艺的。[偷笑] 没想到小小的一个分享，让我的周末如此充实。最初只是做起给自己的孩子吃，朋友吃了打赖要回购还要转介绍，就想着周末带着孩子们一起动手，也让孩子们挣花钱开始动工，因为价格比市场上便宜，而且是纯手工做的，所以订单就源源不断的来了。努力了一个月，家里面帮忙的成员每人分到了200到400不等的工资[庆祝][庆祝]。就连我们家的小仨儿每天帮忙运输也获得了100元的奖励[庆祝][庆祝]。特别值得表扬的是孩子的爸爸，刚开始不赞同，说利润少又辛苦。到后面加入进来，做什么都比我们细心又周道，每天工作结束就一起来帮忙，其实真的很辛苦，因为工序比较多，也比较麻烦。但是有的时候看到一家人努力的画面又很暖，希望这一个小小的选择，能够让家庭凝聚力更强。[拳头][拳头]#美食视频 #美食

100. **短视频简介** 回家几个月，尝遍市场美食🍜 发现大多都是冰的预制品❄️ 吃几次肠胃就抗议了😣 于是决定自己动手！精选新鲜食材🥬 调配家乡正宗味道🔥 昨天做了一锅送给朋友试吃，都说比外面的舒服💯 真材实料，味道超赞👍 摆摊稳了！ #家乡味道 #真材实料 #摆摊创业 #美食日记 #手工制作

101. 液氮速冻、微冻保鲜……新型冷冻技术在水产预制菜中的应用与局限

102. 手作DIY：个性化与疗愈

103. 当心！预制菜 5 个伪需求，别入坑

104. 零基础手作饰品课程｜全年课程时间已出手作最迷人的地方，当亲手做一件东西时，不仅是一项技能，也是一场对话心灵的修行，治愈自己的同时也能创造真正的价值；是让你慢下来，思考、沉淀、重新更新自己；收获的不只是手艺，更是一份能治愈、能提升自我和看到自己更多可能性的长期成长；也不只有I人才适合，e人也能在专注里收获最安静的力量与治愈❤️ #新娘饰品 #手作教程 #饰品手作课程#化妆师进修 #手作爱好者

105. 外出吃饭你有辨别预制菜的方法吗

106. 淮青学堂 | “手作拾趣·解压同行”手作系列课程圆满落幕！

107. 冻门永存！这些“家庭预制菜”做法，懒馋的我，真的拍手叫绝

108. 手作疗愈快乐“心”生---临床心理科工娱活动邀您共赴心灵之约用指尖创造温暖，让心灵重归宁静

109. 手作传情，文化共鸣！沉浸式手作体验解锁交流新方式

110. 2026预制菜3.0来袭，零防腐剂，口感媲美现炒

111. 家庭自制的“半成品菜”冷冻保存安全吗？详细做法来了

112. 一站式学生社区丨“手作春信·香愈时光”非遗手作疗愈活动圆满举办

113. 冻门永存：这些“家庭预制菜”做法，懒馋的我，真的拍手叫绝

114. 预制菜上桌，年夜饭变味还是省心了？

115. 想告别撞款？私人订制饰品真的能做到独一无二吗？

扫一下，分享更方便，购买更轻松

0评论

当前文章无评论，是时候发表评论了

提示信息

取消

确认

评论举报

垃圾广告！低俗色情！人身攻击！疑似水军评论！其他有害！