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三款国产野菌酸艾尔横评：新手闭眼入、IPA党过渡、老饕冲中式风味

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06-05 00:00

精选参考来源

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橙湾-神仙居

我终日饮酒 2025-12-06

来自小红书
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今天依旧是野菌，艾尔药剂师-行动派The Ale Apothecary-Carpe Diem Manana（拉丁文“及时行乐”的意思）。 这是艾尔药剂师啤酒族群中酒花使用量更高的一款自然发酵类型啤酒，而且还额外添加了蜂蜜二发，为酒体增加香气的同时，使得酒精度达到8.55%。 不同于传统美式野菌尖锐明亮的果酸，陈年酒花的香辛和淡淡的热带水果风味平衡了酸感，使得入口口感相对柔和。 布雷特风味在中后段逐渐显现，收口甚至有美式IPA的影子。 风格独特，层次相当分明。 #艾尔药剂师 #精酿啤酒

小蘇打 2026-02-25

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