自制能省50块，但算上3-4小时的时间成本，我劝你别冲动_甜品

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3. 超详细巴斯克教程（六英寸原味） kiri奶油奶酪350g（成本29.5元）韩国幼砂糖65g（成本0.5元）黄天鹅无菌蛋3颗（成本7.8元）铁塔淡奶油160g（成本7.6元）包材（成本4.5元）所有材料总成本49.9元左右（不包含人工、水电、以及损耗）#巴斯克芝士蛋糕 #自制巴斯克芝士蛋糕 #咩咩羊甜品 #宁波 #甜品控

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12. 巴斯克蛋糕巴斯克你就记住这几点，就没有做不成功的 1.奶油奶酪充分室温软化，淡奶油常温 2.搅拌的时候不要过度搅拌避免过度搅拌之后把鸡蛋打发，打发过度的话烘烤的时候巴斯克会涨的过高然后快速回缩，就会塌一个坑，然后里面组织不细腻，有空心。 3.过筛两遍 4.烘烤时间不要过长，根据自己的烤箱温度，我的温度是(上210下210)烘烤25分钟，第一次烤的一定中途观察烤箱，不要扔进去不管，每个烤箱脾气不一样 5.巴斯克配方在我主页第八个作品里有，可以参考 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕 #真实生活分享计划#玩法合伙人计划#自制甜品

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19. 原味巴斯克蛋糕。6寸巴斯克芝士蛋糕（250g奶油奶酪版）刚好适配250g一盒奶油奶酪，一次用完不浪费，口感绵密不腻。食材分量 - 奶油奶酪：250g - 细砂糖：50g - 全蛋：2个 - 蛋黄：1个 - 淡奶油：100g 上火230度下火200度烘烤20分钟左右 #巴斯克蛋糕#蛋糕 #自制烤蛋糕 #在家做蛋糕 #家庭版蛋糕

20. 树莓巴斯克流心蛋糕🍰巨简单，好吃😋又好看每周一个巴斯克蛋糕，超快就可以搞定，巨简单的树莓巴斯克蛋糕教程来啦！家庭版树莓巴斯克蛋糕，强烈推荐姐妹们必须去试一下❗️一定会惊艳到自己😋 制作超级简单，无需繁琐的各种揉面过程搅一搅就能成功！特别适合烘培新手们制作，所需食材和制作过程简单易学！酥粒食材: 软化黄油60克低筋面粉120克白糖20克面糊食材: 奶油奶酪175克全蛋1个十蛋黄1个淡奶油100 克玉米淀粉5克白糖30克(根据自己喜好可以加量) 烤箱提前预热180度先烤8分钟稳定面糊加完树莓和酥粒后180度30分钟即可，姐妹们赶快去复刻吧！#巴斯克芝士蛋糕 #我的烘焙日常 #好吃的蛋糕切块 #真实记录生活 #自制甜品天赋觉醒

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22. 不用烤箱免开火！0糖0油🍫一块仅113大卡！生巧芝士巴斯克浓郁的生巧搭配绵密的巴斯克蛋糕只需搅一搅👌🏻，有空气炸锅就能做～ · 食材🍫4寸： ①4寸巴斯克：低脂奶酪 60g｜浓稠酸奶 100g｜代糖 20g｜鸡蛋 1个｜玉米淀粉 10g ②生巧：72%黑巧 40g｜浓稠酸奶 100g #低卡甜品#满级吃商通关赛#一人一个减脂期甜品 #巴斯克芝士蛋糕 #搅拌搅拌就行的蛋糕

23. 巴斯克蛋糕最简单的蛋糕制作 200g安佳奶油奶酪 10g糖，这个可以自行调整，不超过50g，控糖者少加一点 3个灵魂蛋 150g淡奶油 10g玉米淀粉混合均匀过筛，一定要过筛！！！烤箱提前预热，上下烤220度25分钟左右，每个烤箱不太一样，20分钟左右注意观察及时调整时间烤出来凉一会就可以进冰箱冷藏4小时以后再吃完美的下午茶点心就好啦🥰#在家做蛋糕 #巴斯克蛋糕

24. 0 失败搅一搅巴斯克🍰空气炸锅就能搞定。啊啊啊啊内里绵密流心！奶香超级浓郁不用复杂技巧，搅一搅就能成功✌️ 周末闲着没事，要试试！！！这款懒人甜品🥧 食材清单整理好啦👇 奶油奶酪200g｜淡奶油160g 细砂糖30g｜鸡蛋3个｜玉米淀粉10g 制作步骤🌟 1️⃣ 首先将200克奶油奶酪室温软化后，加入30克细砂糖，搅拌均匀!分3次次打入3个鸡蛋!搅拌均匀! 2️⃣ 继续加入160克淡奶油，过筛加入10克玉米淀粉，倒入模具中，空气炸锅180度10分钟上色，再160度15分钟!放冰箱冷藏4小时后完成啦周末宅家的快乐，是自制巴斯克蛋糕给的✨ 0️⃣ 失败搅一搅巴斯克🍰空气炸锅就能搞定 #烘焙天才即将诞生 #巴斯克蛋糕做法教学 #巴斯克教程 #免烤箱甜品 #夏日甜品自制

25. 简单到离谱的巴斯克蛋糕🍰 不用打发，搅一搅就能搞定！这个‘烧焦’的巴斯克，外皮焦香，内心是流心的冰淇淋口感，甜品小白也能原地出道！配方：芝士奶酪 200g 淡奶油 150g 白砂糖 40g 鸡蛋3个（2个全蛋、一个蛋黄）玉米淀粉10g tips：所有材料都用常温哦 #巴斯克芝士蛋糕#烘焙新手 #在家做蛋糕 #自制美食教程#蛋糕

26. 做蛋糕翻车，蓝瘦香菇QAQ 慈溪蛋糕烘培日记，今天是一篇对于翻车失败原因的总结。看到一篇慕斯配方和文章，有五六千人的收藏和点赞，以为配方是正确的。结果最后失败了😔 后来做完以后切开和试吃发现了问题，配方内的很多原料都有加多或放少。做的时候感觉有点奇怪，但是我内心想着文案很多人赞同和认可，配方应该是没有问题的。现在的我通过这次的失败意识到了，不管帖子有多少点赞收藏评论，东西只有自己做的时候觉得有问题就应该要适当调整，不要去过于相信别人的配方，应该按照自己的手感去自己调整。很多别人的配方都有留一手，甚至分享出来的配方都有原料重量配比的虚假，还是得按照做的时候去适当调整 #宁波 #慈溪 #慈溪烘培 #蛋糕翻车 #蛋糕定制

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29. 🍰零失败！在家做蛋糕的黄金法则✅ 在家做蛋糕总翻车？分享我的零失败秘诀！作为一个经历过无数次“塌腰戚风”“湿哒哒草莓蛋糕”的烘焙爱好者，终于摸清了家庭烘焙的黄金法则。翻车不可怕，关键要避开这些坑： 1.蛋白打发是灵魂一定要打到干性发泡（直立小尖角），盆要无水无油，加几滴柠檬汁或白醋稳定泡沫。翻车案例：我曾因蛋白霜太软，烤出过“鸡蛋饼”。 2.烤箱温度玄学买个烤箱温度计！标注150℃可能实际只有130℃。我的经验：蛋糕开裂调低上火，凹陷就垫烤盘隔热。 3.草莓不“泡汤”秘诀夹心草莓必须吸干水分！切片后先用厨房纸轻压，再铺一层奶油隔离，避免汁水渗透胚体。 4.甘纳许零失误技巧黑巧克力（58%最佳）加热奶油到微冒泡，静置1分钟再搅拌。太稀？冷藏10分钟；太稠？隔温水回温。 5.时间管理小心机蛋糕胚提前一晚烤好冷藏，第二天再组装，口感更绵密。冷藏4小时再切，奶油不塌、切面整齐。最后想说，烘焙像谈恋爱——热情重要，但细节决定成败。你有哪些翻车经历或独家秘诀？评论区等你来Battle！

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49. 最简单的巴斯克蛋糕‼️没有之一。巴斯克是我做过最简单的蛋糕，没有之一，搅一搅，烤一烤，零失败，新手也可以轻松get！冷藏一下，冰淇凌口感，绵密丝滑，超好吃！ - 🛒准备食材 ▫️奶油奶油350g ▫️淡奶油150g ▫️鸡蛋3个 ▫️细砂糖80g ▫️玉米淀粉10g 👩🏻‍🍳具体制作步骤都在图文里啦！ #自制巴斯克芝士蛋糕 #烘焙 #无难度烘焙 #巴斯克 #甜品

50. 树莓巴斯克流心蛋糕🍰巨简单，好吃😋又好看每周一个巴斯克蛋糕，超快就可以搞定，巨简单的树莓巴斯克蛋糕教程来啦！家庭版树莓巴斯克蛋糕，强烈推荐姐妹们必须去试一下❗️一定会惊艳到自己😋 制作超级简单，无需繁琐的各种揉面过程搅一搅就能成功！特别适合烘培新手们制作，所需食材和制作过程简单易学！酥粒食材: 软化黄油60克低筋面粉120克白糖20克面糊食材: 奶油奶酪175克全蛋1个十蛋黄1个淡奶油100 克玉米淀粉5克白糖30克(根据自己喜好可以加量) 烤箱提前预热180度先烤8分钟稳定面糊加完树莓和酥粒后180度30分钟即可，姐妹们赶快去复刻吧！#巴斯克芝士蛋糕 #我的烘焙日常 #好吃的蛋糕切块 #真实记录生活 #自制甜品天赋觉醒

51. 上次的“开花馒头”巴斯克🥺 收到了好多朋友的暖心指点💖 这次认真调整配方📝 终于交出了满意的答卷✨ 减了糖的巴斯克🍰 不甜不腻，小朋友超爱吃～😋 一次解锁两个口味🥳 虽然第二个最后上色调温时还是裂了一丢丢💥 但整体已经超成功啦！烘焙的快乐大概就是从翻车到慢慢找到节奏的过程吧✌️ #巴斯克芝士蛋糕 #原味巴斯克 #自制甜品 #在家做美食 #巴斯克芝士蛋糕翻车逆袭

52. 巴斯克蛋糕搅一搅就能做的迷你巴斯克蛋糕！细腻柔滑太好吃了，吃的每一口都是享受~ 做蛋糕的心得：用搅拌机做巴斯克，奶油要等别的材料搅好后再加入（加入后手动拌匀），这样避免了搅拌奶油过程中产生气泡，导致巴斯克烤好后切开组织不细腻。有小气泡。#巴斯克芝士蛋糕 #绞肉机美食 #巴斯克 #创意甜品 #抖音首届杀糕局

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62. 巴斯克芝士蛋糕最简单的蛋糕零失败芝士控

63. 全网最全巴斯克教程😎 观望许久，终于对巴斯克下手啦😍 做完之后顺便给老公过个生日啦啦啦啦啦( ˘ ³˘)💋 第一次试验就成功了，真的很简单！这里总结了自己的步骤和做的过程中的经验与大家分享，希望可以帮到大家😊 材料准备如图一： 6寸模具、细网筛、3个鸡蛋、白砂糖30g、奶油奶酪200g、淡奶油150g、玉米淀粉10g、打蛋器、刮刀。步骤如图234567： 🍰①奶油奶酪加白砂糖用刮刀搅拌均匀； 🍰②分三次倒入搅拌好的蛋液； 🍰③倒入淡奶油搅拌均匀； 🍰④过筛倒入玉米淀粉； 🍰⑤糊糊过筛倒入模具； 🍰⑥预热烤箱15分钟，上下200°，烤25分钟； 🍰⑦冰箱冷藏6小时以上，过夜口味更佳！步骤解说及注意事项：（天才跳过🥰） ①步骤中搅拌的时候难以搅拌均匀，有博主说可以隔热水搅拌，但是我试了不太方便，我用微波炉叮了10s左右拿出来用力搅拌就均匀啦； ②③④步骤照做就行啦； ⑤步骤这里倒入过筛的糊，可以先过筛倒入别的碗里再倒入模具中，以防洒出，影响美观，倒入模具中后震荡几下，去除气泡； ⑥烤箱预热完成上下火烤25分钟，拿出来还是有少许晃动感，是正常的哦。自己做的，很有成就感，吃起来也很放心，跟着步骤做就能成功啦，姐妹们可以放心的试一试🤩#巴斯克#巴斯克蛋糕#烘焙

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67. 突发奇想的巴斯克，夯👍。突然想试一下前段时间在甜品店吃饭的综合芝士巴斯克，马上山姆下单材料，按着想象做了。轻盈中带着浓郁的芝士香，190度烤了20分没上色，加到220烤7分钟，还是烤久了一点儿，放冰箱隔天后没有流心的状态！下次直接220度，25分。看看会不会流心就加了两种芝士（店里的据说有三四种），芝士的咸中和掉一些腻感，增加了层次，下次芝士可以加多一点！ #自制奶香浓郁 #烤箱在家做美食 #佛系烘焙爱好者 #烤箱自制美食 #搅一搅就能做出的一款甜品

自制能省50块，但算上3-4小时的时间成本，我劝你别冲动

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