年夜饭菜单：猪肉一个好吃又简单的做法！

万万没想到，把糯米放到肉馅里蒸一蒸，做出来竟然是一道非常惊艳的美食。每次年夜饭一做，必定光盘。连挑食的小朋友，胃口都变得极好。而且做法其实真的挺简单的！

我们先来做一下准备工作：

具体食材清单如下：

1、主料：

糯米（需提前浸泡一晚）、猪肉

2、辅料：

玉米粒、胡萝卜丁、小葱花

3、调味料：

盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽

4、其他：

鸡蛋2个

制作方法：

首先，把糯米用自来水浸泡一晚上，然后把肉剁碎，放入碗中，加入泡好的糯米，玉米粒，胡萝卜丁，小葱花。

再放盐，鸡精，白糖，蚝油，生抽调味，用手抓拌均匀，再打入两克鸡蛋，搅拌均匀。

接着揪一小块，团成一个圆球形，再摆入盘子中，水开上汽，大火蒸20分钟，这样做的糯米肉丸鲜香肉嫩。

刚出锅的糯米肉丸，圆润饱满得，像一颗颗裹着水晶外衣的珍珠，在盘子里泛着诱人的油光。蒸腾的热气中，糯米粒粒分明，晶莹剔透，仿佛每一粒都吸饱了肉汁的精华，在灯光下闪烁着诱人的光泽。

用筷子轻轻一夹，能感受到外层糯米的弹性，像是触碰到了棉花般柔软却又带着韧劲。凑近一闻，肉香混合着米香扑面而来，中间还夹杂着玉米的甜味和胡萝卜的清香，让人忍不住沉浸在它的香气里。

咬开第一口，外层糯米的Q弹瞬间在齿间爆开，内里的肉馅鲜嫩多汁，混合着玉米粒的甜脆和胡萝卜的绵软，层次丰富得让人惊喜。

新鲜的肉汁在口腔中流淌，带着一丝回甘，让人忍不住一口接一口。最妙的是，盘底的汤汁浸润着糯米饭，拌着吃简直是一绝，有一次大家一边吃一边聊天，每个人都连吃三碗。

这道菜不仅满足了味蕾，更是一场视觉和嗅觉的盛宴，完全可以作为家庭聚餐的压轴好菜！

好看又好吃饭菜一锅出，做法简单又省事，喜欢你也收藏做起来吧！