5分钟搞定夜市同款烤冷面！

宝子们！今天教你们在家复刻东北夜市灵魂小吃-烤冷面！🍳

软糯Q弹的面皮，鸡蛋香肠酱香味十足，厨房小白也能做出摊主级味道

食材清单：

冷面饼五张（网购超便宜，可提前喷水变软）

鸡蛋两颗（打散备用）

火腿肠两根（切滚刀块）

洋葱切丁 香菜切段 烧烤料

蜜制酱汁：2勺蒜蓉辣酱➕2勺生抽➕3勺陈醋➕1勺蚝油➕1勺白糖➕2小袋番茄酱➕适量鸡精（酱汁比例可根据自己喜好调整哦~）

做法：

1️⃣油热鸡蛋滑散

2️⃣倒入洋葱香肠（可多翻炒出香味）

3️⃣倒入冷面片及酱汁翻炒均匀

4️⃣可倒入少量水使冷面片变软

5️⃣倒入多多的烧烤料 香菜 翻炒均匀即可

摊主私藏小技巧：

炒冷面时放少量水！软糯不干硬！

加辣条/芝士简直就是豪华plus版！