超浓郁的番茄土豆炖牛腩,拌饭好吃到跺脚!
超浓郁的番茄土豆炖牛腩,拌饭好吃到跺脚!
超浓郁好吃的番茄土豆炖牛腩!汤汁拌饭绝了!!
降温啦!做了暖fufu的番茄牛腩,牛肉软烂入味,土豆软糯、汤汁浓郁,拌饭真的绝了~
好吃到汤汁都不剩~喜欢的姐妹快去做~
➣食材:
牛腩,土豆、番茄、冰糖
葱姜、八角、香叶、桂皮
➣做法:
1⃣牛肉切块泡出血水,冷水下锅,加葱姜料酒煮开,撇去浮沫,捞出用温水冲洗干净沥干备用
2⃣番茄去皮切块,热锅凉油下冰糖,小火炒糖色,倒入牛肉翻炒均匀上色,加葱姜八角桂皮香叶炒出香味
3⃣加入番茄块翻炒出汤汁➕生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油2勺翻炒入味,倒入多一些的热水煮开转小火盖盖焖煮1-1.5小时,放剩下的番茄块和土豆块,加适量盐调味,小火焖煮15分钟至土豆软烂,大火收汁即可~
✨汤汁不用收太干,用来拌饭真的太香了~
