2024年，百力滋推出复古黄油味，但这并非新口味，而是对2016年“白脱味”配方的复刻，包装才是复古重点。这款看似简单的饼干棒，背后却串联起日本零食巨头格力高半个多世纪的发展史，从它的诞生到百奇、百醇的出现，每一个细节都值得品味。
智能速览
复古黄油味的真相是复刻2016年的“白脱味”配方。
百力滋是格力高历史最悠久的饼干棒，诞生于1963年。
百力滋佐料涂层薄，但麦香与调味浓郁，区别于百奇和百醇。
格力高品牌名源于糖原，首款产品是为补养身体研发的焦糖糖果。
新包装配料含全麦粉与黄油，黄油含量不少于2%。
精华内容
要真正理解这款复古黄油味百力滋，不妨将目光放远，从它的独特形态、产品家族，再到格力高品牌的起源故事，一层层揭开它的魅力。
复古何解
2024年，百力滋推出的复古黄油味，其“复古”并非指味道本身，而是包装上PRETZ字体的复古设计。产品包装背后的说明文字明确写道：“口味灵感借鉴多年前百力滋白脱味配方”，证实了这是对2016年推出的“白脱味”的一次致敬与回归。根据包装信息，该产品配料中全麦粉含量≥7%，黄油含量≥2%，为风味提供了扎实的物质基础。
饼干棒三巨头
百力滋、百奇、百醇是格力高旗下最广为人知的三种饼干棒零食，三者定位分明。百力滋历史最久，诞生于1963年，其特点是通体均匀的饼干棒，外表无厚重涂层也无夹心，依靠一层极薄的佐料和浓郁的麦香来吸引食客。相比之下，诞生于1966年的百奇以其标志性的巧克力涂层闻名，而针对中国市场于2005年推出的百醇则主打内部注心的独特口感。
格力高溯源
江崎格力高株式会社的历史可以追溯到1921年。其品牌名称“Glico”源自糖原的英文缩写。创始人江崎利一最初为了给体弱的孩子补充营养，从牡蛎汤中成功提取出糖原，并以此为基础研发出首款产品——Glico-Caramel焦糖糖果。此后，格力高不断拓展产品线，从1933年的必思可饼干，到1962年的百力滋，再到1966年的百奇，逐步奠定了其在零食行业的领导地位。
一根小小的百力滋，连接了过去与现在，也浓缩了一个品牌的成长轨迹。它不仅仅是一款零食，更是一段风味历史的见证。下一次拿起百力滋时，或许能从中品出些许时光的味道。
