冬日暖心秘籍！一碗热汤胜过千言万语！

立冬节气来后，天气一天更比一天寒，寒冷的气候常常让人感到手脚冰凉，也使得身体抵抗力下降，容易感冒。在这个时节，喝上一碗热腾腾的汤，不仅可以驱赶身体的寒冷，还可以增强身体免疫力。那么，初冬时节喝什么汤呢？接下来，我们就一起来瞧瞧几款在这个寒冷的节气里温暖了我们的时令靓汤吧！

俗语说“冬吃萝卜、夏吃姜 ”首先就来道白萝卜排骨（龙骨）汤吧。

食材：猪排骨（龙骨）250克，白萝卜500克，姜3片适合3-5人食用。

1.将白萝卜去皮，洗净，切片；

2.排骨洗净，斩小块，焯水捞出，另起炒锅，热油放入姜片，倒入焯好水的排骨，翻炒至金黄，倒入足量的开水，煮开后倒入汤锅内，转小火慢炖30分钟，再倒入切好的白萝卜，炖煮30分钟；

3.加入少许盐和鸡粉调味即可；

白萝卜排骨汤味道鲜美，口感好，营养丰富，适合全家人食用，有下气消食、除痰润肺，增进食欲的作用；搭配排骨，煲出来的汤味道鲜美，令人食欲大增，帮助增强身体的免疫功能，提高抗病能力。

菌菇乌鸡汤

食材：可以用7彩菌菇汤料，乌鸡1只，党参、黄芪、红枣、枸杞子适量，姜片。

1、买回来的乌鸡洗净去内脏，切块后焯水去血水和浮沫清洗干净；

2、菌菇汤料洗净泡水10分钟。

3、将处理好的乌鸡块、泡好的菌菇、除枸杞子外的其它汤料放入炖盅中（砂锅也行），加入姜片和适量料酒，倒入足够的清水。先用大火将汤水煮沸，再转小火慢慢炖煮2小时左右，直到鸡肉烂熟、汤味浓郁。最后加入适量的盐和枸杞，继续炖煮10分钟即可。

这样煮出来的汤不仅香味浓郁，汤鲜味美还有温补的作用，帮助增强体质， 以迎接寒冬的到来。

莲子猪肚汤

食材：猪肚、山药、莲子、姜片、红枣、枸杞。

1、买回来的猪肚要翻转过来彻底清洗掉内部杂质，一般都是先用盐搓揉冲洗干净，再用淀粉抓揉冲洗干净。

2、猪肚切块冷水下锅加料酒焯水去除腥味；莲子用清水浸泡约15分钟，红枣洗净去核。

3、将猪肚块、莲子、红枣、姜片一起放入炖盅（砂锅），加入足够的清水。用大火将汤煮开后，转小火慢慢炖煮2小时左右，直到猪肚软烂，汤汁浓郁。最后加入适量的盐，枸杞点缀继续炖煮10分钟。

炖好的莲子猪肚汤，汤汁浓郁呈乳白色，不但好喝，还有健脾养胃，润肠的作用哦。

这些汤品不仅适合初冬时节饮用，还能帮助我们在寒冷的天气中保持身体的温暖与健康。友友们都赶紧为自己和家人安排起来吧！