瑞士的大牌威士忌，尝尝山帝仕西格。

在瑞士有个扎根阿尔卑斯山130年的酿酒家族——阿彭策尔洛赫，从1886年品牌创立，他们经历5代人的努力把独具瑞士特色的精酿啤酒发扬光大，被全球精酿爱好者所喜爱。

它们用阿尔卑斯山天然纯净的泉水酿制，品质上乘。以前我也喝过阿彭策尔精酿，品饮体验相当不错，已经按习惯形成了文字，发布了在值得买的平台。

言归正传，今天要跟各位值友分享的并不是以上提到的阿彭策尔精酿，而是他们旗下的威士忌。

从1999年开始，阿彭策尔洛赫酿酒家族开始酿造蒸馏威士忌，山帝仕这个品牌应运而生。得益于洛赫家族百年的酿酒历史，山帝仕拥有了库存众多的老啤酒桶，据称他们是全球老啤酒桶存量最多的一家酒厂。因此，山帝仕威士忌最大的一个特点就是采用老啤酒橡木桶熟成威士忌。

那么，这海量的老啤酒橡木桶是怎么得来的呢？在阿彭策尔酒厂长达130年用橡木桶灌装运输啤酒的过程中，橡木桶的内壁上早已形成了厚厚的麦芽糖物质，这赋予了山帝仕出品的熟成在这些啤酒桶中的威士忌带来了独特的麦芽和啤酒花的风味。

现在，让我们请出今天的主角——山帝仕西格单一麦芽威士忌！

山帝仕西格单一麦芽威士忌

酒精度数：40%vol

产品规格：30ml分享瓶

酒桶类型：小橡木啤酒桶

外观：金黄色的酒液，油润挂壁。

闻香：闻香优雅，淡淡烟熏。主要是蜂蜜的清甜，奶油和焦糖的甜美，甜而不腻。还有些许啤酒的香气，淡淡的木质调。

口感：入口顺滑甜美，略有酒精刺激，些许烟熏。蜂蜜的清甜是主调，奶油的香滑，还有适度的焦糖香。些许果甜，啤酒花的苦味。

余韵：尾韵偏短。果香、啤酒花香转瞬即逝。

评论：山帝仕西格整体来说是一款风味简单、平滑易饮、表现平衡的威士忌。酒精度数不高，层次不太复杂，很适合在轻松的环境下随意地来上一杯，也很适合在一晚的品饮中打响头炮。

Jim Murry曾这样形容这款威士忌：“纯净而独特的麦芽香气在舌尖弥漫，融合了多汁的果味和淡淡的香料味，更有橡木桶赋予的香草气息。”

虽然已经是瑞士最大的威士忌酒厂，山帝仕品牌在全球威士忌产业链里仍旧只是一个非常小众的存在。但是麻雀虽小，五脏俱全！

除了标志性的啤酒桶风味，山帝仕威士忌的系列还涵盖了泥煤、葡萄酒桶、烈酒桶甚至是水果白兰地桶风味的威士忌，产品系列非常丰富，涵盖了各种风味变化，每一款都是独一无二的，其中更是不乏在全球范围屡获大奖的酒款。有兴趣进一步了解山帝仕的值友，可以考虑入手体验喔！

我是陪跑大师，替你挖掘口粮的喝酒机器！

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