与法国“葡萄酒宝座”之争的意大利

2023-12-22 10:42:07 0点赞 2收藏 0评论

在旧世界的葡萄酒王国里,法国有一个棋逢对手的国家,那就是意大利。想起意大利,大家第一时间就会想起著名的景点---水城威尼斯,古罗马斗兽场。但是意大利除了风景迷人之外,意大利盛产的葡萄酒也是和法国一样,在葡萄酒的口碑和质量上都闻名于世界。意大利和法国在葡萄酒领域,是老对手了,但都各有各的特色和优雅。

与法国“葡萄酒宝座”之争的意大利

这篇文章,就带你走进意大利,解密意大利葡萄酒王国的梦幻之谜。

一、意大利的明星葡萄产区托斯卡纳

恐怕很多中国人都不会忘记意大利的托斯卡纳,为什么呢?因为中国国家男足队的前主教练里皮就是地道的托斯卡纳人,而里皮教练有两个爱好,一个是抽雪茄,另一个是喝产自托斯卡纳的葡萄酒。托斯卡纳是意大利的明星葡萄产区,著名的桑娇维塞、卡内奥罗等品种的葡萄在这里都有种植。整个意大利托斯卡纳地区拥有超过6.3万公顷的葡萄园,每年可以生产超过2亿1千万升葡萄酒,其中70%是红葡菊酒,30%是白葡萄酒。

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托斯卡纳是丘陵地区,冬季温暖,夏季炎热,典型的地中海式气候。在这里,桑娇维塞是“土皇帝”,还有着“丘比特之血”的称号。其实,托斯卡纳就是意大利的“波尔多”,洋溢着葡萄酒般的浪漫与热情

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二、诞生过经典爱情故事的威尼托

讲到意大利威尼托,或许不少人从未听闻过这样一个地方。但是威尼托的首府却大名鼎鼎,那就是水城威尼斯。位于意大利东北部的威尼托地区同样盛产优质的葡萄酒,虽然地方不大,却是意大利三大葡萄园产区之一,这里的气候条件与托斯卡纳相似,典型的地中海式气候,有着干净的天空和浪漫的氛围。威尼托产区拥有法定产区(DOC)29个,每年可以生产10亿升葡萄酒,其中格雷拉(Glera)葡萄的种植面积最大,占了全部葡萄园的 24%,其次是梅洛葡萄和科威纳葡萄

与法国“葡萄酒宝座”之争的意大利

意大利威尼托不仅有著名的水城威尼斯,还诞生过一个经典的爱情故事。威尼托有一摩小城叫维罗纳,喜欢足球的朋友们都知道,这座城市有一支足球俱乐部,就叫维罗纳。维罗纳诞生了罗密欧与朱丽叶的爱情故事,其中维罗纳卡佩罗路27号小院就是朱丽叶的家,院子里还有朱丽叶的青铜雕像,许多去意大利旅游的游客都会去雄罗纳的朱丽叶故居看一看,然后找一家地道的意大利餐厅品尝意大利美食和产自威尼托的葡萄酒,这可谓惬意人生。

与法国“葡萄酒宝座”之争的意大利

三、阿尔斯山下的皮埃蒙特

皮埃蒙特拥有美丽的山地景观,拥有优质的葡萄酒和味道诱人的巧克力,其首府都灵是意大利的“巧克力之都”。喜欢巧克力的朋友应该都看过蒂姆·波顿的电影《查理和巧克力工厂》,这是一部非常有趣的电影,充满神奇的想象。除此之外,皮埃蒙特还有享誉世界的葡萄酒,如巴罗洛、阿斯蒂、布拉凯托和巴巴莱斯科葡萄酒与此同时,我还想起朱丽叶·比诺什演绎的经典爱情片《浓情巧克力》,巧克力与爱情有关,葡萄酒也与爱情有关,而皮埃蒙特既盛产巧克力,也盛产优质的葡萄酒,简直太美好了。

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四、意大利的西西里岛和两种基安蒂

说起西西里岛,很多朋友会瞬间想起电影《西西里的美丽传说》,那是一个极具意大利风情的电影,电影里莫妮卡·贝鲁奇的美丽身影令人难忘。但西西里不仅有“美丽传说”,还有品质优良的葡萄酒。西西里岛有着“地中海明珠”之称,是地中海最大的岛屿,岛上有丘陵和火山,是典型的地中海气候,非常适合葡萄生长。黑珍珠葡萄是西西里岛的特优品种,也是种植面积最大的葡萄品种,这种葡萄还有一个名字,叫卡拉贝斯。除了西西里岛之外,还有一个著名的意大利葡萄酒产区不得不提,就是位于托斯卡纳大产区内的基安蒂,这个地区以基安蒂酒闻名于世。基安蒂酒有两种,一种是标着“黑公鸡”标志的经典基安蒂,还有一种是 ChiantiDOCG产区生产的 Chianti酒,就叫基安蒂。经典基安蒂的价格比基安蒂的价格高很多,两种酒虽然都代表着基安蒂,却斗争了整整 300年,或许这也是意大利酒的一个特色吧。

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