这白胖子'山竹酸甜可口，夏天吃它比喝凉茶还管用！

第一次买山竹是在水果摊老板的推荐下，挑了五个试试。外壳硬邦邦的，没想到轻轻一捏就裂开，里面雪白的果肉像蒜瓣一样挤在一起。咬下去的瞬间有点意外——看着像荔枝那么水灵，入口却是绵绵的，酸甜味很柔和，完全不像其他热带水果那么冲。核虽然大，但果肉裹得紧实，用牙一刮就下来了，吃得挺干净。

最让我喜欢的是它不怎么脏手。以前吃芒果火龙果总弄得满手汁，山竹的汁水是含蓄的，沾在指尖稍微舔舔就没了。有次掰开发现两瓣中间带着点紫红色，还以为坏了，结果味道反而更甜。现在买都会特意挑带点紫晕的，熟度刚好。

放冰箱冷藏后更好吃，凉丝丝的果肉更紧实，酸甜比也更平衡。不过不能久放，有回贪便宜买了太多，放到第五天有几个果肉发黄了，味道带着股闷闷的甜，可惜了。现在学乖了，一次最多买七八个，两天吃完最新鲜。

我们这边卖18块一斤，确实不便宜。但比起喝凉茶降火，我宁愿吃这个。尤其熬夜后吃两个，喉咙没那么燥。挑的时候要选手感沉、叶子绿的，外壳有点弹性但别太软的。唯一麻烦的是得现场让老板掰开看，自己在家开总怕捏坏果肉。