一个西安仔用5元，10分钟搞定一家夏日减肥美食：潮汕牛肉丸汤

京东618的时候在京东超市购买了两袋潮汕牛丸。人家是准备做火锅吃的，但是后来在抖音上学到了可以简单的用10分钟就可以做一份潮汕风味的牛丸汤。

第1步，烧开水

拿出了我之前囤的白色珐琅锅，多开水是最简单的一份工作，先等水烧开。

开大火，三分钟即可！

这个房屋的优点是带有刻度，之前买的也不贵，不到50块钱，但是现在似乎商家下架了。

等水冒起了白色的水泡就表明水已经烧开了，这个时间约三分钟。

第2步：下牛丸

从冰箱拿出刚买的牛丸，不需要解冻，直接下入锅中即可。

由于这个牛丸是已经煮熟的成品，所以下锅立马会浮起来。

这时只需要将火转成中小火，焖煮10分钟即可。

约等10分钟之后，牛丸已经完全的化冻，并且完全的漂浮于水面之上，捞出盛于碗中。

同时借用牛丸汤，立马穿烫几片生菜叶。补充每日的纤维素和维生素。

其实生菜可以直接生吃，但是我更喜欢穿烫一下，因为我不放心生菜上是否还有虫卵等……

第3步：烫生菜

第4步：做汤底

在碗中倒入这个裙带菜紫菜虾皮汤的底料。

这个汤底里面包含有盐和味精，直接用开水冲即可，但这次使用的是煮牛丸的汤直接冲。

等生菜穿烫完毕之后，将用于煮牛丸的汤倒入碗中这样一份咸香甘美的，牛丸汤就做好了。

看着卖相还可以。

之前在西安吃某品牌牛丸汤，一个牛丸要我两块。

而我这一份牛丸汤成本不到5元钱！

潮汕牛筋丸和牛肉丸里面，牛肉占第1位，而牛肉又是减脂减肥时期的优质蛋白质来源，夏天天热吃这样一份温室的牛丸汤，这是一道便宜又解馋的减肥美食。