2023年想厨艺大涨，做出美味佳肴，好用的锅具肯定少不了！

2023年要学会几道拿手好菜，比如红烧鱼，现在就是卡在第一步，煎鱼的时候怎么保证鱼皮不破，什么热锅凉油或者加点盐，都阻止不了翻面的时候破皮，总结原因:铁锅和不锈钢锅难度太大了（技术菜是肯定的），还是用不粘锅试试的！

入手了九阳不粘锅，似乎找到了感觉。它的大小、重量都刚好，以及一些细节设计都很科学，有汤的到流口，不会留到锅底，保证了锅的清洁。把手设计更是贴近人体工学，握着紧凑，不易脱手。在控制油烟上更是有着不错的效果，使用体验不错，争取能做出完美的红烧鱼🐟

除了做鱼，现在还有煎牛排，煎鸡胸肉之类的，顺手也买了一个平底煎锅，从外型上来说，这个颜值是真的很高，随便一摆都好看，麦饭石的平底锅，多层铸压，导热均匀，食物不容易烧焦，木质手柄方便翻炒颠锅，可以说是使用率最高的锅了！

小贴士：不粘锅必须使用硅胶铲或木铲，这样涂层才能持久！

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