夏季美味，小龙虾的做法

现在正是吃小龙虾的季节!每到夏天，我家里的池塘里的小龙虾就会多起来，你爱吃小龙虾吗？

作为一种流行的美食，小龙虾也有许多不同的烹饪方法和做法。快学起来!

在使用小龙虾进行烹饪前，需要进行非常重要的清洗和处理。将小龙虾放在清水中浸泡几个小时，再用清水反复冲洗，直到水不再有泥沙。

煮小龙虾时需要开大火，待水开后放入小龙虾，等水重新沸腾后再煮 5-10 分钟即可。

煎小龙虾是也比较常见的烹饪方法，口感独特。先将小龙虾煮熟，并沥干水分，选择一把平底锅，加入油，烧热后将小龙虾放进去煎炒。中途可以倒入蒜末、辣椒等佐料，并撒上盐和黑胡椒，翻炒均匀即可。这种烹饪方法做出来的小龙虾口感非常的鲜美，适合作为小食或下酒菜。

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