小寒后一周晚餐,烧菜炖菜米面结合,驱寒暖胃,身体棒
真正的数九寒天了,尤其在我们大西北,每天零下几十度,特别要注意保暖的同时,还要在饮食上注意。有钱没钱每天都要吃点热乎乎的炖菜滋养身体,再搭配一些蔬菜,有荤有素,增强体质,身体棒棒的,远离感冒。晚餐怎么吃?烧菜炖菜那是最好的选择,荤素搭配,吃完全是热乎乎,增加抵抗力身体棒。
第一天晚餐
主食:蒸红薯和米饭
菜:爆炒菠菜+毛芹菜炒牛杂
毛芹菜炒牛杂,本来是爆炒牛杂的,但是太辣了,这阵都不能吃太辣,就用毛芹菜炒出来也不错,买的是半成品,回家用花椒粒和八角再次煮一煮去腥味,再次加调味品爆炒出来,真是爽口好吃。
再爆炒一盘菠菜,现在的菠菜真是不便宜,比其他蔬菜都贵,但是冬季菠菜真好吃,电饭煲做米饭的同时,可以一起蒸几个红薯,一锅出来两种主食,真是节省时间又省事。这样搭配的晚餐好吃吗?
第二天晚餐
主食:米饭
菜:土豆烧牛肉+韭菜炒豆芽
土豆烧牛肉,是我家常菜,尤其是冬季吃真好,它可是冬季滋补肉类,土豆吸收了牛肉的味道,变的软糯香浓,就连汤汁都可以泡米饭,搭配韭菜炒黄豆芽,这样清淡不油腻又好吃,你家晚餐这样吃吗?
第三天晚餐
主食:米饭+烙发面饼(早餐剩下)
菜:辣椒炒蘑菇+土豆炒牛肉(剩菜)
我和老公两人晚餐,晚餐剩下的土豆烧牛肉,再用青辣椒炒一盘蘑菇。这是老公最爱吃的菌类,也是最喜欢的做法,搭配早餐剩下的烙饼和电饭煲做的米饭,就是晚餐了,看着还不错,结果没吃完。晚餐我家真的吃不多。
第四天晚餐
主食:毛芹菜拌面
家人都爱吃面食,尤其爱吃我们的新疆拌面,用牛肉和木耳、辣椒、毛芹菜炒出来,拉条子不是自己拉的,是买的机器拉条子,虽然味道差点,但是口感比较劲道,在搭配炒菜一起拌着吃,真是劲道可口又好吃。做法不难,是我们的家常主食。吃完在喝一碗面汤,这是我们吃拉条子的习惯,叫做“原汤化原食”,你们这样吃面食吗?
第五天晚餐
主食:米饭
菜:土鸡炖冬瓜+咸鸭蛋+韭菜炒豆皮
冬天就要吃炖菜,热乎乎的炖一锅荤素都有,喝汤吃肉,营养丰富又好做暖和,这是我家都爱吃的一种炖鸡,看着不搭边,炖在一起,真是鲜美好吃。
第六天晚餐
主食:米饭
菜:豆腐炖鱼+咸鸭蛋+爆炒娃娃菜(午餐剩菜)
豆腐炖鱼,这是最经典的搭配了,我家特别爱这样吃鱼,但是实际上做法烧鱼,先把鱼块两面煎成金黄色,加葱姜蒜辣皮子炒出香味,加料酒炒出香味,加红烧酱油翻炒酱香味,加入热水和豆腐,加盐一起炒炖出来,烧鱼炖鱼加热水,鱼肉鲜美好吃,中小火烧几十分钟,中间可以翻拌几次,这样更好入味,加入鸡精,大火收汁,撒上香菜段即可出锅了,看看特别有食欲。
午餐剩下娃娃菜和咸鸭蛋,再搭配米饭一起吃,这样做晚餐好吃吗?
第七天晚餐
主食:韭菜鸡蛋猪肉饺子
这是我家冬季最爱吃的一种馅,经常包很多,放在冰箱里冻着,想吃了,随时煮一盘,晚餐不想做饭了,就煮了一大盆冻饺子,用油泼辣子和陈醋做蘸料,真是不错的晚餐。
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