11月8日立冬，建议大家有钱没钱多吃3黑，温补益肾，增强抵抗力

导读：11月8日立冬，建议大家有钱没钱多吃3黑，温补益肾，增强抵抗力

11月8日我们就要迎来二十四节气之一的立冬节气了，立冬节气是二十四节气当中的第19个节气，也是冬天的第一个节气，立冬节气的到来意味着凉爽的秋天逐渐远去，而寒冷的天气则要到来了，这个时候大家一定要注意调整自己的作息和饮食习惯，顺应时节，以最好的状态迎接冬天的到来！

立冬节气，我们在饮食上应该吃点啥呢？有句民谚是这样讲的“春吃绿、夏吃红、秋吃白、冬吃黑！”冬天为什么要吃黑色的食物呢？这其实源于中国传统文化中对冬季的认知。在古代，人们认为黑色是代表水的颜色，而水在五行中与冬季相应，因此黑色食物在冬季更受青睐。从营养物质方面来看，黑色食物都含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，有助于提高人体的抗寒能力，特别适合在寒冷的冬季食用。

马上入冬了，这里就给大家分享3种适合冬天吃的黑色食材，11月8日立冬，建议大家多吃“3黑”，温补益肾，增强抵抗力，一起来看看吧！

一、木耳

木耳是一种营养丰富的食材，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及多种微量元素和维生素，能够满足身体所需的多种营养物质。木耳还含有多糖和卵磷脂，多糖能够提高身体的抗病能力；卵磷脂则能够促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。

美食推荐：凉拌木耳

所需食材以及调味料：木耳、蒜末、辣椒、香菜、醋、生抽、白糖、盐

1、木耳提前用冷水充分泡发，正常情况下，优质的木耳大概一个小时就能完全泡发了；

2、泡发的木耳切记不要直接凉拌！泡发好的木耳清洗干净，放入开水中焯一下，捞出沥干水分备用；

3、将蒜末和辣椒放入碗中，加入适量的醋、生抽、白糖和盐，搅拌均匀成调料汁；

4、将香菜切成小段，洋葱切成丝，连同木耳一起放入碗中，倒入调料汁拌匀即可。

二、黑鱼

黑鱼是一种营养丰富的鱼类，富优质蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质，易于被人体吸收，可以给身体提供更多的热量，有助于抵御冬天的严寒！黑鱼肉质细嫩，味道鲜美，具有很好的滋补作用。黑鱼还有助于补血、明目、养肝等功效。

美食推荐：黑鱼汤

所需食材以及调味料：黑鱼、豆腐、葱、姜、香菜、娃娃菜、食盐、料酒

1、黑鱼一定要去水产市场买鲜活的，可以让老板帮忙处理好，我们回家之后清洗干净，剁成段就可以了。

2、热锅凉油，撒入适量的食盐，然后下入黑鱼段，煎至表皮焦黄，下入姜片、葱段、淋入少许的料酒去腥，然后加入足量的开水，大火烧开。

3、大火烧开之后转小火慢炖15分钟，加入豆腐块、娃娃菜继续炖上10分钟，然后加入适量的食盐调味，撒上葱花香菜就可以了。

三、黑芝麻

黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等矿物质，可以为身体提供足够的能量和营养。除此之外，黑芝麻还含有丰富的花青素和维生素E等抗氧化物质，可以帮助身体抵抗自由基的损害，延缓同衰时老。

美食推荐：黑芝麻丸

所需食材以及调味料：黑芝麻、蜂蜜、食用油

1、将黑芝麻放入锅中，用小火慢慢炒熟，炒制过程中要不断搅拌，以免黑芝麻烧焦。将炒熟的黑芝麻放入搅拌器中，加入适量的蜂蜜和食用油，搅拌成糊状。

2、将磨碎的黑芝麻糊用手揉成小圆球状，大小可以根据个人喜好来定。

3、在搅拌器中加入适量的蜂蜜和水，用小火慢慢熬制，直到蜂蜜变得粘稠。将揉好的黑芝麻球放入熬制的蜂蜜中，让每个黑芝麻球都裹上一层蜂蜜。

4、裹上蜂蜜的黑芝麻球用干净的容器装起来，密封保存即可。

11月8日我们就要迎来立冬节气了，立冬节气到来之后，大家一定要注意调整作息和饮食习惯，保持良好的精神状态，这样才能身体好，少生病！