美食 篇九：孜然香煎土豆条，今晚自创菜系！

今天晚上做了个保留菜系，我给起了个孜然香煎土豆条，孩子挺爱吃的，说有一股烧烤的味道！分享一下做法。

步骤一，准备两个土豆，打皮，切成如图粗细的土豆条。用水洗去淀粉！

步骤二，锅内放水烧开，将土豆条烫两分钟，后捞出。控水。

步骤三.电饼档加热，放油，将控干水的土豆条放锅内煎。

步骤四，煎至两面金黄，最好出煎出嘎巴！

步骤五，煎完以后盛出。备用。

步骤六，起锅烧油，油热放入土豆条，撒上两勺孜然，我比较爱吃孜然的味道，所以放的比较多。翻炒

步骤七，放点圆葱丝加点味道。继续翻炒，加入一勺盐，我没有加其他的调料，炒一分钟左右就可以出锅了，只是出锅时加了点味精！

步骤八，在出锅时加了点香菜末，调色，一盘香喷喷的土豆条就做好了！

如果喜欢吃火腿肠的也可以放点火腿肠，我家今天没有了所以没放。