花菜和它是天生一对，营养又爽口，做法超简单！

婆婆拿来的腊肉还有一大块没吃完，今天有时间就把腊肉洗干净晒一下，准备收进冰箱了。天气越来越热，腊肉不收进冰箱，容易变味。把腊肉洗干净，分成小块，装保鲜袋冷冻保存，比较保险一点，可以留一些端午节包粽子吃，腊肉包粽子特别香。腊肉不管肥瘦，婆婆他们都喜欢切得大大一块蒸着吃，冬天还好，能吃一块，热天的话真吃不完那么大一块肉。平时做腊肉我更喜欢搭配蔬菜一起炒，这样吃起来不油腻，也很开胃。

今天在超市买了一袋有机花菜，这种花菜梗特别多，吃起来特别爽口。花菜搭配腊肉一起炒特别香，营养又爽口，上桌一会就吃光光了，非常受欢迎，大人孩子都爱吃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们不妨也试做一下吧！

【腊肉炒花菜】

主料：有机花菜500克；烟熏腊肉1块。

配料：花生油40克；盐2克；生抽10克。

第一步：先把食材准备好。

第二步：把花菜放入淡盐水中浸泡一会，这样可以有效的去除花菜里面的菜虫和农药残留，吃起来更放心。

第三步：泡花菜的同时，把腊肉洗净下锅煮熟。

第四步：把花菜洗净切成小块，腊肉洗净切成薄片。

第五步：起油锅，放入腊肉炒香后，盛出。

第六步：放入花菜大火爆炒至八九分熟，再撒入盐炒匀。

第七步：放入腊肉混合炒匀，再淋入生抽炒匀，即可出锅享用。

花菜和它是天生一对，营养又爽口，做法超简单！这道健康美味的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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